Легкий, вкусный крем.
MonikaПоваренок 1 уровня
- 16 апреля 2008, 15:28
- 34894
Крем Карамель
Ингредиенты для «Крем Карамель»:
- Молоко — 1 л
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Ванильный сахар — 2 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1953.2 ккал |
белки
70.7 г |
жиры
41.2 г |
углеводы
321.9 г |
| Порции | |||
| ккал 217 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Крем Карамель»:
Хочу предложить вашему вниманию традиционный болгарский крем.
Берем 6 яиц, добавляем 1 стакан сахара (если любите слаще, то тогда просто добавьте больше). Хорошо взбиваете, добавляете 1 л молока, 2 пакетика ванилина (ванильного сахара).
На плите в кастрюльку наливаете немного воды, примерно 50 мл и добавляете сахар 1, 5 -2 стакана. Доводите до кипения и помешиваете, пока сахар с водой не превратится в светло-коричневую карамель.
На дно формочки, я пользуюсь стеклянными выдерживающие тепло духовки, наливаем карамель. Потом молочную смесь.
В глубокий противень раскладываем наполненные формочки и заливаем водой так, чтобы формочки были больше половины в воде. Печем крем при температуре 150 -160 градусов. Крем готов, когда подрумянится, т. е. образуется коричневая корочка. Выключаем духовку, но оставляем крем остывать в горячей воде.
Ставим крем в холодильник на пару часов, чтоб хорошо остыл. Крем опрокидываем в блюдца и украшаем по вкусу.
Приятного аппетита.
Берем 6 яиц, добавляем 1 стакан сахара (если любите слаще, то тогда просто добавьте больше). Хорошо взбиваете, добавляете 1 л молока, 2 пакетика ванилина (ванильного сахара).
На плите в кастрюльку наливаете немного воды, примерно 50 мл и добавляете сахар 1, 5 -2 стакана. Доводите до кипения и помешиваете, пока сахар с водой не превратится в светло-коричневую карамель.
На дно формочки, я пользуюсь стеклянными выдерживающие тепло духовки, наливаем карамель. Потом молочную смесь.
В глубокий противень раскладываем наполненные формочки и заливаем водой так, чтобы формочки были больше половины в воде. Печем крем при температуре 150 -160 градусов. Крем готов, когда подрумянится, т. е. образуется коричневая корочка. Выключаем духовку, но оставляем крем остывать в горячей воде.
Ставим крем в холодильник на пару часов, чтоб хорошо остыл. Крем опрокидываем в блюдца и украшаем по вкусу.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля yuvl #
26 ноября 2015 года Rosa-rita #
14 июля 2012 года DEKADAHC #
21 сентября 2010 года otulu deleted #
21 сентября 2010 года otulu deleted #
14 июля 2010 года Incantoss #
10 декабря 2009 года svet-555 deleted #
19 февраля 2009 года Seawoman #
9 ноября 2008 года Eugenia #
17 апреля 2008 года alisa-108 #
17 апреля 2008 года чиполинка #
17 апреля 2008 года Лейла #
17 апреля 2008 года Mrs_Tea #
16 апреля 2008 года ubilbbra #
16 апреля 2008 года Monika # (автор рецепта)
16 апреля 2008 года elena_110 #
16 апреля 2008 года Lana66 #
16 апреля 2008 года best #
16 апреля 2008 года Lacoste #
16 апреля 2008 года Ленок #
16 апреля 2008 года Monika # (автор рецепта)
16 апреля 2008 года best #
16 апреля 2008 года Лисенок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: