Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ИгрушаПоваренок 6 уровня

20 декабря 2009, 20:31
150521

Ньоки, запечeнные под сыром

Многие из нас очень любят картошку. И думаю, без сего гарнира не обходится ни один праздник. Хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления и подачи этого наивкуснейшего овоща. Уверена, что гости несомненно оценят Ваши старания, так как это очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Ньоки, запечeнные под сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3048.6 ккал	белки 97 г	жиры 102.3 г	углеводы 434.9 г
100 г блюда
ккал 164.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Ньоки, запечeнные под сыром»:

Отварим картофель в "мундире" в подсоленной воде.
Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре.
Посолим по вкусу, добавим любимые специи.
Взобьём яйца.
Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким.
Тесто разделим на 3 равные части.
Каждую часть раскатаем колбаской.
Колбаски нарежем кусочками. На каждом кусочке сделаем узор при помощи вилки.
Противень смажем маслом и выложим на него ньоки.
Оставшееся масло растопим и смажем им изделия.
Запекаем в духовке до хрустящей корочки.
Для соуса: сметану смешаем с измельчённым чесноком и солью по вкусу.
Сыр натрём на тёрке.
Ньоки переложим в форму или сковороду для запекания.
Польём соусом и посыплем сыром. И отправим в духовку на 10-15 минут.
Вот и всё! Надеюсь, Вам понравится.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!:-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе гарнир обед ужин

Вкусы: картофельный сырный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37246/]Ньоки, запечeнные под сыром[/url]
[url=/recipes/show/37246/][img]/data/cache/2012dec/17/20/51513_39385-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Многие из нас очень любят картошку. И думаю, без сего гарнира не обходится ни один праздник. 
Хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления и подачи этого наивкуснейшего овоща. Уверена, что гости несомненно оценят Ваши старания, так как это очень вкусно!

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сметана, Сыр твердый, Чеснок, Масло сливочное.
Тэги: второе, гарнир, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ньоки, запечeнные под сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/20/51513_39385-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ньоки, запечeнные под сыром" title="Рецепт: Ньоки, запечeнные под сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие из нас очень любят картошку. И думаю, без сего гарнира не обходится ни один праздник. 
Хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления и подачи этого наивкуснейшего овоща. Уверена, что гости несомненно оценят Ваши старания, так как это очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ньоки, запечeнные под сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37246/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ньоки, запечeнные под сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Ньоки, запечeнные под сыром»:

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Чеснок Масло сливочное

Тэги: второе, гарнир, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1012

Салат "Который удивит"

90
1012
38519

1876

Нежнейшая говядина на бутерброды

200
1876
42104

1639

Печенье "Новогодние пельмени"

99
1639
27738

Фотографии «Ньоки, запечeнные под сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2014 года Виталий Денисенко #

Зря только время потратил(((((((

12 февраля 2014 года Игруша # (автор рецепта)

Вы успокойтесь. Если у вас не получилось, это не значит что нужно оскорблять автора.По- моему, я дала достаточно пошаговых фото, чтобы можно было сделать выводы, что готовила лично я. А что вы там наготовили и что у вас получилось, извините, не знаю. Если вы добавляли муки в надежде на то, что тесто будет таким же, как на вареники, не удивительно, что получились " пшеничные коржи"

11 февраля 2014 года Виталий Денисенко #

Полнейшая туфта,а не рецепт! Муки нужно столько же вбухать,сколько и картофеля и все равно к рукам липнет.И получаются пшеничные коржи со вкусом картошки.Сплошная нервотрепка.Вы вообще,его сами делали или только рецепт переписали????

8 октября 2022 года XPEHoff #

Муки нужно столько же вбухать,сколько и картофеля и все равно к рукам липнет

Обычное дело. Перед лепкой руки следует смачивать холодной водой, не знали?

29 января 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт.

4 декабря 2013 года Sosha #

Сегодня приготовила! Правда, отварила чищенную картошечку в пароварке! Получилось очень-очень вкусно! Спасибо Вам!

1 октября 2013 года СнежанаСнежная #

очень вкусненько получилось!я отваривала тоже чищенный картофель, в него пару ложек молока добавила и сливочного масла, а после запекания так и оставила на противне, смазала соусом, посыпала сырком сулугуни и пекла еще минут 8!мужа мой в восторге!уплетал за обе щеки!спасибо Вам большое за такой необычный рецепт! обязательно в КК!

26 июня 2013 года ioulia #

вкусненько!!!! толькоя варила очищенный.. как то так получилось))) сыночек слопал все.... вообще все...

даже не осталось на добавку!!!!

