Если вы любите бананы, шоколад и орехи - то этот торт станет вашим любимым блюдом! На немецких кулинарных сайтах пасется много таких "милок", но думаю, что мой вариант вам понравиться, поскольку он проверенный!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 19 января 2010, 22:25
- 17245
Торт "Милка"
Ингредиенты для «Торт "Милка"»:
- Фундук (или миндаль молотый) — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 125 г
- Банан — 5 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (желательно, но не обязательно: молочный "Милка" - 200 г + горький -100г) — 300 г
- Сливки (30% жирности: 200г. -в шоколад и 300г. для украшения) — 500 г
- Загуститель для сливок (1 упак. для 250 г. сливок) — 3 упак.
- Ванильный сахар — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6635.8 ккал |
белки
120.8 г |
жиры
442.2 г |
углеводы
551.3 г |
| Порции | |||
| ккал 663.6 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 44.2 г |
углеводы 55.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Торт "Милка"»:
-
Желтки взбить с сахаром. Добавить молотые орехи, размешать. Отдельно взбить белки до мягких пиков и ввести в ореховую смесь ложкой, аккуратно размешивая.
-
Тесто выложить в разъемную форму на вырезанный круг из бумаги для выпечки. Выпекать 25-30 мин при 175 С. Затем вынуть из духовки и дать полностью остыть.
Если ваш испеченный корж отстаёт от бортиков формы, то лучше вынуть его, подложить большой лист бумаги для выпечки, чтобы растопленный шоколад не проливался в форму, и снова положить корж в форму. Смотрите на фото. Можно подложить и целофан... -
На водяной бане растопить шоколад и смешать его с 200 г сливок. Дать остыть.
Я взяла (как было сказано в нескольких рецептах) 2 молочных шоколадки "Милка", но было настолько приторно-сладко, что я добавила еще 100 г. горького шоколада с апельсином и миндалем -это спасло дело с точки зрения и вкуса, и количества! -
На ореховый корж, не вынимая его из формы, выложить разрезанные вдоль на 2 половины бананы.
-
Залить бананы равномерно шоколадной массой.
-
Поставить в холодильник часа на 2-4 минимум, масса должна застыть. Рекомендовалось оставлять в холодильнике на ночь. Вынуть из формы, аккуратно удалить бумагу для выпечки.
-
Взбить сливки со смесью ванильного сахара и закрепителя сливок. Выложить на бананы в шоколаде.
По традиции торт украшают конфетами "Милка", но он и без них вкусный! -
Хотите кусочек?
С моей точки зрения, такой торт можно делать в глубокой стеклянной или металической форме для выпечки. Испечь корж, вынуть из под него бумагу для выпечки, выложить бананы и залить шоколадом, украсить сливками.. По типу тирамису... Чтобы не заботиться о растекающемся шоколаде, если вдруг у вас не хватило времени его как следует заморозить...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2010 года Nika #
28 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 августа 2010 года Kira87 #
10 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)
Буду очень признательна!
27 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
25 июля 2010 года Kira87 #
9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)
9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Yulbka #
брала не Милку шоколад,а обычные две молочные шоколадки и одну горькую,и возможно,именно поэтому соус был ну совсем не сладким,а скорее горьким
13 февраля 2010 года Yulbka #
26 января 2010 года janika deleted #
9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)
24 января 2010 года Konniia #
9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)
21 января 2010 года margocv #
21 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
21 января 2010 года margocv #
21 января 2010 года Lill #
21 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
21 января 2010 года Lill #
20 января 2010 года МАРФУШКА #
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года Meotida #
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года OLGA_BOSS #
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года иррез #
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
21 января 2010 года иррез #
20 января 2010 года Zarina #
20 января 2010 года ирина66 #
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года elena777 #
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года Шелфи #
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года Лисенок #
Просто банановый рай!!!
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года ChachaMuchacha #
и ни грамма муки)
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 января 2010 года Ируня # (модератор)
20 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: