Этот рецепт для тех, кто соблюдает пост. Одними овощами не насытишься. А вот с тестом (хлеб, батоны, пироги), уже сытнее. Я сама пост не соблюдаю, но, увидев этот рецепт, не смогла удержаться - приготовила. Лепешки очень понравились. С насыщеным луковым вкусом и ароматом петрушки. Их можно готовить и не только в пост. Для пикника, вместо хлеба, очень пригодятся.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2010, 22:16
- 19542
Постные луковые лепешки
Ингредиенты для «Постные луковые лепешки»:
- Вода — 200 мл
- Сахар (не полная) — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие, с горкой) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Масло растительное (+ дополнительно для жарки) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (45г - для подмеса, 225г - в тесто) — 270 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 3-4 шт
- Петрушка (по вкусу)
- Базилик (сушеный)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1367 ккал |
белки
28 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
246 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Постные луковые лепешки»:
-
В воде развести дрожжи и сахар. Дать постоять до появления "шапочки".
-
Добавить соль и масло растительное.
-
Потом муку. Замесить мягкое липкое тесто. Дать ему постоять до увеличения в 2 раза.
Муку я высчитывала по столовым ложкам. Из расчета 1 ст.л. - 15г. -
Лук нарезать тонкими четвертькольцами.
-
В тесто положить лук и измельченную петрушку. Перемешать все хорошенько, дать подойти тесту еще раз.
-
На стол насыпать муку (45 г).
-
В муку выложить 2 ст.л. теста. Обвалять в муке, формируя лепешку (принцип пирожков из жидкого теста).
-
Выкладываем лепешку на сковородку с маслом. Там же ее разравниваем. Края потолще, середина тоньше.
Делаем ножом надрезы-лепестки.
Жарим лепешки с обеих сторон на очень маленьком огне, чтобы сырой лук прожарился.
Каждую готовую лепешку немного присолить (может, кому по вкусу и не надо) и посыпать сушеным базиликом.
Вот и все! Кушайте, поститесь с удовольствием и на здоровье!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2020 года inna_2107 #
26 апреля 2014 года Nika84 #
3 мая 2014 года Лисенок # (автор рецепта)
7 марта 2012 года Водолейка #
2 марта 2012 года Tianna #
3 марта 2010 года ВИКА-72 #
3 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года irmusha #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Ирма!!!
28 февраля 2010 года irmusha #
28 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Elvyrka #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года tanya62 #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Татуша #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года мисс #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Мэрри #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Пардон,имени Вашего не знаю...
27 февраля 2010 года ирина66 #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Дзинь #
Свет, а можно кликабельное (жуткое слово
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года мисс #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Дзинь #
1 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
4 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Ну и слоово ты придумала!!!
Давай,кликай на здоровье!!!
27 февраля 2010 года Tanya-O-511 #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Леночка 2010 #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Надеюсь напишите свое мнение?
27 февраля 2010 года Леночка 2010 #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
У меня тоже жирные получились,а я так наелась,меня аж подташнивало...
Очень рада,что понравились лепешки!
Еще раз спасибо за доверие!!!
27 февраля 2010 года Леночка 2010 #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Очень понравились.
Ссылку киньте.
27 февраля 2010 года Леночка 2010 #
Рецепт Нины Владимировны. Я добавляла вместо простой соли вкусную (с травами). Очень вкусно.
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
С виду как кучерявые!
27 февраля 2010 года Леночка 2010 #
27 февраля 2010 года Ольга Бабич #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Молчунья #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Пеки на здоровье!Спасибо,тебе,за отзыв и красивые цветы!!!
27 февраля 2010 года Rapsodiy #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Пеките на здоровье!!Спасибо за доверие!
27 февраля 2010 года Polanga #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: