Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

КатимПоваренок 5 уровня

26 января 2010, 22:41
6135

Запеченная свинина с овощами

Этот рецепт я обнаружила в книге "Праздничные салаты и закуски" и здесь привожу его под тем же названием, что и там. Готовила маме на день рождения. Мясо получилось очень мягкое и всем понравилось.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свинина с овощами»:

Свинина (или говядина, у меня была свинина) — 1 кг
Морковь (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Сливки (20 % жирности) — 150 мл
Вино красное сухое — 150 мл
Масло растительное (для жарки) — 8 ст. л.
Соль
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4186 ккал	белки 168.2 г	жиры 369.6 г	углеводы 31 г
Порции
ккал 837.2 ккал	белки 33.6 г	жиры 73.9 г	углеводы 6.2 г
100 г блюда
ккал 244.8 ккал	белки 9.8 г	жиры 21.6 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Запеченная свинина с овощами»:

Мясо вымыть и нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Слегка обжарить с двух сторон.
Затем поместить обжаренное мясо в форму для запекания, предварительно посолив и приправив по вкусу. Морковку натереть на терке (я терла на терке для корейской моркови), лук порезать полукольцами и все это обжарить в том же масле, где жарилось мясо. Залить овощи сливками, потомить немножко и добавить красное вино, потушить, помешивая, около 5 минут. Вылить полученный соус на мясо и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течении получаса.

Во время приготовления по квартире распространялся умопомрачительный запах!!! Мясо я подавала с картофельным пюре, полив его мясным соусом! Вкусно! Приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39416/]Запеченная свинина с овощами[/url]
[url=/recipes/show/39416/][img]/images/recipes/small/26/2654/265430.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт я обнаружила в книге "Праздничные салаты и закуски" и здесь привожу его под тем же названием, что и там. Готовила маме на день рождения. Мясо получилось очень мягкое и всем понравилось.

Ингредиенты: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Сливки, Вино красное сухое, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная свинина с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2654/265430.jpg" alt="Рецепт: Запеченная свинина с овощами" title="Рецепт: Запеченная свинина с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я обнаружила в книге "Праздничные салаты и закуски" и здесь привожу его под тем же названием, что и там. Готовила маме на день рождения. Мясо получилось очень мягкое и всем понравилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная свинина с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39416/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная свинина с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свинина с овощами»:

Свинина Морковь Лук репчатый Сливки Вино красное сухое Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1368

Вогезский салат

221
1368
65552

282

Запеканка из куриного филе "Триколор"

126
282
7482

965

Шоколадное пирожное с творогом и вишней

44
965
17976

Комментарии и отзывы

1 апреля 2010 года Оля-ля-ля #

2 апреля 2010 года Катим # (автор рецепта)

12 февраля 2010 года ЮлияПетровна #

Мясо и вино! Вкусно очень!

12 февраля 2010 года Катим # (автор рецепта)

испробовано на себе! Спасибо!

9 февраля 2010 года Varja #

очень вкусно! от такого горяченького, прям из духовочки, мяска действительно теплее становится

9 февраля 2010 года Катим # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада, что рецепт понравился!

3 февраля 2010 года белена #

4 февраля 2010 года Катим # (автор рецепта)

Леночка! Спасибо большое!

2 февраля 2010 года YuYa1 #

Вкусное мяско!

2 февраля 2010 года Катим # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

30 января 2010 года Айслу #

Вкусно и название красивое!

31 января 2010 года Катим # (автор рецепта)

29 января 2010 года ВИКА-72 #

++++++++++++

29 января 2010 года Катим # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль! Все плюсики поймала!!!

28 января 2010 года maybellin #

Катюш, похоже, намечается вкуснятина!!!!

28 января 2010 года Катим # (автор рецепта)

Мариш, Спасибо! Вы меня сегодня прям захвалили и засмущали...

28 января 2010 года Лисенок #

Катюня,шикарное мяско!Ароматное и аппетитное!!!

28 января 2010 года Катим # (автор рецепта)

Светуль, ты меня сегодня прям балуешь! Спасибо за хорошие слова!

28 января 2010 года Лисенок #

Я не балую!Я говорю правду!!!

28 января 2010 года Катим # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, спасибо!

27 января 2010 года НаталияЮрьевна deleted #

Мясо+вино=вкуснятина!!!

28 января 2010 года Катим # (автор рецепта)

Сагласна с этой аксиомой!