Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

13 апреля 2008, 12:31
58955

Оладьи пышные "Полчаса"

Главное - подождать полчаса

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи пышные "Полчаса"»:

Кефир (не из холодильника, я ставлю на батарею) — 0.5 л
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (расплавить) — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2156.5 ккал	белки 65.8 г	жиры 58.1 г	углеводы 342.6 г
Порции
ккал 143.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 22.8 г
100 г блюда
ккал 201.5 ккал	белки 6.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 32 г

Рецепт «Оладьи пышные "Полчаса"»:

Кефир смешать с ванилином, сахаром, растопленным маслом. В другой емкости просеять муку, туда же просеять остальные сухие ингредиенты - разрыхлитель, соль, соду.
Всыпать сухие ингредиенты в кефирно-яичную смесь. Осторожно размешать лопаткой и оставить страшное комковатое тесто (если взбить, то оладьи будут резиновые и плоские) отдыхать полчаса - это время необходимо для набухания мучной клейковины.
Жарить на среднем делении сковороды, выкладывая ложкой смесь. Выпекать с одной стороны до появления пузырьков-дырочек, перевернуть.
Получаются пышные и воздушные.

Никакой Америки я, конечно, вам не открыла, но я делаю именно такие оладьи

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак

Теги: завтрак детям

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/3802/]Оладьи пышные "Полчаса"[/url]
[url=/recipes/show/3802/][img]/images/recipes/small/1/102/10201.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Главное - подождать полчаса

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: завтрак, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи пышные "Полчаса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/102/10201.jpg" alt="Рецепт: Оладьи пышные Полчаса" title="Рецепт: Оладьи пышные Полчаса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Главное - подождать полчаса</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи пышные "Полчаса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/3802/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи пышные "Полчаса"

Главное - подождать полчаса

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи пышные "Полчаса"»:

Кефир Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Сода Соль Мука пшеничная

Тэги: завтрак, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

797

Оладушки "Нежные"

15
38
6213

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Оладьи пышные "Полчаса"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 февраля 2020 года natali vetrova 2013 #

Спасибо большое за такой хороший рецепт!Всё очень удачно получилось.Забрала рецепт в Кул.книгу

24 февраля 2017 года Helenn-2017 #

+20

[+4]

Все уже приготовили и забыли,а я только обнаружила и приготовила

Спасибо большое,очень вкусно и очень люблю секретики в рецептах

10 декабря 2016 года dasha92s #

+22

[+4]

Первый раз у меня получились пышные оладушки!Спасибо за рецепт,очень вкусно!) Буду готовить по вашему рецепту еще.) забрала в кк

14 апреля 2015 года Missaia #

Очень вкусные оладушки получились. Большое спасибо

12 декабря 2014 года Наталья Ивановская #

Готовлю по этому рецепту уже полгода. Никогда не подводит, шикарные, пышные оладьи. Муж требует каждые выходные.

7 сентября 2014 года Puchochek #

Рецептик просто супер! Спасибо огромное! Теперь у меня не оладушки получаются, а какой-то шедевр!

23 апреля 2014 года Маринаюр #

Прекрасно!! Научилась на старости лет печь оладьи, благодаря Вам. Спасибо!

13 апреля 2014 года ЭженЗ #

вопрос по рецепту

Просто чудо, а не рецептик! Оладушки получились на славу) Очень пышные, нежные, мягкие, прям тают во рту!!! По вкусу и не поймешь, что это простые оладьи ...будто это десерт VIP уровня ))) Удачно получились и с первого раза) Делала все строго по рецепту ) Большое спасибо

133 месяца назад Ло Ната #

[+5]

замечательный рецепт! никогда не получались у меня толковые оладьи, пока не набрела на одном сайте на этот рецептик. теперь только по нему и пеку. оладушки улетают прямо со сковороды, на тарелке даже сфотографировать ни разу не удалось. хотела разместить свой любимый рецепт на поваренке, а он тут оказывается уже есть

тогда просто подтверждаю, что рецепт замечательный. Спасибо Мама М-и А-

25 ноября 2013 года Mlle_N #

Очень вкусные оладьи получились. Спасибо за рецепт!

8 августа 2013 года зорька ясная #

Спасибо за рецепт! Оладьи просто суперские!

26 июня 2013 года Саконя #

Уже лет пять пеку оладушки по этому рецепту. По другому и не получается. Оладьи всегда пышные, пропеченные и очень аппетитные. Так как масло на сковороду не лью, а Сковороду смазываю кисточкой перед каждой порцией, оладьи не жирные и не тяжелые. Практически всегда тесто замешиваю на кислом молоке, еще один плюс. Лето - молоко киснет еще по дороге из магазина домой, или даже в магазине. Делаю полпорции, как раз на один раз. Чем гуще получается тесто, тем пышнее оладушки. А комочки расходятся в процессе расстойки. Очень хороший, бюджетный, экономичный и вкусный результат. Вам плюс

20 апреля 2013 года koltsina #

[+4]

Наконец-то у меня получились оладьи, а не маленькие блинчики... Спасибо

18 октября 2012 года wice82 deleted #

Пеку такие оладушки уже давно, всегда получаются суперские пышные, воздушные, из кучи рецептов мне нравится именно этот. 1000+

15 августа 2012 года No Name #

Очень вкусные оладушки

26 июля 2012 года E-va #

Попробую приготовить по вашему рецепту

У меня оладья получаются всегда по-разному, иногда пышные, а иногда плоскими как блинчики. С чем связано никак не пойму.

26 июля 2012 года Отта #

Понимаю, что сейчас меня закидают тухлыми помидорами, но...если уж выкладываете рецепт-указывайте первоисточник- оладушки от Мишель 2006г на кукинге..Да, и этот рецепт мой самый любимый

[x]12:20 26.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 июля 2012 года Pe4enushka #

Перепробовала кучу рецептов оладьев,нашла свой проверенный,жарю по нему уже два года,получается очень пышно и вкусно.Вот захотелось новенького рецепта пышных оладушек,нашла ваш,приготовила,не особо впечатлил,честно скажу.Почему-то очень сильно чувствуется привкус яиц,хотя на такое количество теста их и немного,запах стоял,как-будто яичницу жарила,может быть яйца с сахаром нужно было миксером как следует пробить,а не просто перемешать? да и тесто после получаса отдыха всё так и осталось крупными комками,(хотя тут кто-то говорил,что они сами растворяются) пришлось интенсивно венчиком промешивать. Съели конечно,но я от рецепта не в восторге.Всё-таки буду делать по своему проверенному.

27 мая 2012 года Marina Pi #

Я очень впечатлилась этим рецептом! Оладьи получились шикарные! Пышные, мягкие, в следующий раз сахарку чуть больше добавлю. Жаль потраченной муки и сил на мои прошлые неудачные попытки сотворить оладушки! Этот рецепт просто находка! Рекомендую всем! Автору огромный респект! Спасибо большое!!!

23 мая 2012 года Fila1 #

Большое спасибо за рецепт! Я теперь только такие оладьи и пеку. Всегда получаются вкуснейшие и пышные. Только приходится двойную порцию печь, а то ооооочень быстро кончаются...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи пышные "Полчаса"

Ингредиенты для «Оладьи пышные "Полчаса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи пышные "Полчаса"»:

Другие варианты рецепта

Оладьи на скорую руку

Оладьи пышные "Полчаса"

Оладьи

Бисквитные оладьи «Мамины»

Оладьи на завтрак на кефире

Оладушки "Нежные"

Похожие рецепты

Овсяные котлеты с луковым дипом

Творожные оладьи с сушеными ананасами

Оладьи "Тыквенно-шоколадные"

Оладьи овсяно-яблочные

Паровые оладьи на сковороде

Оладьи "Просто и вкусно"

Мацебрай

Бисквитные оладьи

Нежные оладьи на козьем молоке

Фотографии «Оладьи пышные "Полчаса"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!