Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

БлондинкаПоваренок 4 уровня

25 января 2010, 18:15
6980

Салат "Русский" на болгарский манер

Как-то недавно заходила речь о том, как русские делают пиццу, и что немцы считают борщом))) Вот позвольте внести свои 5 копеек в эту тему. Рецепт этого салата был найден в книжке о болгарской кухне болгарских же авторов среди баниц, лютениц и гювечей. Основа напоминает до боли знакомый салат, но стоит прибавить к нему пару ингредиентов (довольно неожиданных, надо сказать, особенно если вспомнить, что салат «русский»), как получается… совершенно другое блюдо. Заинтриговала хоть чуть-чуть??? Тогда заходите!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Русский" на болгарский манер»:

Картофель (некрупный) — 5 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Огурец (маринованные) — 2 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 150 г
Ветчина — 150 г
Маслины — 150 г
Сельдерей черешковый (корневой) — 200 г
Лимон (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Майонез

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1612.8 ккал	белки 64.1 г	жиры 65.7 г	углеводы 177.2 г
Порции
ккал 322.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 35.4 г
100 г блюда
ккал 93.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 3.8 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Салат "Русский" на болгарский манер»:

Начинается все просто и даже банально. Отварной картофель режем кубиками
Отварную морковь тоже кубиками
Вареные яйца кубиками
Ветчину…ну да, тоже кубиками
Маринованные огурчики нарезаем опять-таки кубиками. У меня были корнишоны, я порезала штук 7, ну а если брать стандартные огурцы, то будет достаточно 2-3
С горошка сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам. Вот, знакомая картина, не правда ли??? Ну конечно, какой русский не любит оливье!
А тут начинаются неожиданности. Берем корень сельдерея, чистим и трем на терке. У меня был большой, я использовала четверть, грамм 200 примерно.
Маслины без косточек нарезаем кружочками и добавляем в салат.
Перед подачей солим, перчим, добавляем лимонный сок и заправляем майонезом (без фанатизма!).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: салат

Вкусы: оригинальный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39310/]Салат "Русский" на болгарский манер[/url]
[url=/recipes/show/39310/][img]/images/recipes/small/26/2647/264743.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями
Как-то недавно заходила речь о том, как русские делают пиццу, и что немцы считают борщом))) Вот позвольте внести свои 5 копеек в эту тему. Рецепт этого салата был найден в книжке о болгарской кухне болгарских же авторов среди баниц, лютениц и гювечей.  Основа напоминает до боли знакомый салат, но стоит прибавить к нему пару ингредиентов (довольно неожиданных, надо сказать, особенно если вспомнить, что салат «русский»), как получается… совершенно другое блюдо. 
Заинтриговала хоть чуть-чуть??? Тогда заходите!

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Огурец, Горошек зеленый, Ветчина, Маслины, Сельдерей черешковый, Лимон, Соль, Перец черный, Майонез.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Русский" на болгарский манер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2647/264743.jpg" alt="Рецепт: Салат "Русский" на болгарский манер" title="Рецепт: Салат "Русский" на болгарский манер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как-то недавно заходила речь о том, как русские делают пиццу, и что немцы считают борщом))) Вот позвольте внести свои 5 копеек в эту тему. Рецепт этого салата был найден в книжке о болгарской кухне болгарских же авторов среди баниц, лютениц и гювечей.  Основа напоминает до боли знакомый салат, но стоит прибавить к нему пару ингредиентов (довольно неожиданных, надо сказать, особенно если вспомнить, что салат «русский»), как получается… совершенно другое блюдо. 
Заинтриговала хоть чуть-чуть??? Тогда заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/288/">
          Салаты с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Русский" на болгарский манер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39310/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Русский" на болгарский манер

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Русский" на болгарский манер»:

Картофель Морковь Яйцо куриное Огурец Горошек зеленый Ветчина Маслины Сельдерей черешковый Лимон Соль Перец черный Майонез

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Салат "Русский" на болгарский манер

49
48
5934

Попробуйте приготовить вместе

676

Салат "Лисья шубка"

54
676
218402

2100

Запеченная рыба в волшебных горшочках

286
2100
149756

1275

Облачный хлеб

141
1275
35422

Фотографии «Салат "Русский" на болгарский манер» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 января 2010 года yakolyoka #

Интересно! Надо попробовать!

25 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

на здоровье!

25 января 2010 года Lzaika45 #

Чудный салатик!!!

25 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки!

25 января 2010 года ирина66 #

класс!

25 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

благодарю!

25 января 2010 года Erin deleted #

Ух ты, какая прелесть!!!

25 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки!))

25 января 2010 года Наталья Р #

Оливье с сельдереем?! Заинтриговали однозначно! Спасибо за рецепт!!!

25 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

а как я была заинтригована, когда это прочитала

просто не могла не приготовить!

25 января 2010 года Наталья Р #

Мне кажется, что я тоже до такой же степени заинтриговалась!

Хоть вкусно?

25 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

вполне! конечно сельдерей-штуковина на любителя скорее, если Вы не входите в ряды ярых сельдереененавистников, то вполне стоит попробовать! муж кстати сельдерей и не опознал ("яблоко??? Репа???"

)

25 января 2010 года Наталья Р #

Я раньше была в их первых рядах, но сейчас стала дышать к нему намного ровнее! Делаю с морковкой, со свеклой, на сайте был рецепт с сыром, все никак руки не доходят! Вообще, салат стоящий!

25 января 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

я вот почему-то не перевариваю сельдерей в виде зелени, больше него не люблю только кинзу

а вот черешковый и корневой ничего вполне. да и полезный он, говорят))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Русский" на болгарский манер

Ингредиенты для «Салат "Русский" на болгарский манер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Русский" на болгарский манер»:

Другие варианты рецепта

Салат "Русский" на болгарский манер

Похожие рецепты

Салат с черносливом "Дамский каприз"

Салат с вермишелью

Салат "Оливье"

Швейцарский салат

Салат "Зимний"

Салат весенний с копчeной колбасой

Салат "Мышка"

Салат из пасты с маринованными овощами

Праздничный салат с яичными блинчиками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лисья шубка"

Запеченная рыба в волшебных горшочках

Облачный хлеб

Фотографии «Салат "Русский" на болгарский манер» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!