Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

Еленка77Поваренок 1 уровня

25 февраля 2010, 14:29
20306

Капуста "Цветок лотоса"

Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
Свекла ( средняя) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сахар — 150 г
Соль — 2,5 ст. л.
Масло растительное — 150 мл
Уксус — 150 мл
Чеснок — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный ( горошком) — 5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343 ккал	белки 40.2 г	жиры 122.1 г	углеводы 271.5 г
100 г блюда
ккал 86.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Капуста "Цветок лотоса"»:

Сначала натерла на средней терке свеклу и морковь. Порезала капусту квадратиками. В кастрюлю укладываем слоями: капуста (распушить), свекла с морковью, опять капуста и т. д.
Затем готовим маринад: в 1 литр воды добавляем сахар, соль, масло, лавровый лист, перец. Ставим на огонь, прокипятить минут 5, добавить уксус и чеснок (почистить головку и выдавить).
Заливаем горячим маринадом капусту, накрываем тарелкой, ставим под небольшой пресс (пресс держала часа 4, затем сняла). Через сутки капуста готова. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41187/]Капуста "Цветок лотоса"[/url]
[url=/recipes/show/41187/][img]/images/recipes/small/28/2803/280311.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Сахар, Соль, Масло растительное, Уксус, Чеснок, Лист лавровый, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста "Цветок лотоса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2803/280311.jpg" alt="Рецепт: Капуста "Цветок лотоса"" title="Рецепт: Капуста "Цветок лотоса""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста "Цветок лотоса"

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:

Капуста белокочанная Свекла Морковь Сахар Соль Масло растительное Уксус Чеснок Лист лавровый Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

790

"Розовая" капуста

87
790
42373

636

Капуста "Пелюстка"

101
636
90703

577

Капуста по-гурийски

71
577
99986

447

Маринованная капуста "Суточная"

69
447
18171

409

Острая капуста

27
409
8418

266

Маринованная капуста

34
266
28815

258

Капуста быстрого посола - 2

60
258
25680

255

Капуста "Цветок лотоса"

39
255
17158

237

Капуста "Алая"

49
237
21930

154

Вкусная капустка со свеклой

47
154
9425

141

Ореховая капуста хрустящая

35
141
2804

139

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

14
139
28137

111

Квашеная капуста

15
111
12639

111

Салат "Зимний"

57
111
9405

Маринованная капуста

3
88
3518

Салат из капусты со свеклой

21
87
47148

Маринованная капуста

5
69
4665

Капуста маринованная со свеклой

0
35
6762

Маринованная капуста с виноградом и свеклой

3
28
5363

Показать все варианты рецепта (19)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2010 года Фрау Марта #

вкусно!!!

я аналогичным способом цветную капусту делаю

25 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #

старинный рецепт, но вкусно

25 февраля 2010 года белошвейка #

Замечательный рецепт не только вкусная капуста но и украшение стола.

25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)

спасибо

25 февраля 2010 года Косой #

Это я люблю!

25 февраля 2010 года molohovez #

Замечательная капустка!

25 февраля 2010 года ksenika #

Я очень люблю эту капусту и часто делаю.Можно нашинковать капусточку,уложить в банку и залить таким же рассолом,без свеклы,тоже очень вкусно)))

25 февраля 2010 года TSvetik #

Попробуем!

25 февраля 2010 года Оля-ля-ля #

Молодец! А можно капусту разобрать по листиками, а не резать?

25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)

мне давали рецепт именно резать на кусочки, получается очень быстро, минут 10 не больше

25 февраля 2010 года ksenika #

Что значит мин 10 не больше,Вы сами себе противоречите,она сутки маринуется,еще ее называют"Суточная"

25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)

минут десять резать, я имела ввиду

25 февраля 2010 года ksenika #

ясно)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста "Цветок лотоса"

Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста "Цветок лотоса"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Рубрикатор рецептов