Многие хозяюшки утверждают, что не умеют укарашать блюда. Между тем, красиво украшенный салат, например, радует глаз и вызывает аппетит еще до того, как его попробуешь. Украшать блюда легко. Сегодня я расскажу вам, как сделать шикарную розу из огурца. Такая роза украсит любой салат и вызовет восхищение гостей.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 11 февраля 2010, 11:06
- 211892
Роза из огурца
Ингредиенты для «Роза из огурца»:
- Огурец (свежий, чем длиннее, тем лучше) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
18 ккал |
белки
1 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 15 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Роза из огурца»:
-
При помощи овощечистки (у меня фирмы Бернер) нарезать из огурца тонкие длинные пластинки.
-
Самая первая полоска нам не понадобится, сразу ее уберем.
-
Вторую полоску свернем примерно на 2/3 длины в тугую трубочку.
-
Теперь перехватим трубочку в левую руку и будем очень плотно удерживать большим и указательным пальцами. Оставшуюся часть полоски вывернем в направлении от себя на 180 градусов. Немного сдвинем будущую розу вокруг своей оси.
-
Повторим эту операцию еще раз. Когда останется небольшой кончик, возьмем следующую полоску огурца и заведем ее между кончиком полоски и розой, вывернем еще один лепесток.
-
Таким образом будем повторять операцию, пока вторая полоска тоже не кончится.
-
Подсоединим третью полоску и т.д. Обычно хватает трех-четырех полосок. Это зависит от того, какого размера розочку вы хотите сделать.
-
В процессе изготовления розы все время очень крепко удерживаем ее за серединку, чтобы цветок не развернулся. Когда нужный размер достигнут, перевернем розочку и аккуратно, стараясь захватить центральную трубочку, воткнем половину зубочистки.
-
Теперь розочка окончательно готова и ею можно украсить салат.
-
Из одного огурца можно сделать три-четыре розочки. Надо только нарезать пластинки с другой стороны, и еще с другой... Дерзайте)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2010 года геронтьевна #
11 февраля 2010 года crazy_doll #
11 февраля 2010 года Tomilev #
11 февраля 2010 года inna_2107 #
11 февраля 2010 года May_Be #
11 февраля 2010 года Поваренок Сю #
11 февраля 2010 года Кот-нок ГАВ #
спасибо
анимации
11 февраля 2010 года Rapsodiy #
11 февраля 2010 года ElenKaNZ #
11 февраля 2010 года Дзинь #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: