Итак... Впереди Новый 2010 год, икорка красная всегда украшает наши праздничные столы, а я предлагаю украсить вот такой СЛАДКОЙ (да да! именно сладкой!) икоркой наши десерты... Заходите - не пожалеете))) Это как минимум интересно!
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 30 декабря 2009, 20:49
- 60851
Фальшивая красная икра
Ингредиенты для «Фальшивая красная икра»:
- Желе (красное - 1 уп., апельсиновое - 1 уп.) — 2 упак.
- Сок (фруктовый) — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Банан — 1 шт
- Вода — 100 г
- Масло растительное — 100
- Сливки (взбитые, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
833.2 ккал |
белки
2.7 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
145.1 г |
| Порции | |||
| ккал 277.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 48.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Фальшивая красная икра»:
-
Банан нарезать и уложить в формочки, банана нарежьте столько, сколько душе Вашей угодно. Масло наливаем в стакан и ставим в морозилку.
-
Фруктовую смесь для желе смешать с соком, сахаром, довести до кипения (в общем, приготовить, как указано в инструкции на упаковке), залить в формочки с бананами... Мне одной упаковки для желе хватило на три формочки *OK*... Ставим в холодильник застывать...
-
Теперь главный момент - ИКРА! Апельсиновое желе разводим не в стакане воды, а делаем концентрацию более крепкую, т. е. берем всего сто граммов воды. Доводим до кипения, вооружаемся чайной ложкой. Достаем масло из морозилки, чем оно будет "тягучее", тем лучше. *YES* В чайную ложку набираем горячее желе и начинаем капать в масло, идеально похожий на икорку красную размер выходит из 2-х капелек, которые соединяются при попадании в одно место (поверьте, это совсем не сложно).*SCRATCH*
-
Много "икры" не "накапывайте", как только закроет полностью дно стакана, можно поставить на пару-тройку минут в холодильник, потому как если за счет горячего желе масло нагреется хорошо, то ваша "икорка" незамедлительно на дне сольется в один целый кусочек...
-
Потом процеживаем через ситечко и просушиваем на нем от масла, через пару минут масло сольется полностью и останется одна "икорка", такая вся лИписиновая-лИписиновая на вкус! :-) :-) :-)
-
Достаем из холодильника банан, залитый желе, украшаем сливками или кремом по краю, оставляя серединку для нашей апельсиновой "икорки", выкладываем в серединку эту красоту и удивляем гостей ;-) Мои гости сначала даже не поняли, что я не шучу, первый вопрос был - "ты, Манюня, зачем изгадила десерт красной икрой?!" (хотя икра такое дело... я уж не знаю, что красной икрой вообще, в принципе, можно изгадить... наверное, только черную икру!:-D :-D :-D)
Главный миф красной икры состоит в том, что это такая же традиционно русская икра, как и черная, но проще, будто «ее младшая сестра». Но на самом деле красная икра в Европейской части России появилась достаточно поздно: только в средине XVII века – с появлением дорог, которые связывали дальние районы страны (Сибирь и Дальний Восток) со столицей. Купцы только тогда смогли перевезти первые партии красной икры в тогдашнюю столицу Русской империи – Санкт-Петербург. Но никакого ажиотажа новый продукт не вызвал, более того, к нему остались все полностью равнодушны. Несчастные торговцы, чтобы не прогореть, продали икру в самые бедные харчевни – для возниц. 
С НАСТУПАЮЩИМ 2010 ГОДОМ, дорогие поварятки!!!
С НАСТУПАЮЩИМ 2010 ГОДОМ, дорогие поварятки!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2010 года АннушкаО #
11 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
10 января 2010 года дикообраз #
10 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
9 января 2010 года tilora #
9 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
9 января 2010 года Lapifa #
8 января 2010 года Lapifa #
9 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 января 2010 года tatka77 #
8 января 2010 года tanu6kin21 #
8 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года Татьяна Котельницкая #
Просто шедевр!!!
Согласно с комментарием, что гости будут под столом!
Постараюсь и своих гостей на старый Новый год удивить.
Думаю сервировать такую икорку на бисквитной "подушечке", которую можно аккуратно полить незастывшим желе обычной концентрации, а уж тогда сверху крем и "икорка."
Тогда, думаю, точно подумают, что это - бутерброд с красной икрой.
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года Lora25 #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года Dinni #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года maskadom deleted #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года Lanalegr #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года svet32lana #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года vika petrova #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года feyamag #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года lapacka #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 января 2010 года галч-нок deleted #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
6 января 2010 года Фрося Педалькина #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
5 января 2010 года aliapusia #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
5 января 2010 года розочка #
7 января 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 января 2010 года розочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: