удивительно вкусный и лeгкий в приготовлении хлебушек
SUZY38 deletedПоваренок 1 уровня
- 3 февраля 2010, 0:05
- 5463
Хлеб домашний
Ингредиенты для «Хлеб домашний»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Вода — 360 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1979.4 ккал |
белки
46 г |
жиры
35.9 г |
углеводы
374.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Хлеб домашний»:
-
а это мой хлебушек в разрезе
Смешать муку с дрожжами и солью, добавить оливковое масло и тeплую воду. Я использую миксер в этих целях ( для быстроты и вообще... ), с такими крученными насадками для тяжeлого теста. Взбивать надо минимум 5 минут - тесто станет эластичным и однородным. Всe - ставим в тeплое место на 30 минут (в течение этого времени можно поковыряться в инете, посмотреть кто какие вкусняшки выставил)
Выкладываем тесто на противень с пергаментной бумагой (я жуть какая ленивая, не люблю противни отмывать, а так в конце просто тряпочкой пройтись), придаeм желаемую форму сверху присыпаем немножко мукой, прикрываем кухонным полотенчиком и снова в тeпленькое место теперь уже на 45 минут.
За 5 минут до выпечки в разогретую духовку ставим жаропрочную посуду с горячей водой и печeм наш хлебушек при 200 С.
Готовность проверять зубочисткой
Да, чуть не забыла, перед тем как ставить в духовку, сделать быстренько 2 - 3 надреза ножницами, тесто так и норовит осесть, но его отправляем в духовку
Уверяю вас, очень вкусный хлебушек и на следующий день (правда, редко доживает)
Надеюсь вам понравится
Выкладываем тесто на противень с пергаментной бумагой (я жуть какая ленивая, не люблю противни отмывать, а так в конце просто тряпочкой пройтись), придаeм желаемую форму сверху присыпаем немножко мукой, прикрываем кухонным полотенчиком и снова в тeпленькое место теперь уже на 45 минут.
За 5 минут до выпечки в разогретую духовку ставим жаропрочную посуду с горячей водой и печeм наш хлебушек при 200 С.
Готовность проверять зубочисткой
Да, чуть не забыла, перед тем как ставить в духовку, сделать быстренько 2 - 3 надреза ножницами, тесто так и норовит осесть, но его отправляем в духовку
Уверяю вас, очень вкусный хлебушек и на следующий день (правда, редко доживает)
Надеюсь вам понравится
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2016 года nika0703 #
13 февраля 2010 года SUZY38 deleted # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Murliska #
3 февраля 2010 года SUZY38 deleted # (автор рецепта)
а корочка тонкая ,но хрустящая
спасибо вам всем за добрые слова и поддержку
3 февраля 2010 года Лисенок #
3 февраля 2010 года Лисенок #
3 февраля 2010 года ирина66 #
3 февраля 2010 года Дзинь #
3 февраля 2010 года почемучка #
3 февраля 2010 года Meotida #
3 февраля 2010 года Эллиса deleted #
3 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
3 февраля 2010 года Ольга Бабич #
3 февраля 2010 года SUZY38 deleted # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года SUZY38 deleted # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Halynka #
3 февраля 2010 года АнисимоваОльга #
3 февраля 2010 года SUZY38 deleted # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
3 февраля 2010 года Iuliia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: