Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

ЛейлаПоваренок 7 уровня

17 января 2010, 15:04
177334

Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке

Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге. Идея от Игмены iqmena ЖЖ.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке»:

Баранина — 500-600 г
Картофель — 2-3 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Специи (соль, перец) — по вкусу
Сок лимонный (для маринада)

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 940 ккал	белки 89 г	жиры 117.3 г	углеводы 60.1 г
Порции
ккал 470 ккал	белки 44.5 г	жиры 58.7 г	углеводы 30.1 г
100 г блюда
ккал 110.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 13.8 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке»:

До НГ приболела, собиралась делать из ребрышек другое блюдо, для этого замачивала мясо в кока-коле.
Но переиграла, сделала по этому рецепту. А для этого блюда Вам нужно:
ребрышки натереть специями, солью, перцем, лимонным соком,
пару часов выдержать в холодильнике.
На фольгу (зеркальной частью вверх, смазать маслом) по центру выложить картофелины, нарезанные пластинами.
Поверх мяса выложить лук кольцами.
Плотно завернуть фольгу и отправить в разогретую до 190-200*С духовку, в центр духовки на решетку. На 1.5 часа
Затем для того, чтобы была зажаренная корочка, раскрыть фольгу и допечь.
Получилось замечательно. Мясо сочное, мягкое. Картофель распаренный, сохранивший форму, с корочкой.
Можно делать порционно все - удобно, не хлопотно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38747/]Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке[/url]
[url=/recipes/show/38747/][img]/images/recipes/small/25/2597/259797.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге. 
Идея от Игмены iqmena ЖЖ.

Ингредиенты: Баранина, Картофель, Лук репчатый, Специи, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/25/2597/259797.jpg" alt="Рецепт: Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке" title="Рецепт: Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге. 
Идея от Игмены iqmena ЖЖ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38747/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке

Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге. Идея от Игмены iqmena ЖЖ.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке»:

Баранина Картофель Лук репчатый Специи Сок лимонный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

310

Соус "Дачный сезон" на основе "Цацики"

41
310
10712

759

Фотографии «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 апреля акчуч #

+13

[+5]

Пропорций не придерживалась. Ребрышки выдержала в холодильнике часов 7. Далее готовила в духовке 1 ч 20 минут при 190 градусах, и еще при открытой фольге 20 минут подержала. Ооооочень вкусно получилось. Мясо такое нежное и даже при минимальном количестве специй очень вкусное. И картошечка отличная получилась. В следующий раз ее слегка присыплю специями.

6 июля 2013 года николай андреевич #

мясо
" бомба", делали из баранины и свинины.Спасибо за рецепт.

24 октября 2010 года янаруто #

зарание спасибо приготовлю мамочьке

24 октября 2010 года янаруто #

я ян мне 12 заранее огромное спасибо у меня мама приежает хочу ее очередным блюдом порадывать

24 октября 2010 года янаруто #

наверно вкусно у меня мамка сеня приезжяет накармлю и похвалюсь новым блюдом *мне 12*

афтор огромное спасибо зарание

26 февраля 2010 года ksenia010280 #

Ух ты! А что это за рецепт с колой? А этот - забираю!!!

26 февраля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

А что это за рецепт с колой?

да..просто хотела сделать в маринаде, а в выходной будет(выставлю) рецепт из курицы с кока-колой

А этот - забираю!!!

Чудесно,на Здоровье! Спасибо,Ксеничка!!!

22 января 2010 года морочковская наталья #

Мясочко - это всегда вкусно!!! А в руках Лейлы - это ШЕДЕВР!!!! С выздоровлением, с возвращением, дорогая!!!!! +++++++++++!!!!

23 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Наташенька! Огромное спасибо,милая!!

20 января 2010 года ВИКА-72 #

Изумительная вкуснятинка!++++++++++++++

20 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Викуля!!!

19 января 2010 года kitri #

Да уж,ничто не укроется от моего соколиного взора!
Никуда на деревне не спрятатъся,
Не уйти от придирчивых глаз,
Не сойтисъ-разойтисъ,не посвататъся-
Нет секретов в деревне у нас!

20 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Нет секретов в деревне у нас!

Анечка!Спасибо дорогая за стихи.

19 января 2010 года Виколь #

Хоть я и не большая любительница мяса, но слюноотделение усилилось при виде такой красоты.

19 января 2010 года kitri #

Да,ребра,прям скажем,конкретно вкусные,по лицам их видатъ,что как начнешъ их уписыватъ,так и все уписнешъ...(ну и слово подобралосъ,это видатъ,гремучая смесъ языков в моей бедовой головушке!)А что это ты мелъком обронила,дорогая,что у тебя естъ рецепт,где ты в кока-коле ребрышки замачивала?

19 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Анечкасобиралась делать.. на первой картинке-фото(ребрышки в коле),ну а теперь и их нет

Спасибо,дорогая,внимательная ты моя!!!!

18 января 2010 года mysj19 #

С Выздоровлением, думала уехали отдыхать. Рецепт супер!!!!+++ А какая разница между зеркальной и не зеркальной стороной, не знаю, никогда не задумывалась? Спасибо за рецепт! БОЛЕТЬ ЗАПРЕЩЕНО!!!!

18 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

А какая разница

Мариночка,в чем разница...

честно сама не замечала, а ведь одна сторона действит.матовая,др.зеркальная

Задала вопрос автору, может по хим.свойствам? Напишу тебе.

БОЛЕТЬ ЗАПРЕЩЕНО!!!!

Понял

,перехожу на прием

Спасибо большое за комент!

19 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Марина,автор iqmena ответила

Физика процесса такова.Зеркальная часть отражает большую часть излучения. Запекание эффективнее

19 января 2010 года mysj19 #

Спасибо дорогая!!!!!

18 января 2010 года Lzaika45 #

Ммммммм.... Как же я обожаю баранину.... У тебя так вкусно, ароматно!!! Дорогая! НЕ ВЗДУМАЙ БОЛЕТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

18 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

НЕ ВЗДУМАЙ БОЛЕТЬ!

Ларочка! Слушаюсь и повинуюсь

Спасибо,дорогая!

18 января 2010 года Молчунья #

Лейлочка,очень рада ,что ты вновь появилась на сайте!Очень не хватало- твоих вкуснейших рецептов с такими замечательными фото!Здоровья тебе, дорогая!А рёбрышки получились на славу!

18 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танечка,спасибо,

тронута твоими словами и очень рада видеть тебя.

18 января 2010 года Katynya #

Мои ++++++ все твои

18 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Катенька!!!

18 января 2010 года elena777 #

Ой, какие вкуснющие рёбры! Вау! Слюнки аж потекли!

18 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка!!!

17 января 2010 года JOULLS #

17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Юлечка,спасибо!!!

17 января 2010 года AYXAN #

ребрышки супер браво.

17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Эсенька,спасибо!!!

6 апреля 2010 года AYXAN #

Поужинали ребрышками с картошечкой пальчики оближешь.Спасибо

7 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Класс,рада,что так понравилось.Картошка здесь особенная выходит.

На Здоровьице Вам.Спасибо,Эсмирочка!

17 января 2010 года margo731 #

Ну очень вкусно. У меня просто слюньки потекли

17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Марго,спасибооо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке

Ингредиенты для «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке»:

Похожие рецепты

Люля-кебаб в панировке для пикника

Баранья нога, запечённая в духовке

Басма или все-таки Дымляма

Манты по-узбекски

Баранина с орехами

Тушеная баранина

Тушеные бараньи ребрышки

Чашушули с бараниной на пиве

Баранина жареная

Попробуйте приготовить вместе

Соус "Дачный сезон" на основе "Цацики"

Паштет из гороха

Шоколадно-кокосовое печенье

Фотографии «Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!