Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

иррезПоваренок 7 уровня

26 февраля 2010, 22:23
1146118

Постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постные котлеты»:

Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка
Масло растительное (для жарки)
Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 587.2 ккал	белки 26.7 г	жиры 12.1 г	углеводы 96.3 г
100 г блюда
ккал 48.5 ккал	белки 2.2 г	жиры 1 г	углеводы 8 г

Рецепт «Постные котлеты»:

Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень.
Посолите, приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку, манную крупу.
Тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост обед ужин второе горячее

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41301/]Постные котлеты[/url]
[url=/recipes/show/41301/][img]/data/cache/2013jan/24/08/68520_49151-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Ингредиенты: Специи, Соль, Сухари панировочные, Масло растительное, Зелень, Мука пшеничная, Крупа манная, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок.
Тэги: пост, обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/08/68520_49151-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные котлеты" title="Рецепт: Постные котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41301/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные котлеты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постные котлеты»:

Специи Соль Сухари панировочные Масло растительное Зелень Мука пшеничная Крупа манная Капуста белокочанная Лук репчатый Чеснок

Тэги: пост, обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10175

Постные котлеты

531
10175
902054

7535

Запеченные капустные котлеты

534
7535
296019

2626

Капустный шницель "Сплошное удовольствие"

571
2626
51982

2495

Капустные оладьи

316
2495
56625

1590

Капустные котлеты

104
1590
196626

1097

Капустные блинчики из ржаной муки

194
1097
63433

729

Блинчики из капусты "Семейный уют"

330
729
16589

512

Капустные котлеты "Ваучеры"

72
512
124484

349

Котлеты овощные "Постное удовольствие"

46
349
18607

346

Капустные котлеты или капустный паштет

32
346
66493

272

Рубленые овощные котлеты

20
272
15142

237

Капустные котлетки с начиночкой

93
237
25731

175

Котлетки "От зайчика"

98
175
14770

Овощные оладьи

14
94
3483

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

870

Салат "Малахитовый браслет"

52
870
20182

571

Салат "Хумус"

144
571
25292

376

Шоколадно-карамельный тарт с корицей

59
376
10190

Фотографии «Постные котлеты» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 мая 2014 года masjunjka #

Замечательные котлетки!

25 мая 2014 года Ra_Olga #

Приготовила котлетки: в целом, очень хороши! Только, мне кажется, я недосолила... Чеснок чувствуется, а соли не хватает... Учту в следующий раз! И еще во всю эту историю приготовления я втянула блендер: измельчила в нем сначала чеснок с луком, а потом (отдельно) капусту. Капусту старалась не превратить в кашу, чтобы чувствовались кусочки в уже готовых котлетках

Огромное Вам спасибо!

4 мая 2014 года Vi-Il #

Вкусно

Муж правда сказал, что лучше из мяса, но изредка можно есть, а мне и малому очень понравились

30 апреля 2014 года NtalyaF #

Хорошие котлетки. Мне понравились. Правда я их делала в мультиварке в режиме "Запекание". И ещё, капусту молола блендером, сока совсем не было.

15 апреля 2014 года ablovenok #

Очень неплохие котлетки! Вместо репчатого положила зеленый лук и только 1 зубчик чеснока. Моей семье пришлись по вкусу.

15 апреля 2014 года ViktoriyaMama #

После котлет из свеклы, пришла очередь и для капусты

16 апреля 2014 года ViktoriyaMama #

Хорошие котлетки, но на любителя все эти овощные фантазии

спасибо вам!

30 марта 2014 года Ёlka01 #

Из данного количества ингредиентов получилось 15 небольших котлеток (для меня этого оказалось много). Советую приготовить для начала из половины продуктов, чтобы понять, Ваше это блюдо или нет, т.к. вкус, действительно, на любителя. Мои дети есть не стали, т.к. ОЧЕНЬ сильно чувствуются лук и чеснок, хотя я их взяла в 2 раза меньше, почитав комментарии. СОВЕТ: как можно лучше отжимайте капусту, иначе зажарится лишь панировка, а внутри будет каша (что у меня и произошло). Отрицательную оценку не ставлю, т.к. подогнав всё под свой вкус, может получиться вполне достойное постное блюдо (тем более, что и поклонников у этого рецепта немало).

27 июня 2014 года ЦАПЛИНА ОЛЕСЯ #

Спасибо большое учту!

25 марта 2014 года Lyaga #

Получились очень вкусные котлетки, добавляла шампиньоны.

21 марта 2014 года hto33 #

[+5]

Мне очень и очень понравились такие котлетки!
Огромное спасибо за рецепт http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=261880#p261880!

15 марта 2014 года LenaLit2 #

Ну оченноооооооо вкусно! Муж в восторге (пост)

11 марта 2014 года Мама в фартушке #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и недорого

8 марта 2014 года Olenyatko #

Замечательные котлетки! то что надо во время поста!!! спасибо большое за рецепт! вам 5++++++

7 марта 2014 года зотова вера #

Завтра приготовлю.Но уже сразу скажу, что будет очень вкусно.

7 марта 2014 года Svetlana-Tatiana #

вопрос по рецепту

Замечательный рецепт,спасибо!!!!!!Обязательно попробую

7 марта 2014 года Svetlana-Tatiana #

Замечательный рецепт,спасибо!!!!Обязательно попробую

7 марта 2014 года Svetlana-Tatiana #

Спаси Бог вас за добрые пожелания и за хороший рецепт!!!Обязательно попробую)))

3 марта 2014 года Алена100 #

Котлеты понравились, но по-моему чеснок лишний, забивает вкус капусты, в следующий раз попробую без чеснока. Спасибо за рецепт!

18 февраля 2014 года Ольга Сонич #

Котлеты понравились. Да же сыну понравились, а ему угодить очень сложно. Спасибо автору.

5 февраля 2014 года Vesja #

вчера приготовила. спасибо за рецепт! получились очень даже ничего, даже муж не возмущался

сделала 1.5 порции и половину заморозила. Только теперь прочитала, что мороженные при жарке разваливаются. Попробую их тогда в духовке запечь

А котлеки, когда полежат немного (или на 2-ой день), и правда, вкуснее!

29 января 2014 года Jenya777 #

на вид получились красивые, на вкус... на любителя, но таких любителей в моей семье не нашлось)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Постные котлеты

Ингредиенты для «Постные котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные котлеты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постные котлеты» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Рубрикатор рецептов