Только не надо смеяться! Да! Я действительно настоящая хохлушка! Да, в моем холодильнике всегда есть сало! Только почему-то раньше я его никак не использовала для отбивных... Что ж... Время пришло!
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 12 января 2010, 23:51
- 6311
Отбивные с салом
Ингредиенты для «Отбивные с салом»:
- Свинина — 500 г
- Сало (соленое) — 100 г
- Сухари (для панировки)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль ( перец, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2254.7 ккал |
белки
96.4 г |
жиры
209.5 г |
углеводы
0.8 г |
| Порции | |||
| ккал 322.1 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 0.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Отбивные с салом»:
Когда я нарезала мясо на отбивные, то мне оно показалось уж слишком суховатым. Ну вот нет никакого жирка! Тогда я, отбив мяско, посолив и поперчив его, стала фантазировать. (Да, кстати, я еще частенько смазываю подготовленные отбивнушки горчицей, и укладываю их стопочкой для пропитки). Теперь достала сало, и нарезала его тонкими пластинками. В одну плошку насыпала панировочных сухарей, а в другой взбила 2 яйца.
Сковородочка уже шипит? Значит, пора!!! Обмакиваем отбивную в яйце, потом в сухарях. Потом на этот полуфабрикат выкладываем кусочки сала (ничего, они отлично прилипают к сухарикам!), и снова - яйцо и сухари. Все! Можно жарить!!!
Отбивные получились хотя и обычные на вид, но вкусные и сочные! Думаю, что сало хорошо бы добавлять и к куриным отбивнушкам, чтобы они стали сочнее.
Понимаю, что отбивная и так - бомба для талии. А с салом - еще взрывоопаснее. Зато вкусненько!!! ; -) Иногда ведь можно себе позволить такую калорийную еду? А уж то, что муж такому мясу обрадуется - это даже не вопрос!!!
Приятного аппетита!!!
Сковородочка уже шипит? Значит, пора!!! Обмакиваем отбивную в яйце, потом в сухарях. Потом на этот полуфабрикат выкладываем кусочки сала (ничего, они отлично прилипают к сухарикам!), и снова - яйцо и сухари. Все! Можно жарить!!!
Отбивные получились хотя и обычные на вид, но вкусные и сочные! Думаю, что сало хорошо бы добавлять и к куриным отбивнушкам, чтобы они стали сочнее.
Понимаю, что отбивная и так - бомба для талии. А с салом - еще взрывоопаснее. Зато вкусненько!!! ; -) Иногда ведь можно себе позволить такую калорийную еду? А уж то, что муж такому мясу обрадуется - это даже не вопрос!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2010 года Молчунья #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
А котяра твой - ну, просто отпад!!!
13 января 2010 года anchous04 #
13 января 2010 года anchous04 #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
А давайте знакомиться! Как хохлушка с хохлушкой...
Я - Оля.
13 января 2010 года белошвейка #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года иррез #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года иррез #
13 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Ваня #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Irina2208 deleted #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года irmusha #
13 января 2010 года иррез #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
12 января 2010 года Mrs Lola #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Mrs Lola #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: