Почему сюрприз для влюбленных, понятно без слов: канун дня Святого Валентина. Почему сюрприз спрятан в блинчике, тоже объяснять не надо: Масленица!
montserratПоваренок 5 уровня
- 10 февраля 2010, 2:00
- 10289
Десерт "Сюрприз для влюбленных"
Ингредиенты для «Десерт "Сюрприз для влюбленных"»:
- Молоко — 0,5 л
- Сахар (для блинчиков 1 ст.л., для фарша 2 ст.л.) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Груша — 2 шт
- Изюм — 100 г
- Чернослив — 100 г
- Ликер — 2 ст. л.
- Крем (заварной или варенье ) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2022.4 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
54.6 г |
углеводы
344.7 г |
| Порции | |||
| ккал 505.6 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 86.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Десерт "Сюрприз для влюбленных"»:
-
Готовим тесто для блинчиков: яйца растираем с сахаром, добавляем чуть соли, немного молока, засыпаем всю муку и замешиваем густоватое тесто как на оладьи.
Оставляем тесто для набухания муки на 30-40 мин.
Потом разводим тесто, доливая остальное молоко и тщательно размешивая. -
Выпекаем блинчики: на разогретую сковороду наливаем тесто очень тонким слоем, непрерывно поворачивая. Тесто должно понемногу запекаться, через 3-4 минуты перевернуть и запечь с другой стороны.
-
Готовим фарш: груши чистим, нарезаем на кусочки, обжариваем, добавляем сухофрукты, замоченные в ликере, сахар,
провариваем до мягкости. -
Блинчик слегка обжариваем на сливочном масле,
в центр кладем ложку начинки (она может быть любая: из консервированных, замороженных фруктов, яблок...), собираем края блинчика вместе, связываем полоской цедры апельсина. -
На десертную тарелку наливаем сладкий соус или жидкое варенье, рядом ставим мешочек, посыпаем цедрой апельсина, поливаем медом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2010 года Natalyka2 #
10 февраля 2010 года Lill #
10 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
10 февраля 2010 года elena777 #
12 февраля 2010 года montserrat # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года Роман Алексеев deleted #
10 февраля 2010 года Лисенок #
10 февраля 2010 года мисс #
10 февраля 2010 года luporez #
12 февраля 2010 года montserrat # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года шиншилла #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: