Простой в приготовлении кекс с выраженным вкусом корицы. Аромат зимы с чашкой горячего чая!
farfallaПоваренок 3 уровня
- 16 января 2010, 0:53
- 16397
Заварной кекс
Ингредиенты для «Заварной кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Корица — 1/2 ч. л.
- Цедра лимона — 1/2 шт
- Сухофрукты (по желанию)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1882 ккал |
белки
44.9 г |
жиры
26.6 г |
углеводы
365.7 г |
| Порции | |||
| ккал 235.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 58 г |
Рецепт «Заварной кекс»:
-
Для начала просейте муку с разрыхлителем, добавьте корицу, цедру половинки лимона.
На этом этапе можно добавить любимые сухофрукты. У меня было немного изюма. :-) -
На паровой бане (с небольшим количеством кипящей воды) взбить над паром яйца и сахар добела.
В оригинальном рецепте написано 220 г сахарной пудры. Я взяла 1 стакан сахарного песка за неимением первой, но получилось, на мой взгляд сладковато. Так что можно меньше.. -
Продолжая взбивать, подсыпаем небольшими порциями нашу ароматную муку. Всё это делаем на пару.
-
Образовавшееся тесто вливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Авторы предлагают забыть про наш кексик на 40 минут, но для моей духовки это много. Мне хватило 25 минут где-то.
-
Кекс получился пышным, вкусным, ароматным! Правда он достаточно быстро подсыхает. Так что нужно сразу кушать или пропитать чем-нибудь. В следующий раз пропитаю лимонным сиропом или дополню каким-нибудь кремом.
-
Приятного аппетита!
Очень люблю этот сайт! Черпаю из него много полезного и, главное, вдохновение!
Это - мой дебют. Рецепт, конечно простенький, но, может, кому-то пригодится!
Это - мой дебют. Рецепт, конечно простенький, но, может, кому-то пригодится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2010 года tanjavaja #
16 января 2010 года Карапиту #
16 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
16 января 2010 года tanjavaja #
16 января 2010 года farfalla # (автор рецепта)
Это - мой дебют. Рецепт, конечно простенький, но, может, кому-то пригодится!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: