Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

TamaravvlПоваренок 3 уровня

9 марта 2010, 14:52
7877

Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой

Новое – это хорошо забытое старое. Либо поданное чуть-чуть под другим соусом. Вот и на этот раз блинчики вроде обычные, но поданы под другим соусом, а точнее - под сливочно-сырной корочкой.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой»:

Молоко — 1 л
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 0,5 стак.
Сахар — 2-3 ст. л.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 3-3,5 стак.
Печень куриная — 500 г
Грибы (можно свежие, можно мороженные) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный
Зелень (укроп, петрушка)
Сливки — 0,5 стак.
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3480.1 ккал	белки 214.7 г	жиры 80.9 г	углеводы 480.7 г
100 г блюда
ккал 122.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 2.8 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой»:

Тесто для блинчиков готовим как обычно. И выпекаем блинчики.
Для начинки обжариваем отдельно куриную печень и грибы с луком. Затем соединяем и даем немного остыть. Куриную печень лучше порезать помельче.
На каждый блин выкладываем столовую ложку начинки. Если у вас блины большого размера – можно и две ложки начинки. Блин с начинкой сворачиваем в рулет.
Блинные рулеты с начинкой выкладываем в форму для запекания, заполняя ее полностью.
Каждый слой блинов смазываем сливками с зеленью и посыпаем тертым сыром.
Я выложила блины в два слоя. Верхний слой также обильно смазываем сливочным соусом с зеленью и посыпаем сыром. Отправляем в духовку.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной сырной корочки.
У нас получилось полноценное блюдо. Блинчики получились очень сытными и вкусными. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед завтрак

Вкусы: сырный грибной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41798/]Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой[/url]
[url=/recipes/show/41798/][img]/images/recipes/small/28/2856/285617.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Новое – это хорошо забытое старое. Либо поданное чуть-чуть под другим соусом. Вот и на этот раз блинчики вроде обычные, но поданы под другим соусом, а точнее - под сливочно-сырной корочкой.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Печень куриная, Грибы, Лук репчатый, Перец черный, Зелень, Сливки, Сыр твердый.
Тэги: ужин, второе, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2856/285617.jpg" alt="Рецепт: Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой" title="Рецепт: Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Новое – это хорошо забытое старое. Либо поданное чуть-чуть под другим соусом. Вот и на этот раз блинчики вроде обычные, но поданы под другим соусом, а точнее - под сливочно-сырной корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41798/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой»:

Молоко Яйцо куриное Масло растительное Сахар Соль Мука пшеничная Печень куриная Грибы Лук репчатый Перец черный Зелень Сливки Сыр твердый

Тэги: ужин, второе, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 марта 2010 года Виктория09 deleted #

Вот это вкуснятина!!!

10 марта 2010 года мисс #

вкусно

9 марта 2010 года Ольга Бабич #

10 марта 2010 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо!

9 марта 2010 года надежда_с #

вкусно та как

10 марта 2010 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Очень вкусно! И сытно.

9 марта 2010 года венера71 #

10 марта 2010 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо!