Мясо с ароматом грибов.
lyasha_75Поваренок 2 уровня
- 1 января 2010, 14:45
- 10942
Свинина с грибами в слоеном тесте
Ингредиенты для «Свинина с грибами в слоеном тесте»:
- Свинина (бескостная) — 1 кг
- Шампиньоны (белые свежие) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (для мяса)
- Тесто слоеное дрожжевое
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2737.8 ккал |
белки
182.6 г |
жиры
222 г |
углеводы
13.3 г |
| Порции | |||
| ккал 273.8 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 1.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Свинина с грибами в слоеном тесте»:
Для начинки обжарьте мелко порезанный лук до прозрачности. Добавьте к луку порезанные шампиньоны, посолите и обжаривайте все вместе до готовности. Готовая грибная начинка должна быть достаточно сухой. Из свиной шейки вам нужно сделать что-то наподобие сумки с крышкой. Сделайте надрезы вдоль куска свинины, чтобы у вас образовались карманы, которые надо начинять грибной начинкой. Обильно сдобрите свинину специями, посолите, поперчите. Нафаршируйте свинину грибной начинкой. Накройте срезанным мясным пластом – «крышкой». Заверните в фольгу и в духовку. Выпекать мясо до готовности. Готовое слоеное тесто раскатайте в пласт. И заверните в тесто остывшую свинину. Смажьте тесто взбитым вилочкой яйцом. Запекайте свинину в предварительно разогретой до 200 С духовке до готовки теста.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2010 года ирина66 #
2 января 2010 года мисс #
2 января 2010 года molohovez #
2 января 2010 года Лягуха #
1 января 2010 года Настюшка #
1 января 2010 года victyusha_d #
1 января 2010 года SiM-SiM #
1 января 2010 года дося deleted #
1 января 2010 года viktoschka #
1 января 2010 года swetik-semizwetik #
1 января 2010 года Ваня #
1 января 2010 года Мария По #
1 января 2010 года lyasha_75 # (автор рецепта)
1 января 2010 года nadjuska #
1 января 2010 года Игруша #
А графа"Фотографии от кулинаров" предназначена для того, чтобы другие поварята могли размещать свои фотки блюда, приготовленного по вашему рецепту
1 января 2010 года Мария По #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: