Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

30 января 2010, 0:51
4093

Закуска "Колокольчики"

История колокольчика уводит нас в глубины тысячелетий. В Китае его использовали как инструмент, чье звучание символизировало музыку и гармонию сфер. Индусы воспринимали его звучание как биение сердца Творца. Многие народы воспринимали звон колокольчика как глас Божий, и потому колокольцы становились составной частью ритуальной атрибутики. Давайте позвоним в колокольчик, и пусть удача прилетит к нам в дом и не покидает нас весь этот год! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска "Колокольчики"»:

Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Ананас (консервированный, кусочков) — 8 шт
Орехи грецкие (половинок) — 8 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Креветки (королевские, для украшения) — 4 шт
Перец болгарский (красный, немного, для украшения)
Зелень (немного, для украшения)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4822.8 ккал	белки 93.5 г	жиры 79.7 г	углеводы 869.1 г
Порции
ккал 1205.7 ккал	белки 23.4 г	жиры 19.9 г	углеводы 217.3 г
100 г блюда
ккал 56.9 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.9 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Закуска "Колокольчики"»:

Для колокольчиков, натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр можно натереть сразу весь, так как он везде используется только в натёртом виде. На сковородку, кладём формочку "колокольчик" (самые простые формы для печенья), разогреваем и заполняем формочку сыром.
Далее, когда хорошо подрумянится снизу, снимаем формочку. Это легко сделать, просто поддев формочку ножом, если она легко отделяется, значит снимаем. А колокольчик переворачиваем. Немного подрумяниваем с другой стороны.
И перекладываем на тарелку. Всего нужно 8 колокольчиков, по 2 на порцию.
Теперь займёмся бантиком. Отварим яйца вкрутую, креветки разморозим, если варёно-мороженые, если сырые, то отварим.
Яйца натираем на мелкой тёрке.
Добавляем половину оставшегося сыра.
Зубчик чеснока выдавливаем в массу. Солим и перчим - по вкусу, и добавляем майонез - 1 столовую ложку.
Морковь также натираем на мелкой тёрке. Добавляем оставшийся сыр, соль, перец - по вкусу и майонез.
В руку кладём немного яичной массы, в центр выкладываем кусочки ананаса и орехи. Скатываем шарик. Далее, как-бы сверху наносим морковную смесь, скатываем. Потом, как бы делим пальцами шарик пополам, формируя "бантик". Здесь я не смогла фотографировать, обе руки были в массе.. Но думаю процесс понятен.
Выкладываем "бантик" на тарелку. Украшаем креветкой, болгарским перцем.
И зеленью.
Подаём на стол.

[size=18 ]Приятного аппетита!!!
Удачи в Новом году!!![/size]

Салат "Конфетка". /recipes/show/39615/
Десерт "Тигрeнок в сугробе". /recipes/show/39615/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: ореховый ананасовый сырный пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39614/]Закуска "Колокольчики"[/url]
[url=/recipes/show/39614/][img]/images/recipes/small/26/2671/267174.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
История колокольчика уводит нас в глубины тысячелетий. В Китае его использовали как инструмент, чье звучание символизировало музыку и гармонию сфер. Индусы воспринимали его звучание как биение сердца Творца. Многие народы воспринимали звон колокольчика как глас Божий, и потому колокольцы становились составной частью ритуальной атрибутики. 
Давайте позвоним в колокольчик, и пусть удача прилетит к нам в дом и не покидает нас весь этот год!
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты: Сыр твердый, Яйцо куриное, Морковь, Ананас, Орехи грецкие, Чеснок, Майонез, Креветки, Перец болгарский, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Колокольчики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2671/267174.jpg" alt="Рецепт: Закуска "Колокольчики"" title="Рецепт: Закуска "Колокольчики""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">История колокольчика уводит нас в глубины тысячелетий. В Китае его использовали как инструмент, чье звучание символизировало музыку и гармонию сфер. Индусы воспринимали его звучание как биение сердца Творца. Многие народы воспринимали звон колокольчика как глас Божий, и потому колокольцы становились составной частью ритуальной атрибутики. 
Давайте позвоним в колокольчик, и пусть удача прилетит к нам в дом и не покидает нас весь этот год!
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Колокольчики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39614/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Колокольчики"

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска "Колокольчики"»:

Сыр твердый Яйцо куриное Морковь Ананас Орехи грецкие Чеснок Майонез Креветки Перец болгарский Зелень Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

199

Окрошка

83
199
9786

2372

Салат "Калейдоскоп"

140
2372
33439

1063

Картофель "гассель"

83
1063
61845

Комментарии и отзывы

1 марта 2020 года lila piskaridze #

29 июня 2011 года Милана Прекрасная #

Красивое оформление салата и интересная история о колокольчике!

6 февраля 2010 года ВИКА-72 #