Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

16 февраля 2010, 1:02
10033

Пирог с яблоками и миндалем

Я обычно долго выбираю рецепты, люблю журналы полистать. А тут надо было срочно приготовить к чаю что-нибудь вкусное, открыла первый попавшийся журнал и испекла немножко не фотогеничный, но очень вкусный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и миндалем»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахарная пудра — 70 г
Масло сливочное — 125 г
Соль (щепотка)
Яйцо куриное (1 шт.- в тесто, 4 шт - в начинку) — 5 шт
Сливки (у меня 20%) — 200 мл
Сахар — 100 г
Корица (щепотка)
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Миндаль — 100 г
Яблоко — 500 г
Изюм — 2 ст. л.

Время приготовления: 135 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4660 ккал	белки 86.3 г	жиры 267.3 г	углеводы 481.3 г
Порции
ккал 388.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 22.3 г	углеводы 40.1 г
100 г блюда
ккал 277.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 15.9 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Пирог с яблоками и миндалем»:

Муку и сахарную пудру просеять, добавить порезанное на кусочки масло, 1 яйцо и щепотку соли. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 180 гр. Тесто раскатать, форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, сформировав бортик. Выпекать 15 минут, затем форму вынуть из духовки.
Для начинки: яблоки очистить (только сейчас это узнала, забыла, вот ведь..), удалить сердцевину, разрезать пополам. Каждую половинку надрезать не до конца тонкими ломтиками.
Яйца взбить со сливками, сахаром, добавить корицу и ванильный сахар. Миндаль порубить. Половину миндаля смешать с яичной заливкой.
Яблоки уложить на тесто срезом вниз.
Залить яичной смесью, посыпать изюмом и оставшимся миндалем.
Выпекать 45 минут (при 180 гр).

Приятного чаепития!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: сладкий яблочный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40649/]Пирог с яблоками и миндалем[/url]
[url=/recipes/show/40649/][img]/images/recipes/small/27/2756/275625.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Я обычно долго выбираю рецепты, люблю журналы полистать. А тут надо было срочно приготовить к чаю что-нибудь вкусное, открыла первый попавшийся журнал и испекла немножко не фотогеничный, но очень вкусный пирог.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Сливки, Сахар, Корица, Ванильный сахар, Миндаль, Яблоко, Изюм.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с яблоками и миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2756/275625.jpg" alt="Рецепт: Пирог с яблоками и миндалем" title="Рецепт: Пирог с яблоками и миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я обычно долго выбираю рецепты, люблю журналы полистать. А тут надо было срочно приготовить к чаю что-нибудь вкусное, открыла первый попавшийся журнал и испекла немножко не фотогеничный, но очень вкусный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с яблоками и миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40649/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с яблоками и миндалем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и миндалем»:

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Соль Яйцо куриное Сливки Сахар Корица Ванильный сахар Миндаль Яблоко Изюм

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 августа 2011 года Катюша Васильева #

Люблю такие пироги, с крыжовником похожий пеку. С грушами тоже можно.

27 февраля 2010 года PiaoLiang #

Очень заманчиво выглядит

да и готовить не сложно.
А сливки обязательно 20% должны быть? Просто в наших магазинах ещё не встречала сливки больше чем 10%. А можно ли сметаной жирной заменить?

1 марта 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Лучше пожирнее, но можно и 10% попробовать. Вообще журнал "Лиза" славится тем, что не пишет жирность сливок в рецептах воообще.
Со сметаной уже не то будет и за результат не ручаюсь))

1 марта 2010 года PiaoLiang #

Спасибо за ответ

Буду экспериментировать на выходных с 10% сливками. О результате напишу.

3 марта 2010 года PiaoLiang #

↑Ответ для Фрося Педалькина

Не стала дожидаться выходных, вчера вечером в магазине случайно наткнулась на 20% сливки.
Приготовила сегодня утром

Всё ооооочень красиво, аппетитно и вкусно получилось

Всем понравилось.
Спасибо за рецептик

3 марта 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Отличное фото!!! Прям как в журнале получилось!!

3 марта 2010 года PiaoLiang #

ой, спасибо...

25 февраля 2010 года Пани_Иришка #

Как красиво!

25 февраля 2010 года afrodita25 #

Уже хочу приготовить,а еще больше насладиться одним-двумя-.... кусочками

25 февраля 2010 года Lizka3 #

Отлично!!!

25 февраля 2010 года Dinni #

ВКУСЬ!!!!

25 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Не надо наговаривать на порог, что он нефотогеничный, он очень симпатичный! И, конечно же, вкусный!

картинки

25 февраля 2010 года leamur2006 #

Какая красота!!!!!!!

25 февраля 2010 года кирюша #

17 февраля 2010 года Frau Dod #

не, ну форма суперская, что ни говори. тащусь от нее

17 февраля 2010 года Frau Dod #

ах да! содержание тоже мне нравится))) твой тарт вспоминаю и буду делать

16 февраля 2010 года E-va #

Очень понравилось!

Так захотелось попробовать! +++++

16 февраля 2010 года Lzaika45 #

Блеск!!!! Вкуснячий пирог!!!

16 февраля 2010 года kiska80 #

Вкуснота

16 февраля 2010 года belo4ka #

яблоки очистить (только сейчас это узнала, забыла, вот ведь..),

17 февраля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

косяк-с

16 февраля 2010 года Gurmansha #

Это же самый настоящий нормандский тарт!!! Только туда еще Кальвадос добавляется, но в остальном все то же. Я часто пеку для мужа. Очень вкусный пирог! Сочетания просто обалденные!!!++++++++++

17 февраля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Тарт нормандский у меня тоже есть в рецептах

16 февраля 2010 года Мадя #

Очень хороший, красивый, аппетитный пирог!

17 февраля 2010 года Мадя #

Приготовила пирог, вот фотку вставила

единственно, надо было мне повыше форму взять и поменьше размером. Спасибо, все поели с удовольствием!

17 февраля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Так шустро! Спасибо за фото!!!

17 февраля 2010 года Мадя #

Все нужное было под рукой, почему бы и не приготовить?

16 февраля 2010 года Чулпанчик #

16 февраля 2010 года ирина66 #

какая вкуснятина

16 февраля 2010 года VictoriaS #

Оригинально! Достойная замена "Шарлотке"!!!

16 февраля 2010 года Seagull_L #

ничего себе не фотогенично! скромничаете!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с яблоками и миндалем

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с яблоками и миндалем»:

Похожие рецепты

Пирог "Любава"

Творожный пирог с какао

Пирог с грушами и сыром

Рыбная шарлотка

Пирог мясной

Сосиски в тесте "Любимые"

Пирог с творогом "Зимний цветок"

Пирог "Калейдоскоп"

Киш классический

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!