• 6 января 2010, 15:55
  • 7275

Пирог с яблоками, орехами и маком

Рецепт: Пирог с яблоками, орехами и маком

Традиционное сочетание "новогодних" вкусов и ароматов. Рецепт взят из журнала Лиза. Посмотрев на фото, я в него влюбилась, а попробовав кусочек поняла, что этот пирожок (не знаю... для меня, все что накрыто тестом это пирог, а не торт) станет постоянным гостем на моем рождественском столе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками, орехами и маком»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8762.5 ккал
белки
149.2 г
жиры
500.6 г
углеводы
857.7 г
Порции
ккал
547.7 ккал
белки
9.3 г
жиры
31.3 г
углеводы
53.6 г
100 г блюда
ккал
339.6 ккал
белки
5.8 г
жиры
19.4 г
углеводы
33.2 г

Рецепт «Пирог с яблоками, орехами и маком»:

Для теста: 100 г сахарной пудры, 300 г муки, щепотка соли, 200 г сливочного масла, 1 яйцо.
Из перечисленных ингредиентов быстро замесить тесто и положить на 2 ч в холодильник.

Ореховая начинка: 300 г орехов, 200 г сах. пудры, 4 ст. л. рома, 2 яйца.
Орехи слегка измельчить и добавить остальные ингредиенты, перемешать.

Мне казалось, что такое уже есть и потому не фотографировала процесс...

Маковая начинка: 100 мл молока, щепотка ванилина, 100 г сах. пудры, 1 /2 ч. л. корицы, 2 ст. л. меда, 250 г мака, 4 ст. л. рома, 1 яйцо.
Молоко вскипятить с сахаром и ванилином подмешать мед, мак, корицу, ром и слегка взбитое яйцо. Остудить.

Яблочная начинка: 1 ч. л. корицы, 500 г яблок, 50 г сах. пудры, 50 г изюма.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками и смешать с корицей, сахаром и изюмом.

Тесто разделить на 3 части. Одну раскатать в круглый пласт и выложить на дно разъемной формы. Вторую часть раскатать в полосу и сделать бортик. Послойно выложить орехи, мак, яблоки. Оставшееся тесто раскатать в круглый пласт и накрыть начинку. Края скрепить. Тесто наколоть и поставить на средний уровень духовки (160 -180 градусов) на 1,5 часа.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоками, орехами и маком
Рецепт: Пирог с яблоками, орехами и маком

Традиционное сочетание "новогодних" вкусов и ароматов. Рецепт взят из журнала Лиза. Посмотрев на фото, я в него влюбилась, а попробовав кусочек поняла, что этот пирожок (не знаю... для меня, все что накрыто тестом это пирог, а не торт) станет постоянным гостем на моем рождественском столе.

Ингредиенты для «Пирог с яблоками, орехами и маком»:

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Очень вкусно)
Да, видно, что очень вкусно и ароматно
Спасибо
вкусный тортик
Спасибки.
Очень аппетитно выглядит плюс моя любовь к маку и орешкам и я влюбилась в этот пирожок с первого взгляда... Спасибочки!!!
И вам спасибо.
Вкуснотища!!! С Рождеством!!!!
Спасибо. И вас с Рождеством!
Очень аппетитно выглядит. Сразу захотелось чаю с ним Спасибо за интересный рецепт!
А у меня всего кусочек остался...забирайте.
Выглядит красиво. Наверное такой же вкусный. +++
Вкусный. Проверено
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки