Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2010, 20:14
- 72770
Кокосовый кухен
Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:
Тесто
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Посыпка
- Стружка кокосовая — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 3/4 стак.
Заливка
- Сливки (20%) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7583.7 ккал |
белки
45 г |
жиры
143.4 г |
углеводы
1541.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354.4 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 72 г |
Рецепт «Кокосовый кухен»:
-
Все, что нам нужно - это кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель, мука, кокосовая стружка (желтого цвета), ванильный сахар, сливки (20%).
-
Смешиваем ингредиенты: растираем 1 яйцо с 3/4 стакана сахарного песка, добавляем 1 стакан кефира и просеянную муку с разрыхлителем.
-
Тесто готово!
-
Смешиваем 100 г кокосовой стружки с 3/4 стакана
сахарного песка и пакетиком ванильного сахара. Посыпка готова! -
Выкладываем наше тесто в форму, смазанную маргарином.
-
Сверху тесто равномерно посыпаем кокосовой посыпкой и ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 мин. Девочки, я пекла
пирог в форме диаметром 26см и следуя словам автора, приготовила
одну порцию теста. В готовом виде у меня получилось десять
стандартных кусочков пирога, высотой 4см. Я пекла пирог при температуре 200 градусов 25 минут, верхний и нижний нагрев, без вентилятора, на втором уровне снизу. -
Через 10 минут после выпекания поверхность пирога прикрываем фольгой, чтобы кокосовая стружка не сгорела.
-
Вынимаем пирог и зубочисткой делаем в нем отверстия.
-
Готовый пирог (горячим) поливаем 20% сливками и оставляем остывать.
-
Наслаждаемся за чашкой чая.
Я очень рекомендую приготовить Вам это наивкуснейший пирог и получить истинное удовольствие от его поглощения. Порадуйте своих близких, подарите им минуты наслаждения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2010 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Ну,до чего же приятна Ваша похвала!
26 февраля 2010 года Лисенок #
Может я отстала от жизни?Да нет,дети в школу ходили...
Короче,все это ерунда.
Кухен получился отличный!!!Мои детки обожают кокос.
Так что выпечка в тему!!!
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
субботнее утро в нашей жизни было!
Спасибо,еще раз!
26 февраля 2010 года TSvetik #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Я уже отредактировала,сахара для посыпки нужно
3\\4 стакана.
26 февраля 2010 года Ириша #
Анимации, Анимационные картинки
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Как приятно!Рада,что рецепт пришелся по вкусу!
26 февраля 2010 года wowan5 #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
+++++++++++++
26 февраля 2010 года wowan5 #
26 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
С другой стороны, лучше работать, чем нет!
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
у себя на страничке!Какая жалость,
что приходится работать в выходной,
но,что поделать-такова наша суетная
жизнь!Спасибо за столь лестную оценку
моего творения,но пирог настолько вкусен,
что разлетается вмиг!
26 февраля 2010 года Irina2208 deleted #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
ароматно,так это даже без сомнений!
26 февраля 2010 года Erin deleted #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
хлопот,а результат-потрясающий!Спасибочки,
на добром слове!Мне очень приятно!
26 февраля 2010 года Мэрри #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
здоровье!Мне очень приятно!
26 февраля 2010 года шмулька #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Вам намного дешевле,100г стружки-это 4 пакетика
по 25г на Украине стоят семь гривен!
26 февраля 2010 года шмулька #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2010 года Ольга Бабич #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
очень приятно!
26 февраля 2010 года Lora1 #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
попробуйте заменить орешками в карамельной
глазури!Но в том-то и вся прелесть,у
кокосовой стружки-особый аромат,и пирог
просто бесподобный получается!Форма для
выпечки 26 см в диаметре!Пирог поднимается
за счет наличия разрыхлителя в тесте!Сливками
из пакетика заливаем весь верх пирога,
200 мл как раз достаточно.Заливаете по спирали,
пирог пропитывается до половины,размягчается
стружка,она становиться просто кремовая на вкус.Попробуйте приготовить,я Вас уверяю,
равнодушным никто не останется!
26 февраля 2010 года Lora1 #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2010 года Нина-супербабушка #
А у нас стружку продают и желтую, и зеленую, и голубую, и красную... всякую разную
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
будьте уверены!
26 февраля 2010 года Нина-супербабушка #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2010 года ivolga70 #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
приятно,что пирог пришелся по вкусу!А
стружку берите любую,без раздумий!Мне
просто понравилась яркая!Только и всего!
26 февраля 2010 года Iuliia #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
готовьте себе на радость!
26 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
находка!И вкус ,и аромат- великолепны!
26 февраля 2010 года Konniia #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо,что зашли на страничку!
26 февраля 2010 года Konniia #
26 февраля 2010 года Natellla #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Благодарю за отзыв!
26 февраля 2010 года ksenia010280 #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за отзыв!
26 февраля 2010 года ирина66 #
26 февраля 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
он-изумительный!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: