Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

НадеждааПоваренок 3 уровня

24 декабря 2009, 21:36
11637

Печень в кунжуте

Уже неоднократно замечала, что кунжут придает всем блюдам очень необычный приятный вкус, это блюдо не явилось исключением.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в кунжуте»:

Печень говяжья (или свиная) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кунжут — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1278.4 ккал	белки 90.1 г	жиры 86.1 г	углеводы 34.5 г
Порции
ккал 639.2 ккал	белки 45.1 г	жиры 43.1 г	углеводы 17.3 г
100 г блюда
ккал 177.6 ккал	белки 12.5 г	жиры 12 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Печень в кунжуте»:

Печень нарезать кусочками и положить на пару часов в молоко.

Через два часа, печень обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в кунжуте и обжарить в раст. масле по 2 -3 минуты с каждой стороны.

Солить в конце приготовления.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: нежный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37499/]Печень в кунжуте[/url]
[url=/recipes/show/37499/][img]/images/recipes/small/24/2496/249621.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Уже неоднократно замечала, что кунжут придает всем блюдам очень необычный приятный вкус, это блюдо не явилось исключением.

Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо куриное, Кунжут, Соль, Масло растительное, Молоко.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в кунжуте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2496/249621.jpg" alt="Рецепт: Печень в кунжуте" title="Рецепт: Печень в кунжуте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уже неоднократно замечала, что кунжут придает всем блюдам очень необычный приятный вкус, это блюдо не явилось исключением.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в кунжуте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37499/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в кунжуте

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в кунжуте»:

Печень говяжья Яйцо куриное Кунжут Соль Масло растительное Молоко

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

848

Салат "Ты моя нежность"

60
848
18238

739

Роллы "Мозайка"

222
739
204456

268

Коржики с джемом

107
268
14932

Фотографии «Печень в кунжуте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2023 года Сивцова Наталья #

+10

[+5]

Эта печень просто сказка - сочная, нежная внутри с хрустящей корочкой снаружи

Кунжут просто идеально вписался на роль панировки

и никакой муки. Делала двойную порцию, но умяли все за раз

большое спасибо за чудесный рецепт

16 октября 2022 года alenasolopova #

Ну у меня видимо первый отзыв приготовившего. Это вкусно! Панировка держится отлично. Масла берет мало (у меня оливковое плюс сливочное) на гарнир лисички, отличное сочетание. И к тому же девочковый супер фуд гемоглобин плюс кальций (в кунжуте очень много кальция)) Так что рекомендую

23 января 2015 года Наилюшка #

Жалко увидела рецепт поздно-уже замочила в яйце с соевым соусом...Эх!!!

23 января 2015 года Надеждаа # (автор рецепта)

В следующий раз сможете приготовить для разнообразия

14 января 2010 года Надеждаа # (автор рецепта)

И Вам, за то, что заглянули

14 января 2010 года Varja #

попробую, спасибо

25 декабря 2009 года Лисенок #

Хорошая панировочка для печени!

25 декабря 2009 года Надеждаа # (автор рецепта)

Печень получается очень нежная в такой панировке

25 декабря 2009 года nadjuska #

Люблю и кунжут и печеночку,а если еще все вместе ммм....

25 декабря 2009 года Надеждаа # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится

25 декабря 2009 года Лягуха #

Вкусненько!!!

25 декабря 2009 года Надеждаа # (автор рецепта)

Спасибо

25 декабря 2009 года Елена 95 #

+++++

25 декабря 2009 года Надеждаа # (автор рецепта)

Спасибо

24 декабря 2009 года victyusha_d #

над попробовать, но не знаю понравится ли

хотя по отдельности любим и печеночку и кунжут

25 декабря 2009 года Надеждаа # (автор рецепта)

Если все по отдельности нравится, почему же не понравится вместе?

24 декабря 2009 года Brat #

Интересно!

Добавлял кунжут, когда готовил печень на китайский манер, тоже очень неплохо.

25 декабря 2009 года Надеждаа # (автор рецепта)

На китайский манер не пробовала, но этот рецепт, действительно очень удачный, несмотря на простоту