10 июня 2013 года irinka-veselaja #

[+3]

Я сегодня приготовила... Если честно, то я не в восторге... Сами ньокки, немного забиты... И дело не в муке, а в картошке. Я уверена, что вкусней будет, если бы вместо картошки "в мундире" дать очищенную вареную. Просто в процессе варки она теряет больше крахмала и становится нежней. Рецепт хороший, и соус тоже! На вид конечно красивое блюдо, но над тестом я бы поработала...

26 апреля 2013 года Моя лакомка #

Вкусно наверное! Состав соуса мне уже нравится, а вот остальное пока еще не знаю. На этих выходных обязательно приготовлю. Как раз думала, что бы такое сготовить, чем удивить своих домашних.

28 декабря 2012 года Landa #

Спасибо, получилось вкусно, использовала вечернюю картошку.

29 октября 2012 года Мария Есенина #

ммммммммм!!!!!!!!!! Получилось просто объедение!!!!!!

Спасибо за вкусный рецепт!!!

3 июля 2012 года досчитать до ста #

неполучилось, тесто получилось липким :’(

29 июня 2012 года досчитать до ста #

люблюсыр и картошку

24 июня 2012 года violet871 #

Ищу рецепты овощных блюд, ваш рецепт заинтересовал, беру в кк и вечерком опробую! вам+

3 июня 2012 года timkoff1988 #

Очень вкусно, только муки немного меньше надо.......

4 июня 2012 года Игруша # (автор рецепта)

Всё зависит от качества муки

14 мая 2012 года nezdara #

к сожалению не получились ньокки. то есть получились, но не так как в рецепте у Вас, но все равно спасибо. Потому что были они вкусные мягкие. Теста я не смогла сделать, пришлось ложкой накладывать и запекать, но все равно получились, не такие аккуратные, но вкусные.

9 мая 2012 года Stroma #

Вкусно! Только я в сам картофель еще дополнительно сыра добавила - уж очень сыр люблю. А муки много не ложила - а то бы чувствовался реально вкус муки.
В итоге получилось очень даже нежненько, сырно и вкусно. И чеснок в самый раз! В следующий раз надо будет сначала ньоки обжарить, потом залить соусом и потушить - тоже вкусно должно получиться) Это более полезный вариант) Вкусно! Как в качестве самостоятельного блюда, так и к мясу.

26 марта 2012 года Динара Алиевна #

точно следовала рецепту! 300 грамм муки оказались как капля в море... от рук вообще не отлипало! весь вечер провела на кухне! и в итоге - не понравилось!

27 марта 2012 года Игруша # (автор рецепта)

Досадно(((

Ума не приложу, почему не получилось? Ведь всё очень легко и просто...

22 мая 2014 года Z-a #

Может заметили разные сорта картофеля при варке ведут себя по разному.Иная картошка становится рассыпчатой,а др.клейкая... Может причина именно в этом?

24 мая 2014 года Игруша # (автор рецепта)

Очень даже может быть

17 февраля 2012 года chistaya #

браво! забрала себе рецепт

3 февраля 2012 года Оксюня #

Взяла пол порции картофеля, а соус приготовила, как на полную порцию и не прогадала. Соусом промазывала каждый слой. Попробовала верхний кусочек ( с сыром) - вкусно-о-о-о-о. Боялась чеснока в соусе, но все было напрасно. Он там в самый раз. С "тестом" немного повозилась (пришлось муки добавить много больше, чем в рецепте, поэтому и Ньоки плотноватые). Ну не специалист я по части кухни.

Молодая, исправлюсь.[x]16:58 03.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 февраля 2012 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Очень рада, что рецепт понравился. А муки лучше всё -таки по рецепту класть. Ньоки получаются нежными)))

4 декабря 2011 года Виолетка deleted #

вопрос по рецепту

красиво! только Ньокки пишется с двумя К

20 марта 2013 года pantera_negra #

Ага, хорошо хоть не ГНОЧЧИ ))) Видела в журнале "Лиза" и такой вариант! А вообще с итальянского это всего лишь клецки, а равиолли - пельмени.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ньоки, запечeнные под сыром

Ингредиенты для «Ньоки, запечeнные под сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ньоки, запечeнные под сыром»:

Похожие рецепты

Брамбораки

Котлеты из кабачков с сыром

Картофель "Жареная черепаха"

Пампушки из творога с картофелем

Белая спаржа - секреты приготовления

Овощное рагу с кокосовым молоком

Картофельные клецки с овощами

Запеченный рататуй по-турецки

Тушеная капуста с тыквой, яблоком и курицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Который удивит"

Нежнейшая говядина на бутерброды

Печенье "Новогодние пельмени"

Фотографии «Ньоки, запечeнные под сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!