Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Eva GrimmПоваренок 7 уровня

27 декабря 2009, 14:16
119599

Рулька "Праздничная"

В 99 % рульку нужно мариновать на ночь и варить до готовности, прежде чем запекать... А у меня ну НЕТУТИ такой кастрюли, вот вывернулась, как смогла, причем результат - мягчайшее мяско, которое просто само отваливается от косточки... Это так несложно приготовить )))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулька "Праздничная"»:

Горчица — 5 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Специи (для мяса)
Куркума — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Рулька (свиная) — 2 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль
Чеснок — 6 зуб.
Гвоздика
Перец черный

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5089.3 ккал	белки 208.1 г	жиры 418.5 г	углеводы 126.4 г
Порции
ккал 2544.7 ккал	белки 104.1 г	жиры 209.3 г	углеводы 63.2 г
100 г блюда
ккал 183.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Рулька "Праздничная"»:

Готовим маринад: вымешиваем горчичку, майонез, специи, кукурму, мед, соль, перец, масло в однородную смесь, добавив пару раздавленных зубчиков чеснока...
Хорошенько натираем рульки смесью, делаем несколько проколов (я порезала сеточкой шкурку, в некоторых местах поглубже, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом), в проколы ставим несколько веточек гвоздички (3-4) и половинок зубчиков чеснока (6-7 на каждую рульку)... ставим всю эту красоту в холодильник на ночь...
Разогреваем духовку до 150 град., рулька - это такое дело, мяско должно готовиться постепенно, так что можно и вовсе не разогревать духовку... Рулечки наши упаковываем в рукава для запекания, сделав несколько надрезов сверху пакета для выхода лишнего пара, и ставим минут на 20... Увеличиваем температуру до 170 град. и ждем 2 часа... :-X
Перед подачей поливаем бульоном, образовавшимся во время запекания.
Я подавала рульку с картошечкой, запеченной на той же полочке в фольге с томатом и сырком в приправах для картофеля *THUMBS UP*
*JOKINGLY* *JOKINGLY* *JOKINGLY* А это то, что от рулек осталось ))) даж вторую кость слопали *JOKINGLY* *JOKINGLY* *JOKINGLY*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37605/]Рулька "Праздничная"[/url]
[url=/recipes/show/37605/][img]/images/recipes/small/25/2501/250167.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
В 99 % рульку нужно мариновать на ночь и варить до готовности, прежде чем запекать... А у меня ну НЕТУТИ такой кастрюли, вот вывернулась, как смогла, причем результат - мягчайшее мяско, которое просто само отваливается от косточки... Это так несложно приготовить )))

Ингредиенты: Горчица, Майонез, Специи, Куркума, Мед, Рулька, Масло подсолнечное, Соль, Чеснок, Гвоздика, Перец черный.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулька "Праздничная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2501/250167.jpg" alt="Рецепт: Рулька Праздничная" title="Рецепт: Рулька Праздничная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В 99 % рульку нужно мариновать на ночь и варить до готовности, прежде чем запекать... А у меня ну НЕТУТИ такой кастрюли, вот вывернулась, как смогла, причем результат - мягчайшее мяско, которое просто само отваливается от косточки... Это так несложно приготовить )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулька "Праздничная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1553">Рулька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37605/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулька "Праздничная"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулька "Праздничная"»:

Горчица Майонез Специи Куркума Мед Рулька Масло подсолнечное Соль Чеснок Гвоздика Перец черный

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2401

Шон швайне рулька

203
2401
302001

1840

Классическая берлинская рулька "Айсбайн"

234
1840
476758

806

Рулька "Праздничная"

138
806
86956

610

Рулька в пиве

81
610
105583

417

Свиная рулька "Воспоминания о Германии"

55
417
64474

395

Рулька а-ля "Печено вепрево колено"

28
395
40583

392

Рулька свиная "Шедевральная"

37
392
11085

344

Рулька в медовом соусе

109
344
14674

339

Рулька по-баварски

31
339
4901

333

Свиная ножка по-немецки

69
333
32400

313

Вепрево колено и рулька по-мюнхенски

87
313
140713

278

Свиная рулька, запеченная с яблоками

67
278
42553

276

"Пьяная" свиная рулька

68
276
86212

246

Рулька свиная "Радость толстяка"

69
246
120038

221

Рулька, запеченная в рукаве

35
221
228256

205

Свиная рулька в пиве

79
205
74107

191

Рулька "новогодняя!!!"

54
191
20691

168

Рулька в медовой корочке

29
168
10278

167

Свиная рулька запеченная

5
167
166079

155

Свиная рулька из щей

71
155
2975

142

Свиная рулька

53
142
86786

129

Тушеная свинина в пиве с горохом нут

43
129
18267

114

Рулька с тушeной капустой и грибами

47
114
20156

Свиная рулька в пивном соусе

39
90
43535

Рулька в майонезно-аджично-медовом соусе с картофелем

42
82
23083

Свиная рулька запеченная в фольге

26
72
134656

Свиная рулька с тушeной кислой капустой

17
71
12966

Свиная рулька

30
67
22203

Рулька свиная

13
53
2240

Рулька в чесночном соусе с пряностями

20
53
14433

Блюдо выходного дня

29
53
28578

Рулька по-немецки

16
51
11187

Рулька

19
45
4549

Свиная рулька "Нежность"

62
40
8724

Рулька "с дымком"

21
18
17871

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

2346

Салат с языком

198
2346
365504

510

Бутерброды "Солнечная поляна"

1
510
20962

1033

Творожный пудинг на завтрак

122
1033
36430

Фотографии «Рулька "Праздничная"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 декабря 2011 года джафара #

я тоже не удержалась, и не смотря на мокрый снег с дождем пошла за рулькой

3 декабря 2011 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Очень правильное решение!

8 октября 2010 года SHLM #

Ой, мы тоже рульки любим! Пробовала и с медом, и с кофе готовить. Ваш рецепт очень понравился, все так вкусно написано, просто хочется все бросить и галопом бечь за рулькой.

При первой же возможности так и сделаю.

11 октября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Буду рада если воспользуетесь!

14 июля 2010 года ШЕЛЛ #

Отличный рецепт!!!! Отчитываюсь: приготовила рульку на День рождения мужа - пошла просто на "УРА", все были в диком восторге, фото повесила, на форуме поспасибкалась)))
Спасибо большое за вкусняшку!!!

14 июля 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

как я рада что вы довольны!

11 января 2010 года Рыжая Бес #

http://imhonet.ru/
вот на этом сайте....)))

11 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ясненько....

10 января 2010 года любитель-кулинар #

СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ,ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ,ИМЕННО ТАКУЮ РУЛЬКУ Я ЕЛА В НЮРНБЕРГЕ,У МЕНЯ ДАЖЕ ВКУСНЕЕ ПОЛУЧИЛОСЬ

10 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

очень рада что получилось и понравилось!!! спасибо Вам!

10 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

↑Ответ для любитель-кулинар

Красивишная какая вышла ))) такая сочная

вот думаю поеду к заеду рулечку куплю.. что-то захотелось )))

6 января 2010 года tihonovaelena74 #

Обрыла весь сайт( в поисках рецепта рульки) , отановилась на вашем, результат завтра! 2 рульки уже ждут на столе...заранее спасибо!C рождеством!

7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибки!!! Вас тоже )))

30 декабря 2009 года Дарина73 #

рецепт обалденный, спасибо большое, авот без гвоздички никак? она большую роль играет? не нашла ее,а приготовить хочу

30 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Да нет, не большую впринципе, если ее не класть, то намного рулечка не изменится

Попрубуйте, это очень очень вкусно!

29 декабря 2009 года ирина66 #

такая аппетитная рулечка!

29 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

ага вкуснющаяяяяя ))) Спасибо!

29 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка!+++++++++++++++

30 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

29 декабря 2009 года Nata0110 #

( а это в память о 2 косточке...)

30 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

29 декабря 2009 года tat70 #

Мммммммммммммммммммм....Смачно-то как!

30 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

29 декабря 2009 года Рыжая Бес #

Ева...приношу вам свои извинения за то что без вашего разрешения взяла ваш рецепт и выставила на другом сайте..это не с вредности..это от незнания...

29 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

а то я на джулии выставляю его а мне модератор режет его и кидает ссылку

обидно однако

29 декабря 2009 года Рыжая Бес #

ну я правда не знала...уж извини..ну рецепт настолько хорошь что я его не смогла не выставить..пусть люди порадуются..

29 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

да ну мне не жалко, и я очень рада что Вам понравилось

29 декабря 2009 года Рыжая Бес #

я просто не ожидала что мы с вами на одном ещё сайте вместе гуляем..неисповедимы пути Господни....

10 января 2010 года любитель-кулинар #

А НА КАКОМ САЙТЕ,ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА

28 декабря 2009 года Фотина #

Вот спасибки, очень понравился рецепт!!!!Сделаю на Рождество

28 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Кушайте кушайте!!! Спасибо Вам!

28 декабря 2009 года ВикАрина #

Хочу-хочу-хочу

28 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Дыкс приготовьте, делов-то!!!

28 декабря 2009 года viktoschka #

28 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

спасибо

28 декабря 2009 года tihonovaelena74 #

хотела рульку , да на новый год! А мои за гуся проголосовали, все одно ваш рецепт на Рождество сделаю!

очень понравился!!!!!!!!!!!!!

28 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

очень рада что угодила

28 декабря 2009 года Lzaika45 #

Вот сказала бы: " очередная рулька"...

Но, почитала, посмотрела... и...таки нет.... ОБАЛДЕНННННННАЯ РУЛЬКА!!!! Божественная рулька! Плюс 10000000!!!!!

28 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

спасибо огроменнОООе!

28 декабря 2009 года кирюша #

Господи, какая вкуснятина!

28 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

спасибки

27 декабря 2009 года Рыжая Бес #

у меня припасено дома 4 рудльки да ножки..хотела на Новый год сварить холодец..но теперь три рульки в духовку пойдут!!!!!я обычно делаю такое в фольге..а вот в трубе не пробовала...сделаю обязательно....только вот я ещё одно делаю..мед перемешиваю с остро-сладким китайским соусом для курей...там так пикантно получается..супер!!!!!!!

27 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

ну это на любителя, мои "домашние" ни острого и вообЧе перца кроме как сухого не поризнают, А так бы я выпендрилась

Очень рада, что я таки своим рецептиком "подстегнула" Вас приготовить рулечку на праздничный стол

УРРАААА!!!!!

28 декабря 2009 года Рыжая Бес #

я уже пару недель тут всё обшариваю..рульку готовила но немного по иному..а вот идея решоточку сделать мне в голову не пришла...а соус он слатко -острый..и не будет чувствоваться сильно перец когда есть будете..а можно просто его купить и кусочками мяса в него макать когда будете сами кушать

28 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Будет Здорово!!!

11 января 2010 года Рыжая Бес #

↑Ответ для Eva Grimm

приготовила на Новый год 4 рульки..ночью съели только одну..а потом 1 числа оставшиеся 3 ...они даже холодные были безумно вкусные...а оставшийся маринад мы использовали вместо соуса..кусочки мяса макали в него..вкусно было!!!!

27 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно!!

27 декабря 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рулька "Праздничная"

Ингредиенты для «Рулька "Праздничная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулька "Праздничная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулька "Праздничная"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов