Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 23 декабря 2009, 11:20
  • 6537

Лимонно-чесночно-куриный соус для макарон

Рецепт: Лимонно-чесночно-куриный соус для макарон

Остренько-кисловатый ароматнейший соус, едим как с макаронами, так и с другим гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Лимонно-чесночно-куриный соус для макарон»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2208.9 ккал 		белки
180.6 г 		жиры
148.6 г 		углеводы
41.1 г
Порции
ккал
736.3 ккал		 белки
60.2 г		 жиры
49.5 г		 углеводы
13.7 г
100 г блюда
ккал
178.1 ккал		 белки
14.6 г		 жиры
12 г		 углеводы
3.3 г

Рецепт «Лимонно-чесночно-куриный соус для макарон»:

  • Моем куриные окорочка. Обрезаем с них мясо, это проще сделать, если окорочка предварительно немного подморозить.

  • Выжимаем из половины лимона сок, заливаем им куриное мясо. Добавляем душистый перец, все перемешиваем и оставляем в покое помариноваться.

  • Подготавливаем овощи. Забираем у Главного помощника лук, чистим, нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистости.

  • Моем, чистим, нарезаем соломкой или натираем на терке морковку, добавлем к луку и еще обжариваем пару минут.

  • Пока мы занимались овощами, мясо пропиталось соком и перцем. Отправляем его на сухую сковороду (в окорочках и так достаточно жира) и тушим под крышкой, пока не выпарится жидкость.

  • Меленько нарезаем то, что осталось после выжимания лимона (у меня это была шкурка и немного мякоти). Можно, конечно, взять вторую половинку лимона, но тогда соус будет достаточно кислым. Чистим и измельчаем чеснок удобным для Вас способом (чеснокодавилка, мелко порезать или натереть на мелкой терке - разницы нет).

  • К мясу добавляем лук+морковь, лимон, чеснок, соль и сметану, перемешиваем и тушим под крышкой минут 7-10. За это время по квартире распростаняется тааакой аромат, что у всех домашних начинают течь слюнки))

  • Отвариваем макароны. Выкладываем их на тарелку, сверху - наш соус, и кушаем с удовольствием!

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: соус второе обед ужин

Вкусы: острый кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонно-чесночно-куриный соус для макарон
Рецепт: Лимонно-чесночно-куриный соус для макарон

Остренько-кисловатый ароматнейший соус, едим как с макаронами, так и с другим гарниром.

Ингредиенты для «Лимонно-чесночно-куриный соус для макарон»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный соус! Мой муж обажает соусы к макаронам, а у меня ,к сожалению, не очень получается их делать. надеюсь этот получится и прийдется нам по душе.
пробуйте, ничего сложного в нем нет, хотя вкус очень приятный)
Отличный соус!
спасибо!
интересненько
ага))
Соус понравился,но помощник лучше.Пусть растёт счастливый и здоровый.Удачи Вам.
спасибо!
замечательный соус
спасибо!
Мне понравилось! Обожаю поливалки на макарошки и прочее!!! Возьму рецептик на вооружение!!!
спасибо! пользуйтесь еще одним вариантом))
Вкусненькоооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!
еще как!
Макарончики с соусом, да еще с такими помидорками!!!
ага))
вкуснятина!
еще какая!
Это интересненько и вкусненько!
ага))
спасибо!
Интересный соус, берем себе!!!
на здоровье!
Хороший у Вас помощник!
ага, главное - его поймать, тогда поможет))
Хороший соус!!!И ароматный,и остренький!
СПАСИБО! готовьте на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки