Рецепт из журнала "Гастрономъ". "Если вы встретите человека, который говорит, что не любит сгущеное молоко, не верьте ему. Сгущенку любят все - просто некоторые успели объесться ею в детстве. Но в качестве "энергетического" десерта ее вряд ли кто откажется попробовать... "
АвегаПоваренок 2 уровня
- 26 февраля 2010, 16:14
- 32591
Простой пирог со сгущенкой
Ингредиенты для «Простой пирог со сгущенкой»:
- Печенье (без добавок, можно молочное "Юбилейное") — 200 г
- Масло сливочное — 3-4 ст. л.
- Желток яичный (если некуда девать белки, можно использовать 2 целых яйца) — 3 шт
- Молоко сгущенное (400 г) — 1 бан.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Фрукты (киви 1шт и банан 0.5шт, можно использовать любые другие фрукты или ягоды для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2446.7 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
113 г |
углеводы
377.1 г |
| Порции | |||
| ккал 305.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Простой пирог со сгущенкой»:
-
Печенье положить в полиэтиленовый пакет, завязать его. Прокатать пакет скалкой, чтобы печенье раскрошилось (но не в мелкую крошку!).
-
В миску мелко нарубить охлажденное сливочное масло.
-
Высыпать туда печенье.
-
Перемешать до образования однородной массы.
-
Выложить ее в круглую форму и размять тесто так, чтобы получилась основа для пирога. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-9 минут.
-
Пока выпекается основа, готовим начинку.
В большой миске растереть венчиком желтки (или яйца). Затем понемногу, не прекращая взбивать, добавить сгущенку. -
В последнюю очередь добавить лимонный сок и перемешать.
-
Вынуть из духовки форму с основой, выложить на нее начинку и снова поставить в духовку. Выпекать 10-15 минут.
-
Достать из духовки, остудить. Вынуть пирог из формы и поставить в холодильник не менее, чем на 3 часа, а лучше на ночь.
-
Перед подачей к столу украсить ягодами или фруктами, свежими или консервированными и/или взбитыми сливками. Пирог готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)
26 февраля 2010 года Авега # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года ZARAZA2 #
26 февраля 2010 года Авега # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Ольга Бабич #
26 февраля 2010 года Igolochka #
26 февраля 2010 года Мариша кондитер deleted #
26 февраля 2010 года Татушка71 #
26 февраля 2010 года Олесё #
26 февраля 2010 года elena777 #
26 февраля 2010 года Ksenchik #
26 февраля 2010 года ирина66 #
26 февраля 2010 года Авега # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года адреналина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: