Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

montserratПоваренок 5 уровня

4 февраля 2010, 3:01
7508

Десерт "Натийяс"

Natillas уменьшительное от слова nata-сливки. По консистенции десерт напоминает густые сливки и относится к разряду старинных испанских десертов на основе молока и яиц. Изменяя количество ингредиентов из одних и тех же продуктов получаем различные по вкусу и виду десерты. Натийяс-самый скромный, повседневный десерт. Сейчас их продают в маркетах вместе с йогуртами и другими десертами промышленного приготовления с полным набором консервантов, загустителей и т. д. Я же предлагаю очень простой экологически чистый старинный рецепт.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Десерт "Натийяс"»:

Молоко — 1 л
Яйцо куриное (желтки) — 6 шт
Сахар — 4 л
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Корица
Цедра лимона (цедра 1 лимона) — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 15314.8 ккал	белки 73.9 г	жиры 42 г	углеводы 3664.6 г
Порции
ккал 3063 ккал	белки 14.8 г	жиры 8.4 г	углеводы 732.9 г
100 г блюда
ккал 306.3 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 73.3 г

Рецепт «Десерт "Натийяс"»:

Mолоко ароматизируем, нагревая с цедрой лимона и корицей.
Желтки яиц растираем с сахаром.
Муку разводим в небольшом колличестве молока.
Соединяем взбитые яйца с разведенной мукой, размешиваем. Из молока удаляем корицу и цедру лимона, доводим до кипения и вливаем смесь непрерывно размешивая, доводим до загустения, не кипятим, чтобы не свернулись яйца.
Заваренную смесь убираем с огня, в горячем виде разливаем по порционным мисочкам, остуживаем.
Подавать в холодном виде, посыпав порошком корицы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39970/]Десерт "Натийяс"[/url]
[url=/recipes/show/39970/][img]/images/recipes/small/26/2699/269937.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Natillas уменьшительное от слова nata-сливки. По консистенции десерт напоминает густые сливки и относится к разряду старинных испанских десертов на основе молока и яиц. Изменяя количество ингредиентов из одних и тех же продуктов получаем различные по вкусу и виду десерты. Натийяс-самый скромный, повседневный десерт. Сейчас их продают в маркетах вместе с йогуртами и другими десертами промышленного приготовления с полным набором консервантов, загустителей и т. д. Я же предлагаю очень простой экологически чистый старинный рецепт.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Корица, Цедра лимона.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Натийяс"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2699/269937.jpg" alt="Рецепт: Десерт Натийяс" title="Рецепт: Десерт Натийяс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Natillas уменьшительное от слова nata-сливки. По консистенции десерт напоминает густые сливки и относится к разряду старинных испанских десертов на основе молока и яиц. Изменяя количество ингредиентов из одних и тех же продуктов получаем различные по вкусу и виду десерты. Натийяс-самый скромный, повседневный десерт. Сейчас их продают в маркетах вместе с йогуртами и другими десертами промышленного приготовления с полным набором консервантов, загустителей и т. д. Я же предлагаю очень простой экологически чистый старинный рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Натийяс"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39970/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Натийяс"

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Натийяс"»:

Молоко Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Корица Цедра лимона

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 февраля 2010 года Надеждаа #

Это явно очень вкусно

4 февраля 2010 года Розанна deleted #

Думаю к чаю или к кофе будет очень вкусно... спасибо утащила.

4 февраля 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Нет,он не настолько плотный,чтобы сопровождать чаепитие,его надо есть ложкой,это скорее крем сливочный.

4 февраля 2010 года шиншилла #

вкусно ++++++++++++++

4 февраля 2010 года Тамила #

Так необычно для меня кисель-не кисель, но что-то определенно вкусное. Попробуем обязательно.

4 февраля 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Молочный кисель по консистенции,но его заваривали разведенным в молоке крахмалом,а здесь роль загустителя выполняют яичные желтки.

4 февраля 2010 года cassyterno #

гоголь-моголь по испански?!

4 февраля 2010 года Тамила #

гоголь-моголь, кажется, без молока делают?

4 февраля 2010 года ElenKaNZ #

В 80-х я была в Испании. Помню тележку с десертами в ресторане. Подкатили, выбирай

!
Как-то после плотного ужина в ресторане, решили с мужем взять мороженное со сливками и клубникой

не знали, что это лучше заказывать на одного и не после ужина. Принесли по 1 кг мороженного и ягод! Мы "лоппули", но съели!

У вас много рецептов испанской кухни, увлечение? Десерт забираю, простой в исполнении!

4 февраля 2010 года montserrat # (автор рецепта)

И увлечение и реальность.Я уже 11 лет живу в Испании,мой муж испанец старой закалки,предпочитает традиционную пищу,вот я и перестроилась,стала святее Папы Римского,знаю об старинной испанской кухне больше,чем сами испанцы.

4 февраля 2010 года Фрося Педалькина #

Аппетитно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Натийяс"

Ингредиенты для «Десерт "Натийяс"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Натийяс"»:

Похожие рецепты

Тыквенный крем

Шоколадно-меренговый крем

Лаймовый заварной крем с белым шоколадом

Нежнейший масляный крем для эклеров

Апельсиновый крем с шоколадом и розмарином

Десерт "Аффогато" 2

Десерт "Нежная вишня"

Рисовый десерт-брюле с клубникой

Сметанный крем с белым шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!