Очень вкусный и нежный пирог. Попробуйте, не пожалеете. Рецепт позаимствовала в дневнике у Margosha Rita.
оксашаПоваренок 4 уровня
- 25 января 2010, 11:21
- 15403
Французский луково-сырный пирог
Ингредиенты для «Французский луково-сырный пирог»:
- Масло сливочное (или маргарин, тесто №1) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (в тесто №1 -2 стак., в тесто №2 -3 ст.л. с горкой)
- Разрыхлитель теста (тесто №1 - 1 пач., тесто №2 - 1 ч.л.) — 1 пач.
- Сметана (тесто №1 - 4 ст.л., тесто №2 - 2 ст.л.) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное (тесто №2) — 2 шт
- Майонез (тесто №2) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
- Лук репчатый (начинка) — 500 г
- Сыр твердый (начинка) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2275.8 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
194.7 г |
углеводы
69.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Французский луково-сырный пирог»:
-
[color=red]тесто № 1:[/color] Масло растопить, остудить.
Добавить сметану, муку, разрыхлитель и соль.
Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник на время, пока делаем начинку. -
Лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до легкого изменения цвета. Посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке. -
В форму, смазанную маслом, выложить тесто, сделать бортики.
-
Первым слоем выложить лук. Затем натертый сыр.
-
[color=red]Тесто № 2:[/color] Смешать все ингредиенты для теста. Тесто должно быть как на оладьи
-
Залить тестом №2 пирог.
-
Печь~35-40 мин., t =170*С в заранее разогретой духовке.
Вкусный как в теплом виде, так и в холодном виде. Мне в холодном понравился больше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2010 года MissNatalia #
30 мая 2010 года MissNatalia #
2 ложки дегтя:
1) чрезвычайно жирно!
2) В тесто №1 разрыхлителя пакет это жесткая мерка, явственный привкус соды остался :’(
В остальном вкусно, из вежливости ли, или нет не знаю, но рецепт стянули
30 мая 2010 года MissNatalia #
30 мая 2010 года оксаша # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Олеся 81 #
29 января 2010 года nusha74 #
29 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года ВИКА-72 #
27 января 2010 года nusha74 #
29 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
26 января 2010 года Happy girl #
26 января 2010 года shef-ru #
26 января 2010 года Tashaly #
25 января 2010 года dog-rose # (модератор)
25 января 2010 года Молчунья #
25 января 2010 года Ваня #
25 января 2010 года Adria #
25 января 2010 года ZuZu25 #
25 января 2010 года ирина66 #
25 января 2010 года Латика deleted #
25 января 2010 года VictoriaS #
25 января 2010 года Konniia #
25 января 2010 года Игруша #
25 января 2010 года Gurmansha #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: