• 25 февраля 2010, 13:10
  • 50576

Торт "Мешочек денег"

Рецепт: Торт Мешочек денег

Это первая моя большая работа с мастикой. Подарок моему свекру. Очень вкусный и красивый торт.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Мешочек денег"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8028.4 ккал
белки
101.8 г
жиры
282.2 г
углеводы
1316.6 г
100 г блюда
ккал
311.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
10.9 г
углеводы
51 г

Рецепт «Торт "Мешочек денег"»:

  • Приготовьте тесто для бисквита. Разделите тесто на 2 части. Белая часть должна быть больше, во вторую часть добавьте какао и хорошо перемешайте. Испеките два бисквита. Лучше этот торт делать за два дня. Дайте бисквитам остыть.

  • Разрежьте бисквиты на 2 части вдоль. И придайте нужную форму для торта.

  • Приготовьте крем: взбейте сливочное масло, затем, не переставая взбивать, влейте сгущенное молоко. Нарежьте фрукты. Теперь можно приступать к сборке торта. Вначале возьмите белый бисквит. Увлажните абрикосовым сиропом, сверху выложите крем и хорошо разровняйте. Сверху крема выложите фрукты, как вам нравиться.

  • Потом возьмите бисквит с какао, пропитанный сиропом, и все повторите. Затем - белый бисквит. И верхушку торта сделайте из бисквита, порезанного кусочками и смешанного с кремом. Хорошо промажьте весь торт кремом. После этого поставьте тортик в холодильник на ночь.

  • Приготовьте мастику для покрытия торта из жевательного зефира. Возьмите 200 г жевательного зефира и примерно 400 г сахарной пудры (просеянной), 2 ст. л. кипяченой воды и пищевой краситель. Выложите зефир в тарелочку, полейте сверху 2 столовыми ложками воды, в которых уже разбавлен краситель нужного вам цвета. Поставьте в микроволновую печь на полторы минуты.

  • Достаньте из микроволновки и начните размешивать смесь ложкой, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру. Когда ложкой будет мешать тяжело, насыпьте сахарную пудру на стол и продолжайте вымешивать мастику на столе.

  • Вымешивайте до тех пор, пока она не приобретет гладкую, упругую консистенцию. Но следите за тем, чтобы мастика не стала слишком твёрдой, иначе она будет трескаться на готовом изделии.

  • Вот и всё, мастика готова. Далее раскатайте ее в пласт в 2 раза больше размера вашего торта.

  • Аккуратно, с помощью скалки, мастику перенесите на торт и сделайте мешочек. После того, как вы придали форму мешочка торту, украсьте его шоколадными конфетами, курагой и гранатом. И сделайте из той же мастики веревочку.

  • Тортик в разрезе.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Мешочек денег"
Рецепт: Торт Мешочек денег

Это первая моя большая работа с мастикой. Подарок моему свекру. Очень вкусный и красивый торт.

Ингредиенты для «Торт "Мешочек денег"»:

Фотографии «Торт "Мешочек денег"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Моя первая работа с мастикой. Спасибо за отличную идею. Покупных монеток не нашла и обернула обычные монеты полиэтиленовой пленкой, также положила на мастику марлю и прокатала скалкой - получилась текстура мешковины (на фото не очень видно, в живую лучше). В следующий раз возьму форму поменьше, а то получился мега мешок 29 см диаметром.
Ой, красота! Свекор был в восторге, наверное. Скажите, пожалуйста, а чтобы сделать мешочек, вы тортик положили на пласт мастики и присобрали сверху?
Если вы внимательно посмотрите фото с разрезом, то увидите, что мастика только по бокам и сверху.
Разглядела, спасибо
красотищщщщща!!!!!!!!
увидела фото Вашего торта на другом сайте http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/18597/ но рецепт написан немного иначе. Интересно, кто-то воспользовался Вашим тортом (фото) или Вы и на том сайте поделились рецептом?
такая красота!
спасибо за идею! фото на форуме "хочу сказать спасибо -7"
лучший реепт мастики! получилось с первого раза, ооооочень довольна!спасибо!
Замечательный тортик!!!Скажите пожалуйста, какого диаметра у Вас форма?))Заранее спасибо!!!
Читала многие рецепты,но Ваш-лучший!
Хороший корж,крем,прослойка.А уж мастика и оформление-вне конкуренции!
очень и очень !!!!!!!!!!
obaldet kak krasivo
очень красивый торт. спасибо за рецепт и оригинальное оформление.У меня получился, правда не знаю как добавить свою фотку торта.
Спасибо Всем за приятные отзывы!!!
красота, Вы молодчина!!++++
Советую всем, рецепт действительно довольно не сложный, я попробовала недавно, мужу на день рождение, получилось конечно не так шикарно как здесь, но мои были в восторге, так как им не с чем было сравнить, для них мой торт был шикарным Загружу фотку моего торта по этому рецепту пекла, спасибо большое!!!!!!!! И ещё вопрос какого диаметра у Вас коржи, а ещё лучше если напишите диаметр круга из мастики как Вы его измеряли, чтобы подошел на торт, а то ведь попытка то одна, а на крем положишь и всё(((не исправить, у меня первый так получился, на второй уже побольше накатала, но уложить не получилось как у Вас, поэтому по своему положила
Это же шедевр
А на водяной бане такую мастику сделать можно, а то у меня СВЧ печи нет?
Просто класс! Спасибо за великолепную идею!
красиво! а денежки настоящие?
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки