Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

12 марта 2010, 9:37
23384

Молочный пирог-турецкая выпечка

Очень легкий в приготовлении, да и просто вкусный пирог. Быстро исчезающий со стола!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Молочный пирог-турецкая выпечка»:

Мука пшеничная / Мука (1 ст -110 г + 3 ст.л. для крема) — 4 стак.
Дрожжи (сухие, 8 г) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 200 г
Сахар (стакан по 160 г+ десертная ложка) — 1 стак.
Кунжут (для присыпки)
Молоко (стакан по 200 г) — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3320.2 ккал	белки 77.8 г	жиры 10.8 г	углеводы 737.2 г
100 г блюда
ккал 208.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Молочный пирог-турецкая выпечка»:

ДДрожжи развести в 100 гр воды с десертной ложкой сахара, дать подняться (это минут 5)
Из муки сделать ямку, вылить оставшуюся воду, положить соль и дрожжи, которые уже подошли
Замесили тесто, (будете смеяться опять), но по мягкости как мочка уха, так написано!
Дать тесту увеличиться в 2 раза, это минут 40, раскатать и положить на смазанную форму
Пока наше тесто подходило, варим начинку:
На 2 ст молока добавить 3 ст. л. муки и сахар, варить помешивая!!! на медленном огне. Даем остыть, как раз все успеваем. Положить начинку на раскатанный лист и обильно присыпать кунжутом, дать постоять 20 мин.
Выпекать при 200 г до золотистого цвета.
Дать остыть, порезать на кусочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка чай

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41960/]Молочный пирог-турецкая выпечка[/url]
[url=/recipes/show/41960/][img]/images/recipes/small/28/2869/286908.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень легкий в приготовлении, да и просто вкусный пирог. 
Быстро исчезающий со стола!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Вода, Сахар, Кунжут, Молоко.
Тэги: выпечка, чай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочный пирог-турецкая выпечка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2869/286908.jpg" alt="Рецепт: Молочный пирог-турецкая выпечка" title="Рецепт: Молочный пирог-турецкая выпечка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкий в приготовлении, да и просто вкусный пирог. 
Быстро исчезающий со стола!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочный пирог-турецкая выпечка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/152/">чай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочный пирог-турецкая выпечка

Очень легкий в приготовлении, да и просто вкусный пирог. Быстро исчезающий со стола!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Молочный пирог-турецкая выпечка»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Вода Сахар Кунжут Молоко

Тэги: выпечка, чай

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Молочный пирог-турецкая выпечка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2018 года Юлия Печ-нкина #

вопрос по рецепту

Я вообще ничего не поняла в вашей граммовке. Что за стаканы по 110 и 160 грамм? Или это полный стакан? Тогда какой мерник? 250 грамм или 200 грамм? Зачем всё в граммах, если всё равно меряете стаканами?

26 апреля 2018 года Юлия Печ-нкина #

вопрос по рецепту

28 февраля 2015 года Галина_Лад #

Очень вкусно,понравился пирог,Спасибо!

2 июня 2014 года Солнечный берег #

вопрос по рецепту

Так сколько надо муки? 440 грамм или 4 стакана? Потому что 4 стакана - это 528 грамм.

15 января 2014 года мария вахрамова #

17 марта 2013 года Tepel #

[+4]

Спасибо большое за интересный рецепт! Неординарно из базовых ингредиентов. Из-за того, что в квартире довольно холодно, тесто совсем не поднялось, но не пропадать же добру - пришлось раскатать так. В итоге тонкое хрустящее тесто с мягкой начинкой - вкусно! Будто тост с намазкой. Ждём лета, чтобы попробовать с расстоявшимся тестом

Спасибо!

18 марта 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо большое за интересный рецепт! Неординарно из базовых ингредиентов. Из-за того, что в квартире довольно холодно, тесто совсем не поднялось, но не пропадать же добру - пришлось раскатать так. В итоге тонкое хрустящее тесто с мягкой начинкой - вкусно! Будто тост с намазкой. Ждём лета, чтобы попробовать с расстоявшимся тестом
Спасибо!

Спасибо большое за отчет!Неприменно приготовте еще,поверте вы будете очень довольны!

14 декабря 2012 года arizona #

[+4]

С размером формы я не угадала (у меня 26 см), поэтому начинку мне пришлось "ловить", очень уж тесто хорошо подошло). Теперь или возьму противень, или теста половину порции буду делать. При всей простоте и доступности ингредиентов пирог получается замечательный и очень вкусный!!!

15 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

С размером формы я не угадала (у меня 26 см), поэтому начинку мне пришлось "ловить", очень уж тесто хорошо подошло). Теперь или возьму противень, или теста половину порции буду делать. При всей простоте и доступности ингредиентов пирог получается замечательный и очень вкусный!!!

Тут форма 29 на 32.Пирог дейчтвительно очень вкусный,спасибо огромное за отчет,очень приятно!

27 мая 2010 года Santorini #

Спасибо....забираю..

23 марта 2010 года oliva7777 #

Олечка, испекла пирожёчек! Дочке и мне понравился, думаю и мужу понравится. Спасибо за рецепт!

24 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Лилечка,честное слово приятно!

23 марта 2010 года viktoschka #

Вкуснятина!

23 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

20 марта 2010 года ludmila2009kiev #

Добрый день, Ольга! Это Людмила из Киева

Испекла я этот пирог недавно - очень понравился гостям и семье!!! И снова низкий поклон Вам за ваши кондитерские и кулинарные шедевры!!!

21 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя золотая!

16 марта 2010 года elena777 #

Ну просто красивая мягкая нежность!

16 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Леночка,спасибочки тебе!