Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 20 января 2010, 21:58
  • 48991

Торт «Зебра»

Рецепт: Торт «Зебра»

Нежный торт из шоколадно-ореховых коржей и легкого крема с лимонным ароматом. Готовить совсем несложно, а получается вкусно и сочно…

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт «Зебра»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
39305.6 ккал 		белки
327.6 г 		жиры
792.9 г 		углеводы
4542.3 г
100 г блюда
ккал
279.8 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
5.6 г		 углеводы
32.3 г

Рецепт «Торт «Зебра»»:

  • Для теста взбиваем яйца с 1 стаканом сахарного песка. Затем вливаем растительное масло, кефир (в котором предварительно размешали соду), добавляем какао-порошок, все перемешиваем. Затем всыпаем муку, как следует перемешиваем до однородности, в последнюю очередь всыпаем измельченные орехи, перемешиваем и выливаем тесто в форму, смазанную маслом.

  • Ставим форму с тестом в заранее разогретую духовку и печем примерно 50 мин. при температуре 200 град. Вообще, коржи получаются хрупкие, поэтому можно разделить тесто на 3 части и выпекать коржи по отдельности, тогда время выпечки одного коржа, соответственно, сократится. Но если лень или некогда, тогда можно печь и одним коржом, в принципе, средний корж немного разломается, но, на мой взгляд, так даже интереснее смотрится. Я разделила готовый корж на 3 части, и еще срезала «шапочку» сверху.

  • Для крема перемешиваем холодное молоко, стакан сахарного песка и манную крупу, ставим на огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения (варится быстро).

  • Далее подготовим лимон. Его можно измельчить целиком, но лучше сначала снять цедру, измельчить ее, затем снять толстую белую кожицу с лимона, вынуть семечки и измельчить мякоть. Измельченный лимон выкладываем в уже слегка остывшую заготовку для крема и перемешиваем.
    Взбиваем сливочное масло. Поскольку были вопросы о том, как его взбить, на всякий случай заостряю на этом внимание. Масло взбиваем на самой медленной скорости (и, конечно, это должно быть именно масло, а не маргарин. Лучше взять меньше масла, но нормального качества).

  • Затем понемногу добавляем нашу манную сваренную смесь (она должна остыть), взбиваем на средней скорости. Когда весь крем взбит до однородности, включаем максимальную скорость и взбиваем еще несколько минут до пышности. Вот наш крем.

  • Ликер смешиваем с водой 1 : 1.
    Каждый корж как следует пропитываем, лучше с двух сторон, и особенно тщательно – по краям. Корж – крем, корж – крем, и т. д. Последний корж я положила мякишем наверх, а часть мякиша раскрошила и добавила в остатки крема, просто чтобы выглядело поинтереснее. Поскольку торт предназначался исключительно для домашнего чаепития, никаких украшений я делать не стала (хотя и обычно их не делаю). Как и каждый торт, его, конечно, лучше на ночь поставить в холодильник… утром достаем, отрезаем кусок и – наслаждаемся! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: праздник десерт торт

Вкусы: шоколадный ореховый лимонный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт «Зебра»
Рецепт: Торт «Зебра»

Нежный торт из шоколадно-ореховых коржей и легкого крема с лимонным ароматом. Готовить совсем несложно, а получается вкусно и сочно…

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт «Зебра»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт «Зебра»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ириша! Вкуснейший тортик, как всегда! Я своему пупсику раньше частенько готовила на десерт из манки с лимоном , бананом и изюмом, добавляла клубнику, только без масла. Эта вкуснятина застывала в холодильнике и я её покрывала шоколадной глазурью. Получался такой тортик.
Спасибо, Аленушка! Ух, какой интересный десертик получается, а еще и без масла, так прямо диетический. Вот начитаюсь такого и думаю, как обидно, что у меня дома с бананами ничего не сделать...
Почему? Ведь это так просто и вкусно!
А у супруга на них аллергия. Поэтому я только так их иногда ем)))
Хороший проверенный рецепт!
Спасибо, Инна! Действительно, по-моему, он в принципе не может не получиться
Вкусный тортик, пекла когда-то такой! Вам 55555!
Спасибо большущее!
Ирочка, чудесный тортик!!! +++++++++++++++++++
Такое аппетитное фото!!! ПРедставляю, какой торт на самом деле!!!
И крем такой - это вообще мой любимый!!!
Спасибо, Леночка! Да, раньше мне маман тортики с таким кремом делала, а теперь я ей... госприемку прошел)))
Ириш, сногшибательный тортик!!! Крем такой давно знаю.Еще мама мне, когда я была ребенком, тортики с таким кремом делала. С лимоном интересно.Взяла на заметку.
Иришка, и мне делала! Именно с лимоном, он тогда получается такой ароматный, что просто чудо! Она, правда, коржи готовые покупала и промазывала им, а сверху посыпала шоколадкой тертой...
А у меня глазурью заливала.
Эх, воспоминания детства... всегда кажется, что тогда все было вкуснее)))
Ириш, я этот крем просто обожаю...Тортик чудо!!!
Да, всегда получается просто отличный, и - главное - его много! А то иногда весь крем впитается, и смотрится уже не очень)))
Еще он не приторный, а лимончик придает свежесть и аромат
Mраморный уже делала,теперь этот буду пробовать!!!Спасибо за отличные рецепты!!!
И Вам спасибо... очень рада, что понравился тортик
. Тортик супер!!!
Спасибо, Оленька!
Ирусь, такой тортик обалденный! так захотелось, несмотря на калории) не буду продолжать диетную тему))) в общем, тортик супер. возьму в копилку. спасибон тебе
Ирмуша, и тебе спасибо! Даешь тортиковую диету)))
Я этот лимонный крем на манке обожаю! Представляю какой вкусный тортик! И очень аппетитный, как все у тебя, Иринка!
Спасибо, Леночка! Я тоже очень люблю, как вообще все лимонное
Иришкин, вышли пару кусочков а? Хотя уж слопали все наверное, вкуснота то какая
Танюша, спасибо))) Ага, слопали... делала в субботу, а выставила только вчера)))
kakaja vkusnota nado budet sdelatj na vixodnie.ocenj ljublju svoi tortiki.
Полностью согласна, свой всегда лучше покупного, даже самый незатейливый
Обажаю этот тортик!!!!+++++
Спасибо Вам!
У меня сейчас "интересное положение" -токсикоз от всего ,но на Торты слава богу пока недошло Буду делать! ++++++++++
оооооо. здорово, поздравляю, тогда точно нужно делать, незамедлительно, а то может и перехотеться
Спасибо!!!
значит, девочка будет...меня постоянно на сладкое тянуло, а соленое даже нюхать не могла
↑Ответ для STEFANIYA
И я Вас поздравляю! Здоровья Вам и счастья... много-много!
Спасибо большое!-очень приятно!!!
во! ну хоть другой зверь появился, а то тигр уже поднадоел за последнее время))
Эх, все равно у всех этих зверей одна общая судьба...
Ой, Ириш! тортик просто чудный!!!!!!
Спасибо, Леночка! Да... что-то мы последнее время увлеклись тортиками...
я б тоже увлеклась парой кусочков такого тортика
Ммммм аппетитно.
Большое спасибо!
Ирка, просто офигительный тортец! Люблю очень крем не манке с лимоном, я в "птичье молоко" такой делаю! Суперско!
Ленуся, спасибо, я уже от второго человека слышу про птичье молоко с таким кремом... а рецепт??? кто-нибудь, дайте ссылку)))
Спасибо за рецепт! Очень интересный крем!
И Вам спасибо! Да, интересный, и, что немаловажно, проверен временем
Хороший рецепт!Вкусно,просто и недорого.Спасибо Вам за рецепт !
И Вам спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки