Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 18 января 2010, 17:41
  • 185498

Консервированные... свежие помидоры

Рецепт: Консервированные... свежие помидоры

Такие заготовки я делаю тогда, когда заканчивается осень, а с нею и настоящие помидоры. И чтобы продлить себе удовольствие (не от парниковых же!), делаю такие заготовки. И с помидорами "черри" также можно сделать, цены растут, да и не всегда "черри" - настоящие, чаще парниковые, поэтому их еще надо поискать. Попробуйте - это не сложно, зато результат порадует вас и ваших гостей!

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Консервированные... свежие помидоры»:

  • Помидор (свежий, кол-во зависит от емкости банки)
  • Спирт (1 ч.л. - для банки емкостью 0,5 л; 1 десертн. л. - для банки емкостью 1 л; 1 ст.л. - для банки емкостью 3 л )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Консервированные... свежие помидоры»:

  • Приготовить ингредиенты для рецепта.
    Помидоры должны быть отборные с неповрежденной кожицей.
    Помидоры помыть и тщательно высушить бумажным полотенцем.
    Стеклянные банки помыть, паром (например из носика чайника) обработать банки и просушить в духовке на мал. огне.

  • В подготовленную банку наливаем спирт, поджигаем длинной деревянной лучиной.

  • Cпирт вспыхивает (не бойтесь, столбом он не вспыхивает, но лицом к банке не приближайтесь), прогорает полностью.

  • И теперь, тут же, закладываем помидоры и тщательно закатываем банки, как для компота.
    Можно другим способом:
    Помидоры укладываем в банку, наливаем сверху спирт.
    Аккуратно подносим огонь к горлышку банки - спирт загорается (лицо от банки убирайте!), а когда он выгорит совсем, банку с помидорами закатываем.
    Хранить в прохладном месте.
    Помидоры готовы и могут так простоять месяца 2-3.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: заготовка закуска заготовки

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Консервированные... свежие помидоры
Рецепт: Консервированные... свежие помидоры

Такие заготовки я делаю тогда, когда заканчивается осень, а с нею и настоящие помидоры. И чтобы продлить себе удовольствие (не от парниковых же!), делаю такие заготовки. И с помидорами "черри" также можно сделать, цены растут, да и не всегда "черри" - настоящие, чаще парниковые, поэтому их еще надо поискать. Попробуйте - это не сложно, зато результат порадует вас и ваших гостей!

Ингредиенты для «Консервированные... свежие помидоры»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
очень интересно!!!++++++++
Спасибо большое!На здоровье!
Очень необычно! Буду пробовать. Спасибо за рецепт)
Спасибо!
Супер, никогда о таком способе не слышала!
На здоровье!
Спасибо!
Много слышала о таком способе заготовки,но теперь обязательно попробую.Читала,что и черешню так можно хранить.
Спасибо, солнышко!
Валюш, как всегда порадовала новым, необычным рецептом! Умничка!
Спасибо, мой хороший!
Интересный рецепт!
Благодарю!
какой классный рецептик
супер!!!спасибо
Спасибо!
Очень интересный способ консервации! Сделаем!!!
На здоровье! Спасибо!
Валечка, потрясающе, как всегда и во всех рецептах!!! Молодчинка! Это ж нада, что вытворяют ИТР! Я о таком не слыхала, мои предки так не делали Обязательно попробуем хоть баночку сделать!++++++++
Иннуль, рассмешила ты меня, спасибо за позитив! Правда, так устала на работе, модемы, интернет, абоненты, повреждения в техн. оборудовании, начальство не в духе.... Только здесь могу немного расслабиться и улыбнуться! СПАСИБО!!!!!!!!!!!
Держись, Валюш! Что поделаешь: если б не было вечно недовольного начальства и прочих стихийных бедствий, трудно было бы оценить тот момент, когда это заканчивается, и наступают спокойствие и благодать Так что не расстраивайся! Уверена, ты и на работе справляешься так же здорово, как и на кухне! чмоки!
Это для меня новое! Валюш, очень интересно!++++
Светланочка, спасибо!
Очень интересно!!!
Спасибо, солнышко!
Спасибо!
Как интересно!
Благодарю!
+++Абалдеть!!! +++
Спасибо!!!
СССуппперрр! Я в шоке (в хорошем смысле этого слова) обязательно попробую
Спасибо большое!
Удалено модератором Лягуха
Удалено модератором Лягуха
Девочки, очень вас прошу, не надо ссориться!
↑Ответ для ирина66
Иришка, спасибо, солнышко!
знакомо , видела по ТВ , но пробовать боюсь
Я не видела по ТВ, этот рецепт у меня очень давно, так еще делали наши мамы...
я не сомневаюсь , но очень огнеопасный . Его очень хвалили
Согласна, надо соблюдать правила по тех. безопасности.
↑Ответ для begi
Класс!!!! Ну надо же как здорово! А на вкус они свеженькие получаются? Совсем-совсем?
Да, получается, как в стерильном вакууме.
Здорово! Чего только люди не напридумывают!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки