В прошедшем году я вела себя очень хорошо! Поэтому Дед Мороз принес мне много красной икры и шампанского! Если Вы тоже не знаете, куда пристроить эти продукты - добро пожаловать! Начнем с салатика... На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 6 января 2010, 2:33
- 12117
Праздничный икорный салат
Ингредиенты для «Праздничный икорный салат»:
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Шампанское — 150 мл
- Яйцо куриное — 5 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Икра красная — 100 г
- Сыр мягкий — 150 г
- Сметана (жирная, лучше брать поменьше) — 150 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Петрушка — 1 ст. л.
- Маслины — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2185.9 ккал |
белки
83.6 г |
жиры
173.6 г |
углеводы
33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Праздничный икорный салат»:
-
Лук очистить и мелко порубить. Обжаривать до прозрачности в сливочном масле.
-
Влить шампанское и тушить до выпаривания жидкости на тихом огне, остудить.
-
Яйца отварить вкрутую, порезать, заправить майонезом, посолить, поперчить.
-
Сметану и сыр взбить миксером, смешать с порезанной петрушкой.
Меня сразу смутило такое количество сметаны в рецепте, потом салат немного потек.. :-[ Советую ее брать гораздо меньше, 2 ст.л. примерно, просто чтобы сыр взбить.. -
Салатник застелить пищевой пленкой, смазать ее растительным маслом.
Выложить слой из яиц. -
Затем охлажденный лук.
-
Завершить сырным слоем. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
-
Когда салат застынет, перевернуть на блюдо.
Маслины порезать вдоль на 4 части и выложить черные тигровые полоски.
Остальное заполнить красной икрой.
Маслины можно заменить черной икрой... Будет еще шикарней! ;-) -
[color=red][b] С Новым Годом и Рождеством![/b][/color]
[url=/images/users/06_01_10/253338.jpg][img]/images/users/06_01_10/small/253338.jpg[/img][/url] -
[color=green][b]Новогодняя композиция:[/b][/color]
[url=/recipes/show/37970/][color=green][b]Праздничный икорный салат>>>[/b][/color][/url]
[url=/recipes/show/37973/][color=green][b]Рыбный мусс с икрой в желе >>>[/b][/color][/url]
[url=/recipes/show/37975/][color=green][b]Десерт с шампанским "Под звон бокалов" >>>[/b][/color][/url]
[url=/images/users/06_01_10/253339.jpg][img]/images/users/06_01_10/small/253339.jpg[/img][/url]
[url=/images/users/06_01_10/253340.jpg][img]/images/users/06_01_10/small/253340.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2010 года swetik-semizwetik #
6 января 2010 года Оля-В deleted #
6 января 2010 года мисс #
6 января 2010 года aliapusia #
6 января 2010 года smirn deleted #
6 января 2010 года Oxana_71 #
6 января 2010 года belo4ka #
6 января 2010 года Leena #
6 января 2010 года Leena #
6 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
6 января 2010 года Oxana_71 #
6 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
6 января 2010 года Oxana_71 #
22 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
6 января 2010 года viktoschka #
6 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: