Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Seagull_LПоваренок 8 уровня

3 марта 2010, 23:08
23663

Кабачки с лимонно-чесночным соусом

Уверена - все жарили кабачки, смазывая их затем майонезом с чесноком. Вкусно, не спорю. Но как то не сложилось у меня с майонезом... А вот такой соус люблю. Заходите на запах!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачки с лимонно-чесночным соусом»:

Кабачок — 2 шт
Сметана (двадцатипроцентная, для соуса) — 200 г
Сок лимонный (для соуса) — 1/2 шт
Цедра лимона (для соуса)
Укроп (для соуса, мелко порезанный) — 3 ст. л.
Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
Соль (для соуса)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 624.4 ккал	белки 12.8 г	жиры 42.4 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 63.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Кабачки с лимонно-чесночным соусом»:

Кабачки нарезаем достаточно тонко, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце. Я нарезала буквально чипсы, поэтому обжаривала только с одной стороны. Процесс достаточно нудный - как с блинами, отойти ни на секунду нельзя.
Готовим заправку. Как я уже писала выше, с майонезом я не дружу, за исключением редких случаев. Ну, вот как-то так сложилось. Поэтому в холодильнике часто стоит уже готовая заправка для салатов, рыбы и многих других блюд. Сегодня была вот такая. Нежирную сметанку (йогурт) смешала с цедрой и соком половины лимона, добавила укропчик и соль. Сразу замечу, что в ингредиентах указала большое количество продуктов, для кабачков, само собой, это очень много. Остатки постоят еще пару дней в холодильнике. Подходит к яйцам, салатам, овощам, рыбе и т. д. Берем немного этого соуса и выдавливаем туда зубок чесночка. На фото общее количество соуса, уже на треть использованного
Далее, думаю и объяснять не надо. На кружочек - соус, сложили вареником, положили. Кабачки "некондицию" складываем в центр, смазываем соусом и прикрываем "кондицией".
Зря все-таки соусом загогулины нарисовала... Без них лучше было.
А потом я взяла ржаной хлебушек (сама испекла), положила сверху кабачки... Очень вкусно! Муж с работы пришел, долго сокрушался, что такой закусон, а в доме водки нет! :-D

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый лимонный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41555/]Кабачки с лимонно-чесночным соусом[/url]
[url=/recipes/show/41555/][img]/images/recipes/small/28/2835/283568.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Уверена - все жарили кабачки, смазывая их затем майонезом с чесноком. Вкусно, не спорю. Но как то не сложилось у меня с майонезом... А вот такой соус люблю. Заходите на запах!

Ингредиенты: Кабачок, Сметана, Сок лимонный, Цедра лимона, Укроп, Чеснок, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки с лимонно-чесночным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2835/283568.jpg" alt="Рецепт: Кабачки с лимонно-чесночным соусом" title="Рецепт: Кабачки с лимонно-чесночным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уверена - все жарили кабачки, смазывая их затем майонезом с чесноком. Вкусно, не спорю. Но как то не сложилось у меня с майонезом... А вот такой соус люблю. Заходите на запах!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки с лимонно-чесночным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41555/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки с лимонно-чесночным соусом

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачки с лимонно-чесночным соусом»:

Кабачок Сметана Сок лимонный Цедра лимона Укроп Чеснок Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

5162

Тосканский грибной суп с фасолью

154
5162
375500

363

Салат "Универсал"

103
363
34228

749

Свинина, запеченная с помидорами и сыром

42
749
232471

Комментарии и отзывы

3 марта 2010 года off-on deleted #

а рецепт хлеба дадите?

ржаная мука пропадает

3 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

С УДОВОЛЬСТВИЕМ! /recipes/show/23186/ только муки пришлось добавить пару столовых ложек, колобок не формировался

4 марта 2010 года off-on deleted #

хороший рецепт, осталось только 1 ингредиент докупить - хлебопечку ))

4 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

ну, можно и руками, конечно. но ни разу не пробовала. боюсь я дрожжевого теста. а ХП - отлично

4 июня 2010 года Нинрик deleted #

а рецепт хлеба дадите? ржаная мука пропадает

Рецепт хлеба в книжке с хлебопечкой продается!!!

3 марта 2010 года венера71 #

А у меня не получается так на тарелку выложить, когда соус на кабачек намажешь он почему то во рту сразу оказывается,а тарелка пустая

Скорей бы лето!!!

3 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

ха, я себя по рукам била чтобы кормильцу оставить.

4 марта 2010 года венера71 #

А некондиция после сковородки сразу в рот попадает,даже на соусе не тормозит.

4 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

сколько единомышленников!

4 марта 2010 года Erin deleted #

↑Ответ для венера71

Вот, кстати, с некондицией так...а еще наешься, и за столом уже хочется...

3 марта 2010 года molohovez #

Отличный рецепт! Обожаю кабачки! Спасибо!

3 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

3 марта 2010 года Erin deleted #

И правда раздразнили...у меня вот с кабачками не сложилось. баклажаны обожаю, а кабачки не очень люблю...теперь что-то захотелось...

3 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

и баклажаны люблю... вот блин, в самом деле невовремя с таким рецептом. опять мне кабачков захотелось

4 марта 2010 года Erin deleted #

сейчас кабачки, наверно, все импортные...как и баклажаны

3 марта 2010 года Alefniunia #

Очень аппетитно.++++

3 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

3 марта 2010 года Лисенок #

Обожаю кабачки!Раздразнили,а до лета далеко еще...
Так красиво выложили!!!

3 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

приближаем лето!

3 марта 2010 года мама ангела #

ЮВЕЛИРНАЯ РАБОТА!!!

3 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

да...уж...готовила дольше, чем ели. часто бывает такое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачки с лимонно-чесночным соусом

Ингредиенты для «Кабачки с лимонно-чесночным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки с лимонно-чесночным соусом»:

Похожие рецепты

Хлебцы "Зимний гранат"

Баклажаны по-грузински

Картофель фри "По-моему"

Баклажаны на пару по-сычуаньски. 蒸茄子

Жареный лук или как я готовила луковые колечки

Рисовые шарики с кремом из авокадо

Кимчи из дайкона

Фаршированная свекла "Шуба"

Красный лук в сладком маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Тосканский грибной суп с фасолью

Салат "Универсал"

Свинина, запеченная с помидорами и сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!