Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Oleska2112Поваренок 7 уровня

16 февраля 2010, 12:15
15898

Кролик в белом соусе

Вкусное блюдо не требующее больших затрат времени. Быстро и вкусно! Источник рецепта: Книга о вкусной и здоровой пище, 1990 г.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в белом соусе»:

Кролик — 1 шт
Морковь — 1 шт
Петрушка (корень) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бульон (соус) — 3 стак.
Желток яичный (соус) — 1 шт
Масло сливочное (соус) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком, по вкусу)
Лист лавровый (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6999.6 ккал	белки 906.8 г	жиры 377.3 г	углеводы 17.6 г
100 г блюда
ккал 140 ккал	белки 18.1 г	жиры 7.5 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Кролик в белом соусе»:

Кролика разрубить на части, промыть, положить в кастрюлю и заливаем горячей водой так, чтобы мясо было только закрыто.
Когда вода закипит снимаем пену, солим, кладём очищенные лук, петрушку, морковь, лавровый лист и перец горошком. Варим около 40 минут.
Сварившегося кролика вынимаем из кастрюли и перекладываем в другую ёмкость.
Муку подсушиваем на сковороде, помешивая.
Затем добавляем 2 ст. л сливочного масла и ещё немного обжариваем.
Бульон, полученный при варке кролика, процеживаем и постепенно добавляем к обжаренной муке. Тщательно размешиваем, чтобы не образовывалось комочков. Провариваем наш соус 5-10 минут. Затем снимаем соус с плиты. Далее яичный желток смешиваем в стакане с небольшим количеством соуса и добавляем в остальной соус. Солим и бросаем 1 ст. л. сливочного масла. Перемешиваем.
Кролика выкладываем на тарелку и поливаем соусом. На гарнир подаём рис, картофельное поре или отварной картофель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40666/]Кролик в белом соусе[/url]
[url=/recipes/show/40666/][img]/images/recipes/small/27/2757/275797.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Вкусное блюдо не требующее больших затрат времени. Быстро и вкусно!


Источник рецепта: Книга о вкусной и здоровой пище, 1990 г.

Ингредиенты: Кролик, Морковь, Петрушка, Лук репчатый, Бульон, Желток яичный, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик в белом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2757/275797.jpg" alt="Рецепт: Кролик в белом соусе" title="Рецепт: Кролик в белом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное блюдо не требующее больших затрат времени. Быстро и вкусно!


Источник рецепта: Книга о вкусной и здоровой пище, 1990 г.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик в белом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40666/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик в белом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в белом соусе»:

Кролик Морковь Петрушка Лук репчатый Бульон Желток яичный Масло сливочное Соль Перец черный Лист лавровый

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

879

Салат "Закусочный"

132
879
17738

2376

Мясной хлеб с пшеном и паприкой

265
2376
49817

582

Помадка на йогурте с орехами

57
582
14582

Комментарии и отзывы

1 октября 2016 года viktoriya65 #

Спасибо за рецепт!!!Получилось очень вкусно

17 февраля 2010 года мисс #

Вкусно и легко!

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, какая красотка ты стала! Я тебя сразу и не узнала. Богатой будешь!

Спасибо!!!
анимации

16 февраля 2010 года ирина66 #

кролик-всегда вкусно

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Это точно! Жаль я раньше его не ела. Спасибо!!!
анимации

16 февраля 2010 года иррез #

Нежное и вкусное мясо кролика!

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка, согласна полностью! Спасибо!!!
анимации

16 февраля 2010 года Harper deleted #

Прекрасный кролик! Вкусняма!

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!
анимации

16 февраля 2010 года Лисенок #

Обожаю кролика!Вкусно с соусом!!!

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!!!
анимации

16 февраля 2010 года Алена31-08 #

Легко приготовить и вкусно, спасибо за идею!+++

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!
анимации

16 февраля 2010 года yakolyoka #

Вкусно!

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!
анимации

16 февраля 2010 года Nadin25 #

Очень люблю кролика! С таким соусом несомненно очень вкусно!

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!
анимации

16 февраля 2010 года swetik-semizwetik #

Очень вкусно.

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светуленька, огромное спасибо! Да, кролик это вкусно. А я до недавнего времени его не ела.
анимации

16 февраля 2010 года suna #

17 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!
анимации

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кролик в белом соусе

Ингредиенты для «Кролик в белом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик в белом соусе»:

Похожие рецепты

Кролик в вине «Стифадо» (Στιφαδο)

Рулетики из седла кролика

Кролик в белом соусе

Пряный кролик по-восточному

Кролик под соусом "гламур" "от Маруси"

Зайчатина, тушенная с овощами

Кролик с розмарином

Кролик тушеный в вине с черносливом

Кролик в темном пиве с горчицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Закусочный"

Мясной хлеб с пшеном и паприкой

Помадка на йогурте с орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!