Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

БлондинкаПоваренок 4 уровня

12 марта 2010, 15:54
13384

Пирог "А-ля греческий"

У вас есть мечта? Вот и у меня тоже много... Одна из них - побывать на греческом острове Санторини… А пока, чтоб легче мечталось на сытый желудок, предлагаю испечь такой пирог - с мясом, зеленью и слоеным тестом. Остановиться на одном кусочке очень трудно...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "А-ля греческий"»:

Фарш мясной (баранина (нежирная) и говядина) — 400 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Фета — 250 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень (петрушка, укроп)
Специи (черный перец, розмарин, мята)
Масло оливковое

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3435.4 ккал	белки 82.1 г	жиры 174.1 г	углеводы 262.1 г
100 г блюда
ккал 243.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 12.3 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Пирог "А-ля греческий"»:

Нашинкованный лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета
Добавляем к луку фарш и обжариваем все вместе минут 10, перчим (но не солим!). Отставляем в сторонку немного остыть.
Пока наш фарш остывает, измельчаем фету
И большой пучок зелени (укроп+петрушка)
Добавляем в фарш сыр, зелень и 2 сырых яйца, перемешиваем, добавляем щепотку розмарина и сушеной мяты. Распределяем на раскатанном слоеном тесте, выложенном в форму
Накрываем сверху вторым слоем раскатанного теста, защипываем края.
Протыкаем в нескольких местах вилкой, смазываем растопленным маслом (или можно яйцом). Выпекаем в духовке, разогретой примерно до 170 градусов 30 минут (если верх сильно подрумянится, можно накрыть фольгой).
Вот он, наш румяный пирог!
А аромааат!!! Лично я очень люблю слоеное тесто, а в сочетании с сочной начинкой-это просто нечто!
Приятного аппетита!
И за сбычу мечт! *DRINK*
P.S. а обрезки теста можно порезать на кусочки, посыпать сахаром и корицей и испечь такую вот мелочь...к чаю :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: закуска выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41975/]Пирог "А-ля греческий"[/url]
[url=/recipes/show/41975/][img]/images/recipes/small/28/2870/287006.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
У вас есть мечта? Вот и у меня тоже много... Одна из них - побывать на греческом острове Санторини… А пока, чтоб легче мечталось на сытый желудок, предлагаю испечь такой пирог - с мясом, зеленью и слоеным тестом. Остановиться на одном кусочке очень трудно...

Ингредиенты: Фарш мясной, Тесто слоеное бездрожжевое, Фета, Лук репчатый, Яйцо куриное, Зелень, Специи, Масло оливковое.
Тэги: закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "А-ля греческий"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/28/2870/287006.jpg" alt="Рецепт: Пирог "А-ля греческий"" title="Рецепт: Пирог "А-ля греческий""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У вас есть мечта? Вот и у меня тоже много... Одна из них - побывать на греческом острове Санторини… А пока, чтоб легче мечталось на сытый желудок, предлагаю испечь такой пирог - с мясом, зеленью и слоеным тестом. Остановиться на одном кусочке очень трудно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "А-ля греческий"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41975/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "А-ля греческий"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "А-ля греческий"»:

Фарш мясной Тесто слоеное бездрожжевое Фета Лук репчатый Яйцо куриное Зелень Специи Масло оливковое

Тэги: закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1218

Греческий пирог с мясом

97
1218
57158

201

Пирог "А-ля греческий"

103
201
12032

130

Пирог "Баритон"

36
130
12812

Пирог мясной №1

79
77
8818

Пирог "Семейный"

11
67
5846

Пирог мясной с цветной капустой

24
19
8608

Показать все варианты рецепта (6)

Комментарии и отзывы

8 мая 2011 года ivirinka #

Отлично! забрала, спасибо! Тоже давно мечтаю побывать в Греции

9 мая 2011 года Блондинка # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием

18 марта 2010 года viktoschka #

Урааааааааааааааа! Мой голос сотый!

15 марта 2010 года IrinaR #

Держите меня крепче: пора убегать на работу, а ноги и желудок тянут на кухню! Не откладывая на долго, сдеаю пирог уже завтра, а вам уже сегодня - большая благодарность!

15 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

сама по кусочку таскала

приятного Вам аппетита!

14 марта 2010 года kiska80 #

Однозначно забираю! Обожаю слоеное тесто!

Желаю, чтобы мечта сбылась

15 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

я тоже очень его люблю! спасибки

14 марта 2010 года НиколАС #

Очень аппетитно.

Пойду делать тесто, а завтра испеку пирожок.

15 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

приятного приготовления и не менее приятного аппетита!

14 марта 2010 года Мусита #

Вкусно! Супер!

15 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

ооочень! спасибо!!

13 марта 2010 года иррез #

До жути аппетитный пирожок!

15 марта 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки!