Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mysj19Поваренок 5 уровня

15 января 2010, 20:11
7034

Пирог с черникой

Хочу предложить вариант пирожка с черникой. Такого на сайте не нашла. Получается вкусный, песочный пирожок без лишних проблем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с черникой»:

Сахар (6 ст л в тесто, 2 ст л в начинку) — 8 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 12 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Орехи грецкие — 50-100 г
Черника — 150-200 г
Клюква (по желанию) — 1 горст.
Крупа манная — 1 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3635.8 ккал	белки 46.2 г	жиры 159.9 г	углеводы 501.3 г
Порции
ккал 454.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 20 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 382.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 16.8 г	углеводы 52.8 г

Рецепт «Пирог с черникой»:

Просеиваем муку, нарезаем мороженое масло и добавляем сахарный песок. Все тщательно перетираем руками до образования мелкой крошки.
Добавляем растертые в ступке грецкие орешки.
Разогреваем духовку до 200*С.
В разъемную форму выложить бумагу для выпечки, смазать маслом. 2/3 получившейся крошки выложить на дно формы, не утрамбовывать.
Сверху выкладываем чернику или другую ягоду, она у меня была мороженая. И немного клюквы для кислинки.
На ягоды посыпаем сахарный песок и манку. Манку использую, чтобы связать лишнюю влагу.
Завершающий слой – оставшаяся крошка.
Форму помещаем в духовку приблизительно на час, все зависит от вашей духовки, у меня хулиганит.
Пирог должен подрумяниться. Достать из духовки и дать остыть.
Не надо пугаться, что будет казаться недопеченным. При остывании он стабилизируется, легко нарезается и держит форму.
Приятного аппетита! Попробуйте, может и вам понравится!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка полдник завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38651/]Пирог с черникой[/url]
[url=/recipes/show/38651/][img]/images/recipes/small/25/2589/258926.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу предложить вариант пирожка с черникой. Такого на сайте не нашла. Получается вкусный, песочный пирожок без лишних проблем!

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное, Орехи грецкие, Черника, Клюква, Крупа манная, Ванилин.
Тэги: выпечка, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с черникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2589/258926.jpg" alt="Рецепт: Пирог с черникой" title="Рецепт: Пирог с черникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вариант пирожка с черникой. Такого на сайте не нашла. Получается вкусный, песочный пирожок без лишних проблем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с черникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с черникой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с черникой»:

Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Орехи грецкие Черника Клюква Крупа манная Ванилин

Тэги: выпечка, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с черникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 августа 2019 года helned2013 #

Благодарю за рецепт! Получилось вкусно! Муж оценил. Есть несколько "но"...строго ИМХО...
Низок все же немного придавить...совсем немного! Верх сделать крупинки более " из теста", а то получается как мука сверху.
Делала только с черникой, как по мне( и мужа вкусу) кислоты вполне достаточно..Но,это на любителя..) В целом, рецепт очень хорош!

4 сентября 2016 года Ника Осипова #

+15

[+5]

Вкусненький пирог! Рецепт очень порадовал, буду готовить ещё.)

2 июня 2014 года Маринаюр #

Вкусно! Спасибо! Буду готовить много раз. Готовила без орехов, и черники было мало, добавила варенья. Все равно вкусно.

3 июня 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое!! Этот пирог можно делать с любыми ягодами и вареньем, все будет очень вкусно!! Мне нравится очень с клюквой, по моему идеальное сочетание кислоты и сладкого.

11 августа 2013 года чалдонка #

Примите мою благодарность за рецепт. Пекла в прошлом году. Буду печь еще и еще.