Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LacosteПоваренок 7 уровня

13 января 2010, 12:54
32666

Курица с айвой

Айва и курица (впрочем, и не только курица) - идеальное сочетание. Любителям посвящается! Рагу из курицы с айвой и овощами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с айвой»:

Курица — 1,2-1,4 кг
Айва (средние плоды) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Лимон (крупный) — 1 шт
Бульон (овощной) — 750 мл
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1815.5 ккал	белки 237.4 г	жиры 64 г	углеводы 76.7 г
100 г блюда
ккал 78.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 2.8 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Курица с айвой»:

Нарезать овощи (лук, морковь) соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Курицу нарезать на порционные куски. Обжарить до золотистого цвета.
В кастрюле с антипригарным покрытием (желательно с толстыми стенками) соединить овощи и курицу.
Добавить айву, нарезанную ломтиками, перемешать и готовить еще 5-7 минут.
Влить бульон. Добавить нарезанный на 6 частей лимон, соль, перец. Уменьшить огонь, кастрюлю накрыть крышкой.
Через 10-15 минут достать дольки лимона и продолжать готовить под крышкой еще 25-35 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед горячее ужин второе

Вкусы: куриный сладкий овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38502/]Курица с айвой[/url]
[url=/recipes/show/38502/][img]/images/recipes/small/25/2576/257633.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Айва и курица (впрочем, и не только курица) - идеальное сочетание. Любителям посвящается! 
Рагу из курицы с айвой и овощами.

Ингредиенты: Курица, Айва, Морковь, Лук репчатый, Лимон, Бульон, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, горячее, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица с айвой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2576/257633.jpg" alt="Рецепт: Курица с айвой" title="Рецепт: Курица с айвой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Айва и курица (впрочем, и не только курица) - идеальное сочетание. Любителям посвящается! 
Рагу из курицы с айвой и овощами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица с айвой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38502/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица с айвой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с айвой»:

Курица Айва Морковь Лук репчатый Лимон Бульон Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: обед, горячее, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

854

Салат легкий "Глоток воздуха"

66
854
42708

905

Закуска "Овощная песня и солист баклажан"

123
905
11830

683

Рулет c малиной и сметанным кремом

130
683
42598

Фотографии «Курица с айвой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2020 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт

24 января 2020 года galina27 1967 #

Очень аппетитно!

1 ноября 2018 года Superminiki #

Очень вкусно! Обошлась без бульона водой из курицы. А лимончик добавил айве кислоты

1 ноября 2018 года Superminiki #

4 января 2018 года Анна1606 #

+14

[+5]

Потрясающая курочка! Очень насыщенный аромат фруктов! Очень нежная и сочная! Единственное отступление от рецепта - не обжаривала курицу, выкладывала сырые голени и немного обжаренные лук и морковь, остальное по рецепту. Советую всем, кто хочет немного разгрузиться, всё-таки много мы съедаем во время праздников! Спасибо за отличное блюдо!

26 января 2016 года Helen0303 #

Это просто супер блюдо!!!!!

Получилось очень вкусно. Муж который вообще не очень любит овощи сказал, что даже морковка очень вкусная. Вообще это моё первое блюдо с айвой. Готовила точно по рецепту. Буду готовить обязательно ещё. Спасибо огромное за рецепт. Калорийность на 100 гр. получилась 106 ккал. Рецепт также вполне подходит для тех, кто следит за фигурой.

26 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам все понравилось, на здоровье!

31 октября 2013 года Anastasiya11 #

Только приготовила, поедаем... Вкусно. Спасибо.

31 октября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что понравился результат! На здоровье!

15 февраля 2011 года logika #

Мясо с айвой очень люблю. В рецепте заинтересовало добавление лимона. Обязательно попробую, т.к. айва лежит в заморозке. ++++++++

15 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Лимон передает свой аромат, спасибо Лен!)

30 октября 2017 года кубанка #

↑Ответ для logika

скажите а айва в заморозке цвет не меняет? у меня потемнела

30 октября 2017 года logika #

Чтобы не темнела - айву лучше добавлять при готовке блюда не размораживая. Удачи!

1 ноября 2017 года кубанка #

я имею в виду, что в морозилке лежит потемневшая.

1 ноября 2017 года logika #

Тогда не могу ничего подсказать, у меня не потемнела.

14 января 2010 года Lzaika45 #

Курица с айвой... должно быть очень вкусно!!!

15 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

14 января 2010 года Рыжуля #

Обожаю айву. У меня с дачи ещё осталась штуки 3. буду готовит..

14 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!)

14 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Девули, спасибо!

14 января 2010 года Лисенок #

Ой,Ксюшка,с очередной вкусняшкой!!!

14 января 2010 года крем #

как красиво..а вкусно наверное

13 января 2010 года smirn deleted #

С айвой говорите, вкусно должно быть.....

13 января 2010 года ВИКА-72 #

Несомненная вкуснятинка!+++++++++++++++