Медовые пряники на Руси всегда считались символом праздника, веселья и хорошего настроения. Насыщенный аромат корицы и меда в сочетании с лимонными нотками придает пряникам волшебный вкус, поднимет настроение в морозные зимние вечера. Моя пряничная гирлянда для конкурса "Gorenje: новогодняя композиция".
Milena2007 deletedПоваренок 4 уровня
- 31 января 2010, 10:57
- 39471
Медовые пряники "Новогоднее ассорти"
Ингредиенты для «Медовые пряники "Новогоднее ассорти"»:
- Мед (жидкий, натуральный) — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 100 г
- Лимон — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 2 ч. л.
- Гвоздика (молотая, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Шоколад темный (для украшения) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4740.5 ккал |
белки
66.8 г |
жиры
224.2 г |
углеводы
619.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Медовые пряники "Новогоднее ассорти"»:
-
Мед вылить в миску, добавить в мед растопленное масло.
-
Разделить яйца на белок на желток.
-
Желток растереть с сахаром.
-
Белок взбить до образования стойкой пены.
-
С половины лимона снять цедру.
-
Все ингредиенты добавляем в одну общую емкость.
-
Все хорошо размешать.
-
Постепенно добавить муку, тесто должно получиться тугое и плотное.
-
Разделить тесто на две части, обернуть плёнкой, убрать в холодильник примерно на 2 часа.
-
Раскатать тесто, вырезать по трафаретам фигурки. Я тесто тонко раскатала, пряники плохо поднялись и получились тоненькие.
-
Выложить на противень, выпекать при темп. 180 град. 10-15 минут (сильно не засушивать). Я выпекала на нижней полке.
-
Плитку шоколада наломать и выложить в глубокую миску, поставить миску на водяную баню, растопить шоколад.
-
Готовые пряники украсить шоколадом.
-
Делаем пряничную гирлянду. Взять золотистый шнурок длиной 2 м, скрепить им каждый пряник. Для этих целей я использовала обычную толстую швейную иглу. А лучше всего, еще до выпекания в каждом прянике сделать дырочки.
-
Моя композиция «Новогодний венок».
Салат «Новогодний» /recipes/show/39646/
Канапе «Подарки для белого тигра» /recipes/show/39727/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2010 года Iuliia #
31 января 2010 года Eva Grimm #
31 января 2010 года Natali04 #
31 января 2010 года timoxa #
31 января 2010 года Мария По #
31 января 2010 года guga #
31 января 2010 года Ольга6119 #
31 января 2010 года Татуша #
31 января 2010 года нютта #
31 января 2010 года Milena2007 deleted # (автор рецепта)
31 января 2010 года Ируня # (модератор)
31 января 2010 года Leena #
31 января 2010 года kovka deleted #
31 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: