Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LacosteПоваренок 7 уровня

10 марта 2010, 15:08
9390

Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках

Ароматная курица, запеченная в сливочно-овощном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках»:

Курица (1,2/1,4 кг) — 1 шт
Морковь (средняя) — 3 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Бульон (овощной) — 200-250 мл
Сливки (11%) — 400 мл
Мука пшеничная / Мука (неполная ложка) — 1 ст. л.
Тимьян (сушеный, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло сливочное (для обжаривания)
Петрушка (свежая, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3365.3 ккал	белки 293.1 г	жиры 196.8 г	углеводы 106.8 г
100 г блюда
ккал 139.1 ккал	белки 12.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках»:

Лук нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле.
Добавить крупно нарезанную морковь и жарить еще 5 минут.
Посыпать мукой, хорошо перемешать, влить бульон, добавить тимьян и тушить 5 минут.
Влить сливки, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Курицу разделать на порционные куски. Натереть солью и перцем. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Огнеупорную форму застелить пекарской бумагой. Выложить куски курицы.
Залить сливочно-овощным соусом.
Запекать в разогретом духовом шкафу до готовности.
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью, с гарниром из отварного риса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: сливочный овощной куриный cливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41862/]Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках[/url]
[url=/recipes/show/41862/][img]/images/recipes/small/28/2861/286158.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Ароматная курица, запеченная в сливочно-овощном соусе.

Ингредиенты: Курица, Морковь, Лук репчатый, Бульон, Сливки, Мука пшеничная, Тимьян, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Петрушка.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2861/286158.jpg" alt="Рецепт: Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках" title="Рецепт: Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматная курица, запеченная в сливочно-овощном соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41862/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках

Ароматная курица, запеченная в сливочно-овощном соусе.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с овощами и тимьяном, запеченная в сливках»:

Курица Морковь Лук репчатый Бульон Сливки Мука пшеничная Тимьян Соль Перец черный Масло сливочное Петрушка

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

253

Салат "Подсолнух"

36
253
96060

449

Рыбные сухарики

73
449
16444

1381

Ореховый торт

196
1381
71539

Комментарии и отзывы

23 марта 2010 года lyudok #

АППЕТИТНО!!!!!!К сожалению у нас никто морковь такую крупную не ест

23 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси! Я тоже не люблю крупно нарезанную морковь, но в этом блюде, когда морковь готовится в сливках, она теряет свой ярко-выраженный вкус и приобретает иной. Можно и мелко нарезать на случай...

27 марта 2010 года Silverina1 #

в этом блюде, когда морковь готовится в сливках, она теряет свой ярко-выраженный вкус и приобретает иной.

Ксюш, обещаешь?

Рецепт понравился, но морковь меня тоже смутила, не переношу ее в виде кусочков. И еще - сливки можно 10% взять?

27 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Лен, ну это зависит от того, насколько ты ее не любишь)) Дабы не рисковать и мне тебя не подставлять, нарежь ее мельче)))
От жирности сливок зависит густота соуса, можно и 10%.

21 марта 2010 года Dinni #

Вкуснятина! Спасибо!!!

21 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!))

20 марта 2010 года lapacka #

ochen vkusnaya kurochka

Vam ++++++

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2010 года tanu6kin21 #

Отличная курочка!

анимации

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

20 марта 2010 года Оксана28 #

Классный рецептик! Может даже завтра приготовлю!

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

11 марта 2010 года Светун #

11 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

11 марта 2010 года AYXAN #

Вкуснятина.

11 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

↑Ответ для AYXAN

Спасибо за отзыв)

11 марта 2010 года Лисаветта #

Мммм,вкусняшка!!!!Мне оооочень нравится!!!

11 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2010 года мисс #

Ксюш, вкуснота, только тимьян не растёт...... видела турецкий по 1800

11 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Свет, спасибо! И сушеный не продают?

11 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Светик, его еще чабрецом зовут в народе)

11 марта 2010 года мисс #

надо глянуть, чабрец вроде, как сорняк у нас

11 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Посмотри и почитай

10 марта 2010 года Lzaika45 #

Чудная курочка!!! Соус, наверняка, делает ее супер-нежной!!!!

11 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Соус дает определенную, пикантную нотку