Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ЛорхенПоваренок 5 уровня

21 февраля 2010, 14:32
13966

Мантар

Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мантар»:

Свинина — 600 г
Редька (зеленая) — 100 г
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Вода (кипяченая, но лучше бульон) — 0,5 л
Аджика — 1 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Макаронные изделия / Макароны (cочни для мантара, если нет, то можно заменить макаронами) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2498.4 ккал	белки 119.8 г	жиры 173.5 г	углеводы 124.2 г
Порции
ккал 416.4 ккал	белки 20 г	жиры 28.9 г	углеводы 20.7 г
100 г блюда
ккал 183.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 12.8 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Мантар»:

Мясо нарезать полосками, обжарить в растительном масле.
Добавить лук, порезанный полукольцами, обжарить.
Добавить натертую на терке для корейской морковки (или порезать соломкой) редьку, томатную пасту, аджику, уксус, лавровый лист.
Залить водой (бульоном), посолить и довести до кипения. Добавить мелко нарезанный чеснок.
Отварить сочни.
Отваренные сочни выложить в глубокую тарелку, залить их мясным соусом и посыпать зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40950/]Мантар[/url]
[url=/recipes/show/40950/][img]/images/recipes/small/27/2782/278278.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!

Ингредиенты: Свинина, Редька, Лук репчатый, Масло растительное, Томатная паста, Уксус, Вода, Аджика, Чеснок, Лист лавровый, Макаронные изделия.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мантар
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2782/278278.jpg" alt="Рецепт: Мантар" title="Рецепт: Мантар"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мантар»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мантар

Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мантар»:

Свинина Редька Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Уксус Вода Аджика Чеснок Лист лавровый Макаронные изделия

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

606

Салат по мотивам "Столичного"

45
606
9984

1195

Куриное мясо "Мраморное"

35
1195
20332

7320

Индийское хрустящее лакомство

376
7320
488010

Комментарии и отзывы

21 февраля 2010 года наталия крем #

Смущает свинина в уйгурском блюде.Сочни можно сделать из обычного теста для вареников,только потуже его сделать

21 февраля 2010 года off-on deleted #

да уж, "национальное классическое уйгурское блюдо" со свининой - прямо анекдот получается)))

2 марта 2010 года nica_bou #

почему? уйгурцы не едят свинину? это вообще где такой народ?

2 марта 2010 года off-on deleted #

мусульмане потому что))) если нужны подробности - погуглите...

21 февраля 2010 года Alefniunia #

Сытно и вкусно.+++

21 февраля 2010 года xsenia #

Интересно)))+++++++

21 февраля 2010 года Lora1 #

очень вкусно

первый раз вижу человека с моим ником

только у меня везде lorxen1

21 февраля 2010 года МАРФУШКА #

Вкусно!

21 февраля 2010 года olga_lida #

Очень интересный рецепт!

21 февраля 2010 года ksenia010280 #

Делаю что-то подобное, и правда получается вкусно. Только вместо сочни использую домашнюю лапшу. А Вам 5+

21 февраля 2010 года Баба Аня #

Что-то очень вкусное и экзотическое. Здорово!

21 февраля 2010 года Mrs Lola #

Оригинально, интересный рецепт. +

21 февраля 2010 года ирина66 #

вкусно,где сочни взять только...

21 февраля 2010 года Rapsodiy #

Наверное,вкусно. Только вот сочни я что-то не встречала готовые в продаже(((

21 февраля 2010 года Rita_Margaritka #

Да, уйгуры не дураки поесть)))))

21 февраля 2010 года Лисенок #

Какая вкусняшка!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мантар

Ингредиенты для «Мантар»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мантар»:

Похожие рецепты

Запеченная свинина "Сочная"

Крученики из свинины с начинкой

Свинина тушеная в яблочном соусе

Котлеты «Сочность» №3

Ужин для любимого№2. Рулетики с грибами

Мясо, запеченное с твердым сыром

Свиные рёбрышки с яблоками

Ребрышки в медово-горчичном соусе

Свинина, запечeнная в фольге

Попробуйте приготовить вместе

Салат по мотивам "Столичного"

Куриное мясо "Мраморное"

Индийское хрустящее лакомство

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!