Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

larik_malashaПоваренок 8 уровня

10 февраля 2010, 18:04
56264

Слоеный фруктовый пирог-кекс

На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 200 мл
Чай в пакетиках — 2 пакет.
Киви (или любые другие фрукты) — 3-4 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2662.7 ккал	белки 41 г	жиры 100.3 г	углеводы 400.6 г
100 г блюда
ккал 248.9 ккал	белки 3.8 г	жиры 9.4 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Молоко нагреть и заварить в нем 2 пакетика чая (желательно добавить чай с какими-нибудь вкусовыми добавками, тогда кекс будет иметь особый аромат). Заваривать несколько минут до нужной вам крепости. (У меня был белый чай, который никто не хочет пить, вот я так его и утилизирую).
Отдельно смешать муку и сахар.
Затем растопить сливочное масло и добавить к смеси чай+молоко.
Добавить к смеси яйца, тщательно перемешивая, чтобы яйца не сварились.
Жидкую смесь влить к муке+сахару.
И, наконец, добавляем пачку разрыхлителя (в моей пачке 15 г).
Наливаем 1/3 теста в форму и ставим в разогретую духовку до 200 гр. Печем до слегка золотистого цвета.
Примерно вот так.
И сверху выкладываем нарезанные фрукты. У нас вот были киви. (На заметку: в след. раз возьму фрукты поярче и поцветнее, чтобы слои различались получше).
И сверху заливаем еще 1/3 частью теста. И снова в духовку до слегка золотистого цвета. И так еще 1 раз с оставшимся тестом.
Получается вот такой красавец. Если пирог стал золотистым, но еще сыроватый внутри, то накрыть его фольгой и печь до готовности.
Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: фруктовый сладкий чайный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40349/]Слоеный фруктовый пирог-кекс[/url]
[url=/recipes/show/40349/][img]/data/cache/2013jul/18/22/474698_32650-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Чай в пакетиках, Киви.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный фруктовый пирог-кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/22/474698_32650-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеный фруктовый пирог-кекс" title="Рецепт: Слоеный фруктовый пирог-кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19100">Чай в пакетиках</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40349/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный фруктовый пирог-кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Чай в пакетиках Киви

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеный фруктовый пирог-кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 мая 2010 года Lapa-Lapa #

Красавец!!!

9 апреля 2010 года Ferrilata #

Попробовала вчера испечь, из фруктов выбрала манго, всё понравилось, кроме того, что сам фрукт сильно размяк, получился слой пюре) и у меня тесто отдавало клубникой из-за чая)

9 апреля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

здорово, что получилось и понравилось! Я очень рада, ура!

31 марта 2010 года Евгений777 #

Вкуснотища

31 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибочки!!

9 марта 2010 года natrus #

Спасибо за чудный рецептик! Приготовила в выходные, мне очень понравился, особенно такой аромат чая с молоком при выпекании!!!

Правда, форму взяла широкую, потому немного не рассчитала со слоями, но это наверное, не так важно. Важно, что ВКУСНО!!!! Еще раз спасибо!!!

10 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада, что вам понравилось!!!!! Честно-честно!!!!

10 марта 2010 года natrus #

А я буду еще больше рада, если мы будем на "ты"

Я Наташа

10 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Хорошо!!!!а я Лариса!!!! очень рада знакомству!!!

28 февраля 2010 года Kat_7077 #

Очень привлекательный кексик!!!Беру в КК!После поста тогда начну подобные вкусности готовить!

28 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

МЕРСИ!!!

25 февраля 2010 года Lanalegr #

попробую на выходных с удовольствием!

28 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

МЕРСИ!!!

25 февраля 2010 года Lanalegr #

На чае пекла,но заваривала водой.Надо попробовать.Спасибо за рецептик!!!

25 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

попробуйте!

21 февраля 2010 года Фотина #

Кекс на фото выглядит потрясающе аппетитно!!!!!!!!!!!

21 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!!!

21 февраля 2010 года Винабор #

очень необычный рецепт. Надо попробовать (только форму докуплю - сейчас это не проблема)

21 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!!! угощайтесь!

21 февраля 2010 года конфи #

думаю что будет вкусно СПАСИБО

21 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

угощайтесь!

20 февраля 2010 года krasa-r #

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

20 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

угощайтесь!

20 февраля 2010 года Ларкинс #

Наверное очень вкусно, выглядит просто шикарно, обязательно попробую

20 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо, попробуйте!

19 февраля 2010 года tanu6kin21 #

анимации

20 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное!

19 февраля 2010 года tilora #

Интересный кекс и киви мне нравится. Обязательно попробую, но как я поняла надо правильно подобрать форму - не широкую и не очень узкую.

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

форма - обычная для длинного кекса. попробуйте! надеюсь, что получится!

19 февраля 2010 года Dinni #

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!!!

19 февраля 2010 года Любашечка #

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!!!

19 февраля 2010 года Lora1 #

вот отвечаю, да у меня такое тесто было,как5 вы написали. Всё шло хорошо,слои поднимались и пропекались до золотистого цвета. Но,потом середина тоже была сырой

. Я накрыла фольгой,как вы и написали. НО кода вытащила ,пирог сильно!!! осел! Слои сошлись в одно целое. Дождалась,когда остыл. Но всё равно не пропёкся. Дольше держать было нельзя под фольгой, в духовке, иначе дно стало подгорать.

Попробую ещё раз сделать через время,но не понимаю,почему не пропёкся. Он должен быть рыхлый ,как кекс,а у меня ничего такого не было

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я делала слои не очень толстые, наощупь было ощущение, что они почти готовые. Вы чай в молоке заварили? Может, дело в муке. Фрукты какие брали? по идее, если тесто почти готовое в слоях, то фрукты не могут разъехаться.

19 февраля 2010 года Lora1 #

да,слои были готовые,я даже ладошкой их потрогала. Чай заварила,в молоке,но не в пакетиках,я чего то их не признаю А забросила просо заварку ,заварила,а потом процедила, чтоб чаинок не было. Яйца взбила отдельно в пену,когда вливала в молочный чай. А скажите,может в этом дело-какоке должно быть молоко,тёплое,или горячее,или охлаждённое? просто не понимаю,почему не получилось. кексы и пироги часто готовила и всё ОК было. А в начинку добавила киви и ананасы кружками консервированные. так старалась И жаль,что не получилось. Сегодня всё съели,но я же знала,что не так получился кекс

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я подогрела в микроволновке молоко, опустила 2 пакетика чая, подождала менее 5 минут, добавила растопл.масло и яица вбила. Яйца до этого в пену не взбивала, а вбивала по одному. А потом муку и сахар.А потом разрыхлитель. Я расстроилась, что у вас не получилась, и решила сегодня еще раз приготовить. вдруг, я ошиблась в описании. Пирог сейчас в духовке. Как приготовится, то напишу, что да как.

19 февраля 2010 года Lora1 #

ну мистика,так и готовила,кроме яиц,ладно,не буду взбивать. да не расстраивайтесь,я тоже вчера расстроилась. Но ничего страшного. Обязательно повторю. Жду вашего пирожка с нетерпением.. не обижайтесь. просто сильно понравился ваш пирог. Но всё равно добьюсь. Эх ,где наша не пропадала

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

вот приготовила сегодня, один слой - киви, второй - груши. Как видно на добавленных фотках, то слои сохранились, тесто пропеклось. Я все-таки думаю, что дело в качестве муки или др.продуктов. потому что если вы делали все по рецепту, то должно получится, я думаю.

19 февраля 2010 года Lora1 #

может быть и мука, хотя, всегда такую покупаю. на следующей неделе повторюсь, отчитаюсь. Я думаю, не в муке,а может быть(мне тут подсказали)-- в Разрыхлителе

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

кстати, может быть...

19 февраля 2010 года нютта #

Чудесный-расчудесный кекс!!!Спасибочки Вам!!!

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

вам спасибо!!!

19 февраля 2010 года Антуанетта deleted #

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!!!

19 февраля 2010 года alsides #

Надо попробовать. Прочитала все выше. Судя по всему низ не подгорит.

19 февраля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

нет, у меня не пригорел низ!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеный фруктовый пирог-кекс

Ингредиенты для «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Похожие рецепты

Бананово-финиковые маффины

Ассорти капкейков

Кексы "В горошек"

Кекс с фундуком и шоколадом

Ореховый бисквит с черной смородиной

Кексы "Олени" на Новый Год

Кекс «Три желания»

Ананасовый перевертыш "Сюрприз"

Яблочно-маковый кекс с вишней

Фотографии «Слоеный фруктовый пирог-кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!