Этому названию есть оправдание. Нафаршированный – потому что из фарша, в Мексике – на гарнир овощи «мексиканская смесь». А турист-?.. Вы не замечали как едут наши за границу. Они тянут все самое дорогое, а европейцы – то что удобно. Вот и здесь, вроде простые котлеты, но разодетые. Не судите строго это мое первое блюдо на поваренке и делала его впервые.
Вита Лев deletedПоваренок 4 уровня
- 23 января 2010, 14:54
- 10523
Котлеты «Нафаршированный турист в Мексике»
Ингредиенты для «Котлеты «Нафаршированный турист в Мексике»»:
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 300-400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Тесто слоеное дрожжевое ((замороженое, можно просто дрожжевое)) — 250 г
- Желток яичный ((для смазывания)) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Ассорти овощное (замороженные)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1511.2 ккал |
белки
31.8 г |
жиры
66.8 г |
углеводы
131.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Котлеты «Нафаршированный турист в Мексике»»:
-
Вот продукты которые нам понадобятся, правда, забыла яйцо положить, уж простите.
-
В фарш вбиваем яйцо, соль, перец, трем пол луковицы. Если фарш жидковат, можно добавить панировочные сухари. Включаем духовку.
-
Уже размороженное тесто (по инструкции на упаковке), можно самим приготовить, но нет времени дети буквально вылезают на голову. Я использовала 1 лист ( в упаковке 4 листа 1 кг). Режем па полоски шириной 1.5-2 см.
-
Раскатываем каждую полоску вдоль на 30 см. и делаем такие косые надрезы с двух сторон.
-
Из фарша формируем продолговатую котлету и нанизываем на деревянную шпажку.
-
Полоску теста закрепляем с одной стороны шпажки и накручиваем по спирали, закрепляем с другой стороны.
-
Вот примерно так. Продолжаем в том же духе.
-
Готовые котлеты выкладываем на противень, слегка смазанный растительным маслом (у меня еще фольга) и обмазываем котлеты желтком. Ставим в духовку
-
Температура 250 градусов первые 5 минут, потом убавляем до 200 и готовим еще минут 15-20 зависит от духовки.
-
На гарнир у меня овощи мексиканская смесь. У меня нет пароварки, поэтому я высыпаю замороженные овощи на сковороду добавляю по столовой ложке растительного масла и воды, соль, специи по вкусу, накрываю крышкой и до готовности (несколько минут).
-
Ну, вот как-то так.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2010 года мама Алина #
23 января 2010 года swetik-semizwetik #
23 января 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
23 января 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
23 января 2010 года inna_2107 #
23 января 2010 года inna_2107 #
23 января 2010 года Кицка #
С отличным дебютом!
23 января 2010 года Кицка #
23 января 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
23 января 2010 года Julja_lja #
23 января 2010 года anita-78 #
23 января 2010 года почемучка #
23 января 2010 года Eva Grimm #
23 января 2010 года yarushka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: