Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

30 декабря 2009, 11:38
12614

Омлет с грибами и ветчиной

Был у меня один знакомый повар, Пeтр. Работал он в кафе, куда просто забегали перекусить студенты. Одно из самых популярных его блюд я представляю вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с грибами и ветчиной»:

Лук репчатый — 1 шт
Грибы (опята замороженные) — 100 г
Ветчина — 50 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Сыр твердый (для подачи, немного)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 641.7 ккал	белки 40.6 г	жиры 46.7 г	углеводы 13 г
Порции
ккал 320.9 ккал	белки 20.3 г	жиры 23.4 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 128.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.3 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Омлет с грибами и ветчиной»:

Для начинки омлета обжарим лук, нарезанный соломкой, на растительном масле.
Добавим ветчину, нарезанную также соломкой.
Добавляем грибы. У меня не очень крупные, поэтому я их не нарезала. Крупные лучше нарезать.
Обжариваем грибы до готовности. Солим и перчим - по вкусу.
Начинка готова.
2 яйца взбиваем со сметаной (1 ст. л.), солью и чёрным перцем - по вкусу.
Взбиваем просто вилкой, особой пышности здесь не нужно.
Омлетную смесь выливаем на чистую, разогретую с растительным маслом сковородку. Обжариваем до готовности с одной стороны. Далее выкладываем половину начинки.
И складываем омлет пополам. Переносим на тарелку.
Посыпаем тёртым сыром, украшаем.
Со второй порцией проделываем всё то же самое.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак омлет

Вкусы: яичный сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37713/]Омлет с грибами и ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/37713/][img]/images/recipes/small/25/2512/251243.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Был у меня один знакомый повар, Пeтр. Работал он в кафе, куда просто забегали перекусить студенты. 
Одно из самых популярных его блюд я представляю вам.

Ингредиенты: Лук репчатый, Грибы, Ветчина, Яйцо куриное, Сметана, Соль, Перец черный, Масло растительное, Сыр твердый.
Тэги: завтрак, омлет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с грибами и ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2512/251243.jpg" alt="Рецепт: Омлет с грибами и ветчиной" title="Рецепт: Омлет с грибами и ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Был у меня один знакомый повар, Пeтр. Работал он в кафе, куда просто забегали перекусить студенты. 
Одно из самых популярных его блюд я представляю вам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с грибами и ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/87/">омлет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37713/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с грибами и ветчиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с грибами и ветчиной»:

Лук репчатый Грибы Ветчина Яйцо куриное Сметана Соль Перец черный Масло растительное Сыр твердый

Тэги: завтрак, омлет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1910

Фриттата (омлет по-итальянски)

11
148
11494

119

Омлет с сыром и макаронами "Полянка"

50
24
7328

Омлет "Из того, что было"

20
11
4976

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

337

Печеночный торт "Хит девяностых"

4
559
146480

469

Комментарии и отзывы

18 ноября 2012 года татанька #

Супер , легко и вкусно, люблю незамысловатые рецепты. Только начинку сделала на свой лад: порезала мелко ветчину, потерла сыр. и чууууточку майонеза. Всё это выложила на полуобжареный омлет. и немного подержала на огне. Сыр расплавился и вкуснота. Спасибо Вам за рецепт.

3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье! А эксперименты это всегда здорово!

15 января 2011 года Mitri4 #

А я лук не люблю,придется чеснок добавить,думаю,будет не хуже.

2 апреля 2010 года Женя57 #

Вкусненько!!!!

18 января 2010 года Varja #

вкусный омлетик, и начинку можно варьировать