Очень старое название, для моего нового рецепта.
olga1zuПоваренок 1 уровня
- 17 апреля 2008, 18:16
- 11571
Овощное рагу
Ингредиенты для «Овощное рагу»:
- Картофель — 3 шт
- Шампиньоны — 7 шт
- Баклажан — 4 шт
- Соль
- Перец черный
- Лук репчатый (полукольцами) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Помидор (свежие) — 400 г
- Орегано
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
952.2 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
791.3 г |
| Порции | |||
| ккал 238.1 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 197.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Овощное рагу»:
-
Баклажаны вымыть, срезать ножку, разрезать вдоль на 4-5 частей. Посолить и оставить на час.
-
Очистить картофель, нарезать вдоль и обжарить до полуготовности с двух сторон.
-
Выложить картофель в форму.
-
Обжарить грибы и выложить на картофель.
-
Соус:
Обжарить лук с чесноком, выложить в глубокую тарелку. Добавить помидоры, специи. -
Баклажаны отжать и обжарить. И каждый разрезать вдоль.
-
Баклажаны с соусом, в 3 ст. л., потушить в сковороде 10 мин.
-
Весь соус выложить на грибы и поставить в разогретую духовку 160-180С (зависит от мощности вашей духовки) на 20-30 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2010 года Oksankach #
17 апреля 2008 года Lana66 #
17 апреля 2008 года чиполинка #
17 апреля 2008 года Элена104 #
17 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
17 апреля 2008 года Lacoste #
17 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
17 апреля 2008 года elenalet deleted #
Вкусно.
17 апреля 2008 года olga1zu # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: