Сегодня снова в деле о кулинарных безоБРАзиях фигурируют мои любимые: лапша, грибы, овощи и креветки. Как все это было, смотреть ниже.
БрахманПоваренок 4 уровня
- 16 января 2010, 17:17
- 11691
Удон яки
Ингредиенты для «Удон яки»:
- Кабачок (цукини) — 0,5 шт
- Грибы (шиитаке) — 200 г
- Креветки — 200 г
- Перец сладкий желтый — 0,5 шт
- Перец сладкий красный — 0,5 шт
- Перец сладкий зеленый — 0,5 шт
- Лапша (рисовая или волосы ангела) — 300 г
- Капуста пекинская (несколько листов)
- Морковь — 1 шт
- Вино рисовое (или мирин, 2 ст.л. + 4 ст.л. для соуса) — 6 ст. л.
- Масло кунжутное — 2 ст. л.
- Соевый соус (несколько столовых ложек)
- Соус (вустерский) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1102.7 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
37.3 г |
углеводы
125.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Удон яки»:
-
Поехали:
- капусту, ровно как и все остальные овощи, стараемся резать ромбиком. -
- Теперь очередь перца.
-
- Морковь туда же.
-
- Цукини
-
- Достаем любимый вок. Нежно протираем тряпочкой и пускаем на передовую...;)
-
- Разогреваем масло и добавляем морковь,
-
Шиитаке
-
И сладкий перец. Перемешиваем.
-
- Через несколько минут, добавляем креветки.
-
- Еще через пару минут добавляем лапшу и цукини.
-
- Готовим с минуту.
-
- Вливаем соус и добавляем капусту.
-
- Готово. Декорируем тарелку и вперед.
Все. Приятного аппетита.
Осилил наконец этот пост. Редактировал, грузил фотки и писал в 2 раза больше, чем готовил и ел. ))) Нелегкая работа)
Будьте здоровы. Из Одессы с морковью, Бра...
Осилил наконец этот пост. Редактировал, грузил фотки и писал в 2 раза больше, чем готовил и ел. ))) Нелегкая работа)
Будьте здоровы. Из Одессы с морковью, Бра...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2010 года barska #
29 марта 2010 года Wolja #
20 января 2010 года Чешка #
20 января 2010 года Meotida #
19 января 2010 года Katynya #
18 января 2010 года ssvetlanap deleted #
18 января 2010 года elena777 #
17 января 2010 года Фотина #
17 января 2010 года Молчунья #
17 января 2010 года margo731 #
17 января 2010 года repeinik deleted #
17 января 2010 года Lill #
17 января 2010 года smirn deleted #
16 января 2010 года Lzaika45 #
16 января 2010 года Egro deleted #
16 января 2010 года Брахман # (автор рецепта)
16 января 2010 года Egro deleted #
18 января 2010 года Lorelai_Gilmore #
16 января 2010 года ВИКА-72 #
16 января 2010 года Pachita #
16 января 2010 года lelika # (модератор)
16 января 2010 года Брахман # (автор рецепта)
16 января 2010 года Лисенок #
16 января 2010 года Брахман # (автор рецепта)
16 января 2010 года lasabrosa #
16 января 2010 года Брахман # (автор рецепта)
16 января 2010 года lasabrosa #
это те самые которые темненькие и хрустящие после размачивания, а продаются к картонных коробочках похожие на спичечные?
16 января 2010 года Брахман # (автор рецепта)
http://ru.wikipedia.org/wiki/Файл:Lentinula_edodes.jpg
Смотря сколько размачивать.Если часа 3, то не хрустят.Они вроде вообще не хрустят.
У нас продаются в пакетах.Я покупаю в наших китайцов.............,
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: