VITA PПоваренок 5 уровня

15 января 2010, 22:57
10997

Ленивые пампушки "Свистуны"

Этот рецепт я узнала ещe в детстве, потом часто его готовила, но со временем забылось, сегодня захотелось чего-то простого, но эдакого, вот и вспомнились эти быстрые, вкусные пампушечки.

Категория: Закуски Снэк

Ингредиенты для «Ленивые пампушки "Свистуны"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1392.4 ккал	белки 44.8 г	жиры 14.7 г	углеводы 274.3 г
Порции
ккал 348.1 ккал	белки 11.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 68.6 г
100 г блюда
ккал 211 ккал	белки 6.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Ленивые пампушки "Свистуны"»:

Пропорции продуктов дала приблизительные: из муки, кефира, соли и соды замешиваем мягкое тесто, как на вареники. Раскатываем корж в 0,5 см в толщину, разрезать на квадраты 3х3 сантиметра. Пожарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выложить на бумагу, чтобы стёк лишний жир.
Готовим соус: измельчаем чеснок, добавляем в одинаковых пропорциях растительное масло и горячую воду (где-то по 4 ст. ложки), немного соли.
Готовые "свистуны" заливаем соусом и даём постоять пару минут. Они обычно пышнее получаются, почти круглые, но сегодня с содой просчёт получился, хотя вкус не пострадал. Всё, можно угощаться. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38660/]Ленивые пампушки "Свистуны"[/url]
[url=/recipes/show/38660/][img]/images/recipes/small/25/2590/259019.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Снэк
Этот рецепт я узнала ещe в детстве, потом часто его готовила, но со временем забылось, сегодня захотелось чего-то простого, но эдакого, вот и вспомнились эти быстрые, вкусные пампушечки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сода, Соль, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ленивые пампушки "Свистуны"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2590/259019.jpg" alt="Рецепт: Ленивые пампушки Свистуны" title="Рецепт: Ленивые пампушки Свистуны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я узнала ещe в детстве, потом часто его готовила, но со временем забылось, сегодня захотелось чего-то простого, но эдакого, вот и вспомнились эти быстрые, вкусные пампушечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/372/">
          Снэк
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ленивые пампушки "Свистуны"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38660/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ленивые пампушки "Свистуны"

Категория: Закуски › Снэк

Ингредиенты для «Ленивые пампушки "Свистуны"»:

Мука пшеничная Кефир Сода Соль Чеснок Масло растительное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1148

Французкая запеканка с картофелем и мясом

69
566
25719

Комментарии и отзывы

30 сентября 2014 года iva19 #

Просчитала о вреде дрожжей, искала рецепт теста без них. И еще нужен был быстрый рецепт, чтоб за 5-7 мин готовилось тесто и 10-15 мин выпекалось, чтоб встать утром и пока муж одевается испечь хлеб к завтраку. И чтоб без вязких заморочек с взбиванием, настаиванием и прочим, чтоб просто смешать все и в печку. Ура! Я нашла ваш рецепт. Только вместо кефира взяла йогурт и соды побольше добавила чтоб поднялось лучше, ну и для уверенности немного разрыхлителя теста, тесто сделала липкое, на скорую руку набросала на противень комочки и на 180гр, они так поднялись и зарумянились, супер! А внутри мягкие остались. Огромное спасибо, теперь хлеб у меня на столе за 15-20 минут горячий будет! А ведь еще можно с разными добавками поэксперементировать! Травы, мак, кунжут, пармезан...еще раз спасибо, и еще мне очень жаль что такой удобный и быстрый рецепт где то в конце списка. Всем кто прочитал советую приготовить и поставить + чтоб поднять рецептик

30 сентября 2014 года iva19 #

Просчитала о вреде дрожжей, искала рецепт теста без них. И еще нужен был быстрый рецепт, чтоб за 5-7 мин готовилось тесто и 10-15 мин выпекалось, чтоб встать утром и пока муж одевается испечь хлеб к завтраку. И чтоб без вязких заморочек с взбиванием, настаиванием и прочим, чтоб просто смешать все и в печку. Ура! Я нашла ваш рецепт. Только вместо кефира взяла йогурт и соды побольше добавила чтоб поднялось лучше, ну и для уверенности немного разрыхлителя теста, тесто сделала липкое, на скорую руку набросала на противень комочки и на 180гр, они так поднялись и зарумянились, супер! А внутри мягкие остались. Огромное спасибо, теперь хлеб у меня на столе за 15-20 минут горячий будет! А ведь еще можно с разными добавками поэксперементировать! Травы, мак, кунжут, пармезан...еще раз спасибо, и еще мне очень жаль что такой удобный и быстрый рецепт где то в конце списка. Всем кто прочитал советую приготовить и поставить + чтоб поднять рецептик

( подавала с соленым горячим маслом, чтоб можно было макать)

1 октября 2014 года VITA P # (автор рецепта)

↑Ответ для iva19

можно раскатать потолще и жарить большую лепешку на сковороде но масла чисто символически,вкусней хлеба получается

1 октября 2014 года iva19 #

Спасибо за совет, попробую, и еще багетики тоже сделаю, для меня просто открылся мир легкого и быстрого хлеба

2 октября 2014 года VITA P # (автор рецепта)

для меня это самое универсальное тесто,делая его жиже или гуще пеку оладушки,лепешки типа толстого лаваша,пирожки на сковородке и вареники

20 октября 2011 года Umka10 #

Вот у меня на Родине только так пампушки и готовят. Не ела таких с самого детства. При чем делают еще сладкий вариант с корицей и сахарной пудрой, а также с толченым маком и медом.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

29 июля 2010 года Кенга-а #

Очень вкусно! Спасибо, делала и к борщу, и просто так - сынульке понравилось. Добавила фото! Спасибо!!!

29 июля 2010 года VITA P # (автор рецепта)

И Вам спасибо,рада что понравилось!

18 января 2010 года Лягуха #

Здорово!!!

16 января 2010 года wowan5 #

17 января 2010 года VITA P # (автор рецепта)

16 января 2010 года Leeen4ik #

С борщем пойдет за милую душу!Класс!!

17 января 2010 года VITA P # (автор рецепта)

Спасибо они и так ничего