Доброго дня, конфа. После "кровавых" пересадок пришлось возвратиться к любимой пасте, ибо друзья заказали именно ее. Я, пользуясь случаем, сфотографировал процесс. Все уже, наверное, знают, что паста для меня - почти всe! В основу рецепта был взят классический и, исходя из большой любви к пасте, модифицирован, так сказать, добавился южный блеск!
БрахманПоваренок 4 уровня
- 18 февраля 2010, 11:09
- 11915
Букатини с морепродуктами в конверте
Ингредиенты для «Букатини с морепродуктами в конверте»:
- Макаронные изделия / Макароны (букатини, лингвини, спагетти) — 350 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор ( в собственном соку, по вкусу)
- Масло оливковое
- Морепродукты (стандартный морской коктейль, но можно подобрать под конкретного гостя) — 500-700 г
- Каперсы — 2-3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1290.8 ккал |
белки
141.7 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
129.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.5 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Букатини с морепродуктами в конверте»:
-
Как обычно, знакомимся с продуктами. Героев нужно знать в лицо.
-
-
-
-
-
Разогреваем духовку до 190 гр.
Ставим вариться пасту, и варим ее строго до аль денте. Пробуем, дабы в центре чувствовалась "твердинка". -
В сковороде разогреваем масло, обжариваем чеснок.
Добавляем консервированные помидоры, баночные, в масле. Солим, перчим.
Готовим 5 минут на медленном огне. Перемешиваем с пастой, петрушкой, морепродуктами и каперсами. -
-
Достаем бумагу для выпечки и отрезаем см ~ 35. Смазываем слегка маслом.
Укладываем на бумагу пасту, распределяем начинку равномерно. Солим, перчим, посыпаем сухим чесноком.
-Закручиваем конвертом. -
-
-
Помещаем конверты на противень и запекаем минут 20-25, чтобы хорошо прогреть.
-
-
-
-
Все. Немного даем остыть, ибо горячее - жуть. Охлаждаем легкого белого сухаря и в бооооой!.
Проверено, блюдо с удовольствием попадает в разряд "для гостей", ибо смотрится эффектно и колоритно. Ну, и "для души", конечно.
Приятного наслаждения жизнью. Брахман,Одесса.................,
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2010 года Lacoste #
18 февраля 2010 года Брахман # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года нютта #
18 февраля 2010 года Брахман # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года anna_2580 #
18 февраля 2010 года Брахман # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Leena #
18 февраля 2010 года Брахман # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Atiana #
18 февраля 2010 года Брахман # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года Atiana #
18 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
18 февраля 2010 года Брахман # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: