Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

1 февраля 2010, 14:49
23136

Картофельные зразы с фасолью и опятами

Я не очень люблю картофельные зразы, а семья просит.. Вот и стараюсь придумывать для себя начинки повкуснее..

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Картофельные зразы с фасолью и опятами»:

Картофель (крупный) — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Опята (замороженные) — 150 г
Фасоль (стручковая, замороженная) — 200 г
Яйцо куриное (3 - для зраз, 2 - для панировки) — 5 шт
Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сметана (для соуса) — 4 ст. л.
Зелень (петрушка и укроп, для соуса и начинки) — 1 пуч.
Сок лимонный (для соуса) — 1 ч. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2153.4 ккал	белки 104.4 г	жиры 66.7 г	углеводы 279.9 г
Порции
ккал 358.9 ккал	белки 17.4 г	жиры 11.1 г	углеводы 46.7 г
100 г блюда
ккал 129.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 4 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Картофельные зразы с фасолью и опятами»:

Отварим очищенный картофель. После закипания, немного посолим, по вкусу.
Пока картофель варится, приготовим начинку. Для этого, лук, нарезанный соломкой, обжарим на растительном масле.
Добавим перец, нарезанный соломкой. Обжариваем пару минут.
Опята (я их не резала, они довольно мелкие). Минутку обжариваем.
И добавляем фасоль (можно не размораживать). Обжариваем до готовности.
В конце добавляем половину мелко нарезанной зелени. Солим и перчим - по вкусу.
С отваренного картофеля сливаем всю воду (немного сохраняем, на тот случай, если получится очень крутая масса, это всё от картофеля зависит). Разминаем в пюре и добавляем яйца (3 шт.). Хорошо перемешиваем.
Лепим зразы. В руку берём картофельную массу, кладём начинку.
Формируем зразу. Чтобы легче лепилось, и не прилипало к рукам, можно руки смочить холодной водой.
Подготовим для панировки сухари и яйца. Яйца немного взбить (вилкой), добавить немного соли и перца.
Панируем. Яйцо-сухари, яйцо-сухари. Двойная панировка то есть..
Обжариваем на растительном масле, на среднем огне, до готовности (минутки по 4 с каждой стороны).
Подавать можно со сметанным соусом. Для этого в сметану добавить лимонный сок, мелко нарезанную зелень и соль и перец - по вкусу.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: овощной грибной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39785/]Картофельные зразы с фасолью и опятами[/url]
[url=/recipes/show/39785/][img]/images/recipes/small/26/2685/268569.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Я не очень люблю картофельные зразы, а семья просит.. Вот и стараюсь придумывать для себя начинки повкуснее..

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Перец болгарский, Опята, Фасоль, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Масло растительное, Соль, Перец черный, Сметана, Зелень, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные зразы с фасолью и опятами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2685/268569.jpg" alt="Рецепт: Картофельные зразы с фасолью и опятами" title="Рецепт: Картофельные зразы с фасолью и опятами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я не очень люблю картофельные зразы, а семья просит.. Вот и стараюсь придумывать для себя начинки повкуснее..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные зразы с фасолью и опятами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные зразы с фасолью и опятами

Я не очень люблю картофельные зразы, а семья просит.. Вот и стараюсь придумывать для себя начинки повкуснее..

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Картофельные зразы с фасолью и опятами»:

Картофель Лук репчатый Перец болгарский Опята Фасоль Яйцо куриное Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный Сметана Зелень Сок лимонный

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

726

Комментарии и отзывы

12 октября 2021 года lila piskaridze #

26 апреля 2010 года komsa233 #

Отличные зразы!

22 апреля 2010 года Tanya #

Супер, сегодня сделаю, как раз искала рецепт вкусных зразов!!!!!!!!!

5 марта 2010 года ШЕЛЛ #

Ты меня убила фотками - наповал!!! Обалденно аппетитно!!!

23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Катюш!!!

25 февраля 2010 года Катим #

25 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

17 февраля 2010 года Долька2 #

А без яиц не получится?Муж на строгом посту, хочется как-то разнообразить его стол.

17 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

Можно поробовать.. Только приготовьтесь, что лепить сложнее будет.

17 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

↑Ответ для Долька2

"попробовать", конечно...

9 февраля 2010 года IraIva #

+++++++++++++

8 февраля 2010 года алискин #

Бесподобно!!!

8 февраля 2010 года Tani95 #

Супер как аппетитно!

Спасибо за рецепт!

8 февраля 2010 года marishka0608 #

Хороший подробный рецепт, отличные фотографии

8 февраля 2010 года Maria B #

8 февраля 2010 года Аля 7 #

Красотища-вкуснотища! Главное все ингридиенты полезны,любимы.Огромнейшая благодарность за рецепт!!!

8 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!! Рада, что понравилось!

8 февраля 2010 года Lento4ka #

Вкусняшка, хочу-хочу!

Спасибо! забираю )))

8 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровьичко!!!

6 февраля 2010 года ВИКА-72 #

АППЕТИТНО!++++++++++++++

6 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

5 февраля 2010 года Улитыч #

вКУСНО!тАКОЕ Я ЛЮБЛЮ!

5 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

4 февраля 2010 года tanu6kin21 #