В этом хлебушке нет молока, нет яиц, нет сливочного масла... А ведь вкусный! И, при том, я не балуюсь никакими опарами. Попробуйте!
HalynkaПоваренок 5 уровня
- 26 января 2010, 20:25
- 20409
Постный белый хлеб
Ингредиенты для «Постный белый хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука
- Вода (теплая) — 0.5 л
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (не сухие, где-то 1/3 стограммовой пачки) — 30-35 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
591.7 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Постный белый хлеб»:
Берем теплую воду, а еще лучше, если вы отварили чищенную картошку и возьмете воду, в которой она варилась и немного разбавите сырой, чтоб не была горячей.
В воду кладем дрожжи и рукой их измельчаем и разводим, чтоб не было комочков.
Туда же добавляем сахар, соль.
Все хорошенько перемешиваем рукой до полного растворения кристалликов.
Добавляем растительное масло и муку.
Опять ругать меня будете, но я снова не знаю, сколько нужно муки
Тесто не должно липнуть к рукам. Где-то, примерно, килограмм муки пойдет.
Вымешиваем тесто.
Далее ставим миску с тестом в теплое место, накрыв полотенцем или салфеткой.
Через 1.5-2 часа тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
Вымешиваем снова и формируем 4 круглых лепешки, которые выкладываем на доску и ждем пока "вырастет", примерно минут 40.
Далее выпекаем наш хлебушек в духовке до румяности.
Моя мама после выпечки заворачивает хлеб в теплое полотенце и так он остывает. Я научилась делать так же.
Советую этот хлеб "удержать" до завтра, он тогда намного вкуснее и полезнее, чем горячий.
Из этого же теста я выпекаю небольшие булочки детям в школу на полдник. Конечно, детки еще требуют их предварительно разрезать, намазать маслом и вложить внутрь кусочек-два колбаски
В воду кладем дрожжи и рукой их измельчаем и разводим, чтоб не было комочков.
Туда же добавляем сахар, соль.
Все хорошенько перемешиваем рукой до полного растворения кристалликов.
Добавляем растительное масло и муку.
Опять ругать меня будете, но я снова не знаю, сколько нужно муки
Тесто не должно липнуть к рукам. Где-то, примерно, килограмм муки пойдет.Вымешиваем тесто.
Далее ставим миску с тестом в теплое место, накрыв полотенцем или салфеткой.
Через 1.5-2 часа тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
Вымешиваем снова и формируем 4 круглых лепешки, которые выкладываем на доску и ждем пока "вырастет", примерно минут 40.
Далее выпекаем наш хлебушек в духовке до румяности.
Моя мама после выпечки заворачивает хлеб в теплое полотенце и так он остывает. Я научилась делать так же.
Советую этот хлеб "удержать" до завтра, он тогда намного вкуснее и полезнее, чем горячий.
Из этого же теста я выпекаю небольшие булочки детям в школу на полдник. Конечно, детки еще требуют их предварительно разрезать, намазать маслом и вложить внутрь кусочек-два колбаски
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2010 года Irina2208 deleted #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года molohovez #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года Zarina #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года bagira13 #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года Maysasha deleted #
А с молоком вкуснее!!!
Я за раз делаю много тесто и разделываю на 3-4части, 1 часть пеку а другие сразу в морозилник убераю а завтра уже свежий хлеб!
26 января 2010 года Maysasha deleted #
А с молоком вкуснее!!!
Я за раз делаю много тесто и разделываю на 3-4части, 1 часть пеку а другие сразу в морозилник убераю а завтра уже свежий хлеб!
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
27 января 2010 года Maysasha deleted #
27 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года Водолейка #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года почемучка #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года почемучка #
26 января 2010 года RALYSA #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года kovka deleted #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года Рыжичка #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года belo4ka #
26 января 2010 года почемучка #
26 января 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 января 2010 года belo4ka #
20 марта 2013 года Данила Садилов #
А хлеб и вправду получился отменный, тем более в пост. Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: